Shaag ab waa shaag yar oo adag oo leh bar dhex socota si uu ugu adeego sidii xajin. Waxaa sidoo kale loo yaqaanaa giraangiraha caloosha sababtoo ah shaqadiisa ugu weyn waa inay ka caawiso jimicsiga xoojinta asaasiga ah.
Horumarinta xudunta xasilloon waxay naga caawisaa dhammaan dhaqdhaqaaqyada jidhka waxayna yaraynaysaa halista dhaawacyada muruqa. Waxay wax ku ool u tahay xoojinta xudunta ma aha oo kaliya sababtoo ah waxay bartilmaameedsanaysaa abs laakiin sidoo kale sababtoo ah waxay ka shaqeysaa muruqyada dhabarka hoose. Waxaan u baahanahay muruqyo dhabarka oo xoog leh si aan uga hortagno soo-jiidashada dabiiciga ah ee dhabarka taasoo dhacda marka aan hore ugu socono giraangiraha.
Sidee looga fogaado dhaawacyada?
Xataa leh dhabar xoog leh iyo xudunta si fiican isu dheelli tiran, farsamada saxda ah ayaa lama huraan u ah si looga fogaado murqaha marka la samaynayo jimicsiga giraangiraha ab. Waxaan ku jilba joogsan doonaa dhulka oo qabsan doonaa biraha. Waxaan dhigi doonaa giraangiraha dhulka hoostiisa garbaha, iyadoo gacmaha iyo dhabarka toosan, waxaan si tartiib tartiib ah u rogi doonaa hore.
Waxaa lagu talinayaa in aad suxulladaada u ilaaliso sida ugu macquulsan inta lagu jiro jimicsiga. Waxa aanu ilaalin doonaa caloosha qanjidhada, waxa aanu ka fogaan doonaa in dhabarka la rujiyo. Waxaan u qaadi doonaa sida ugu fog ee aan awoodno inta aan jirkeena toosineyno. Waxaan isticmaali doonaa caloosha, ma isticmaali doono miskaha, si aan ugu soo laabano booska bilowga.
Haddii aan dareenno in soo-bandhigidda buuxda ay meeshan ka maqan tahay, waxaan ku sameyn karnaa jimicsiga ab wheel dhanka leexinta ama xitaa iyadoo la kaashanayo band ku xiran giraangiraha.
Jimicsiga taayirrada caloosha
Waxa ugu muhiimsan ee ku saabsan jimicsigan joogtada ah waa in la ciyaaro si badbaado leh marka ay timaado noocyadan jimicsiga aasaasiga ah. Waxaa lagugula talinayaa in aad mid kasta barato ka hor intaadan u dhaqaaqin si aad isugu daydo xoojinta ama dhib badan.
Griddle
Layligani wuxuu naga caawin doonaa inaan barano inaan qabsano shaagag ab ah anagoo isku dheeli tirnaynay culeyskayaga dushiisa. Sida nooca caadiga ah ee looxa, layligani wuxuu shaqayn doonaa xuduntaada oo dhan: sare, hoose, iyo dhinacyada.
- Waxaan ku bilaabi doonaa jilbahayaga meel wax riixis ah oo wax laga beddelay annagoo gacmahayaga saarayna qabsashada giraangiraha ab.
- Gacmaha waa in si buuxda loo dheereeyaa.
- Marka aan si fiican u qabsano, waxaan ka qaadi doonaa jilbaha dhulka si ay u noqdaan kaliya giraangiraha caloosha iyo suulasha dhulka.
- Waa in uu jiraa xariiq toosan oo ka bilaabma madaxa iyo qoorta ilaa anqawyada.
- Waxaan ku hayn doonaa booskan 40 ilaa 60 ilbiriqsi.
Ku jajabo giraangiraha cagaha
Kani waa layli ku haboon in lagu beegsado abs hoose iyo xudunta hoose. Xaqiiqda ah in aan u adeegsan karno gacmaheena si aan u xasilinno jirka marka aan ku dhaqaaqno giraangiraha ab ee gudaha iyo ka soo baxa jirkeena cagahayaga ayaa ka dhigaya jimicsi wanaagsan si aan u bilowno tababarka ab wheel.
Ogsoonow in layligani uu u baahan yahay ab wheel ama roller oo ku qalabaysan xadhkaha cagaha.
- Waxaan cagaha gelin doonaa xargaha.
- Waxaan geli doonaa meel looxa ah, iyadoo gacmaha la fidinayo iyo jirku ku jiro xariiq toosan oo adag.
- Waxaan u dhejin doonaa garbaha si ay curcurka, suxullada iyo garbaha u siman yihiin.
- Jilbahayaga ayaanu ku dhejin doonaa dhinaca laabtayada, annagoo cagahayaga ku soo jiidaya garabka caloosha.
- Waxaan si tartiib tartiib ah ugu soo laaban doonaa booska bilowga (meesha jirku ku soo laabto si uu u ahaado xariiq toosan).
Kac
Dhaqdhaqaaqaasi waxa uu ina geeyaa horumar heer sare ah oo ka imanaya giraangiraha caloosha. Noocani wuxuu noo ogolaanayaa inaan lugahayaga ku toosno inta aan u jeedinayno giraanta caloosha ee jirka. Sida jilibka, waxay sidoo kale bartilmaameedsanaysaa abs hoose iyo xudunta qoto dheer iyadoo la kaashanayo awood u yeelashada in ay ku xasiliso jirka gacmaha.
Ogsoonow in layligani uu sidoo kale u baahan yahay ab wheel ama roller oo ku qalabaysan xarkaha cagaha.
- Waxaan cagaha gelin doonaa xargaha.
- Waxaan geli doonaa meel looxa ah, iyadoo gacmaha la fidsan yahay iyo jirku si toos ah oo adag oo madax ah ilaa ciribta.
- Waxaan si toos ah isku toosin doonaa cududaha, suxullada iyo garbaha midba midka kale hoostiisa.
- Lugahayaga oo toosan, waxaan cagahayaga u soo jiidi doonaa rullalusha caloosha.
- Tani waxay keeni doontaa in miskaha ay kor u kacaan, abuuraan qaab 'V' oo leh jirka hoose iyo jirkooda.
- Waxaan hayn doonaa ilbiriqsi ka hor inta aan si tartiib ah u leexin shaagagga ab si aan u abuurno xariiq toosan oo jirka ah.
Dulqaadashada
Waxaa laga yaabaa in tani ay tahay mid ka mid ah jimicsiga ugu caansan ee giraangiraha caloosha. Dhammaan murqaha xudunta u ah, bannaanka, gudaha, sare, hoose, iyo murqaha dambe ayaa la isticmaalaa.
- Waxaan ku jilba joogsan doonnaa gogol.
- Waxaan horteena dhigi doonaa giraangiraha caloosha, annagoo gacmahayaga ku hayna gacmahana si buuxda u fidsanayna.
- Dhabarkaaga iyo gacmahaaga oo toosan, si tartiib ah u riix garabka caloosha ka fogee jirka, si wax ku ool ah u fidin jirka oo ka soo baxa miskaha una gal meel looxa ah.
- Nooca buuxa wuxuu kaa dhigi doonaa inaad si buuxda u kordhiso jirkaaga si jidhkaagu ugu dhow yahay dhulka gacmahaaga sida ugu fog ee suurtogalka ah ka hor inta aanad ku soo laaban booska bilowga.
Waxaan tijaabin karnaa kala duwanaanta awoodeena dhaqdhaqaaqa ka hor inta aanaan si buuxda u hawlgelin. Aad bay suurtogal u tahay in aad dhaafto meesha aan laga soo noqonayn layligan, kaas oo aad u badan tahay in aad dhaawacdo naftaada oo aad isku daydo inaad ku soo noqoto booska bilowga.
Bird Dog
Jimicsigan ab wheel wuxuu yareynayaa xasilloonida marka aan hal jilib ka qaadno dhulka tuur kasta. Tani waxay gacan ka geysaneysaa kobcinta xoog siman iyo cufnaanta dhinacyada bidix iyo midig ee xudunta maadaama xiisad xoog leh la dhigo hal dhinac.
- Waxaan ku heli doonaa rosillas gogosha.
- Waxaan horteena gelin doonaa giraangiraha caloosha annagoo gacmahayaga saarayna gacmahana si buuxda u fidsanayna.
- Inaga oo dhabarkaaga iyo gacmahaaga toosan, waxaanu hal jilib ka soo qaadaynaa dhulka.
- Waxaan si tartiib ah u riixi doonaa giraangiraha caloosha oo ka fogaanaya jirka, hoos u dhigi doona xagga sagxada oo ku fidin doona miskaha si jirku ugu jiro xariiq toosan.
- Waxaan isku dayi doonaa inaan si buuxda u dheereyno jirka si jirku ugu dhow yahay dhulka oo leh gacmaha sida ugu fog ee suurtogalka ah.
- Waxaan dib ugu rogi doonaa giraangiraha caloosha oo ku celin doona booska bilowga.
Waxaan ku samayn karnaa dhammaan tuurista hal jilib ka hor inta aan dhinacna u wareejin, ama ka beddelka jilibka bidix ilaa jilibka midig inta aan dhulka joogno tuur kasta.
Mid ka mid ah Gacmaha Soo-bandhigidda
Layligani wuxuu u fiican yahay dhisidda xoogga iska soo horjeeda maadaama aan isticmaalno hal gacan markiiba si aan u fidinno una taageerno miisaanka jirka. Ogsoonow in aan u baahan doono rullaluistemadka ab (oo dhexda ku leh gacanta), halkii aan ka ahaan lahaa giraangiraha ab (oo leh gacmaha dhinacyada).
- Waxaan ku jilba joogsan doonnaa gogol.
- Waxa aanu gacanta ku qaban doonaa giraangiraha caloosha oo aanu horteena dhigaynno annagoo cudud si buuxda u fidsan inta aanu ku dhawaaqno miskaha.
- Waxaan ka ilaalin doonaa laf dhabarta dhex-dhexaad marka aan ka riixeyno ab- roller-ka, annaga oo jirkeena ku kordhinayna xariiq toosan, oo u dhow sagxada.
- Waxaan u jiidi doonaa shaagaga caloosha xagga jilbaha ilaa aan ka gaarno booska bilowga.
- Waxaan dhamaystiri doonaa 8 ilaa 10 ku celis hal dhinac ka hor inta aan la bedelin dhinacyada.