Suugo majones ah oo ku habboon cuntada keto

Dhammaanteen waxaan ku riyoodaa majones caafimaad leh, mar walbana waxaan aaminsanahay inaysan suurtagal ahayn, illaa aan ka nimaadno oo aan ka dhigno mid dhacay. Waxaan ku tusi doonaa tillaabo tallaabo ah majones-yar oo caafimaad qaba iyo sonkor-la'aan ah oo ku habboon cuntada keto. Waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu fudud uguna dhakhsaha badan ee la samayn karo, dhab ahaantii, haddii aan nahay taageereyaal weyn oo majones ah, waxaan "ka welweli karnaa" oo ka dhigi karnaa dhowr daqiiqo ka hor inta aan diyaarinin duck ugu weyn ee cuntadeena.

Samaynta majones waxay u egtahay qarsoodi ilaa naloo sheego inay tahay 3 walxood. Intaa waxaa dheer, had iyo jeer waxay noqon doontaa ikhtiyaar aad uga wanaagsan iibsashada majones-warshadeed oo ay ku raran yihiin dufan, sonkor, dejiyeyaal, dhadhanka dhadhanka, xasiliyeyaasha, ilaalinta, iwm.

Suugada si weyn looguma talinayo, laakiin haddii ay dhacdo in guriga lagu sameeyo, waxaan qaadan karnaa marar badan, laakiin ma noqonno caado maalmeed. Sidoo kale, in cuntada ketogenic ay aad ugu adag tahay cuntooyin badan. Si kastaba ha ahaatee, waxaan jeclaan doonaa keto majones, haddii aan raacno cuntadan iyo haddii kale.

Waayo waa caafimaad qabaa?

Majones-carb-yar ayaa had iyo jeer caafimaad qabta, gaar ahaan haddii ay tahay guri-guri, maadaama kuwa ganacsigu ay inta badan ku yimaadaan maaddooyin macmal ah, aan loo baahnayn oo aan caafimaad qabin. Xaaladdan oo kale, cunto karinta keto majones kaliya waxay leedahay 7 garaam oo karbohidrat ah, 2 garaam oo borotiin ah, iyo 56 garaam oo dufan caafimaad qaba.

Cuntada keto, kuwa aan hubin, waa nooc cunto ah oo loo abuuray ujeedo ka duwan miisaanka luminta, tan iyo markii ay waxay ahayd tijaabo lagu dhimayo suuxdinta carruurta 4 sano ka hor. Ka dib waxay caan ku noqotay cunto ahaan marka la eego sida waxtarka leh ee miisaanka loo dhimi karo, waxay ku salaysan tahay ka takhalusidda karbohaydraytyada cuntada iyo kordhinta dufanka.

Tani waxay leedahay dhinac xun, taasina waa in ay beddesho dheef-shiid kiimikaadka, maaddaama, iyada oo la yareeyo karbohaydraytyada, unugyadu waxay raadiyaan ilo kale oo tamar ah waxayna isticmaalaan dufanka, taas oo ah sababta ay u tahay cunto waxtar leh, laakiin maaha qof kasta. Waxaan ku talinaynaa in ay kormeeraan dad xirfadlayaal ah si aan caafimaadkeena khatar loo gelin.

Way fiicantahay in aad u tagto takhaatiirta nafaqeeyayaasha oo naga caawi in aan miisaanka u lumino si caafimaad leh. Intaa waxaa dheer, had iyo jeer ma aha dhibaatada quudinta, laakiin waxaa laga yaabaa inay jiraan dhibaatooyin hoose sida dheelitir la'aanta hoormoonka. Haddii aan nafteena hoos dhigno cunto, waa in aan hubinno in ay caafimaad qabto, ciyaaraha la qabto iyo in aysan jirin dawooyin ama cunto beddel ah.

Tani waa waxa aad u baahan tahay inaad sameyso

Majones-kan keto waxaa lagu samayn karaa dhowr siyaabood, laakiin waxaan ka hadleynaa nooca maacuunta. Waa ku filan tahay inaad haysato qalabka korontada ku shaqeeya, haddii taasi dhacdo, waan awoodnaa ku qas garaacayaasha korontada. Waxaa lagu samayn karaa gacanta fargeeto ama garaac, laakiin waxay qaadan doontaa waqti dheer si loo dhammeeyo habka karinta waxaanan halis gelineynaa maaddooyinka oo aan si fiican u qasin iyo goynta majones. Yacni waa in aan iska tuurno oo aan ka bilownaa meel eber ah haddii aynaan soo celin karin.

Faahfaahin kale oo muhiim ah waa dhir udgoon. Haddii aan si qoto dheer u eegno, in aan cunto karis ah ma gelin dhir udgoon, taasina waa sababta oo ah waxaan rabnaa in aan halkan ku sharaxno xawaashka sida geedo yaryar, basbaaska, koryander, oregano, curry, rosemary, iwm. Waa waxyaabo dheeraad ah oo aan ku dari karno daqiiqada ugu dambeysa ka hor inta aan dhameyn garaacista.

Haddii tani ay tahay markii ugu horeysay ee aad samaynayso cuntadan, waxaan kugula talineynaa inaad sameyso sidaan u sheegno, iyo markaad khibrad u leedahay, bilow inaad ku darto waxyaabo dheeraad ah sida xawaashka. Haddii kale, waxay u badan tahay inaan ku guuldareysan doono tan iyo waxa xun ee ku saabsan majones waa in maaddooyinka la gooyo.

Majones-ku wuu jabaa marka saamaynta xasilinta ee ay keento ukunku ay jabto, taas oo ka caawisa saliidda inay si fiican isugu walaaqdo inta kale ee maaddooyinka iyo borotiinada. Thanks to ukunta, isku xirnaanta biyaha iyo saliidda ayaa la abuuri karaa, haddii majones la jabiyo waxaa sabab u ah buundada u dhexeysa saliidda, biyaha iyo borotiinnada ukunta.

Ma jirto wax ka soo noqosho ah, markaa waa in aan ka bilownaa meel eber ah. In kasta oo aan isku dayi karno in aan ku darno ukun badan, maaddaama cilladdu ay sabab u tahay tirada. Mararka qaarkood waxaa lagu xalliyaa garaaca dheer ama caanaha lagu daro isku dar ah.

Talooyin loogu talagalay majones keto kaamil ah

Kaamilka ayaa jira taasina waa waxa aan isku dayi doonno habkan. Taas awgeed, waxaan ku siin doonaa talo fudud oo naga caawin doonta inaan si fiican ugu darno cuntada aan ku hayno saxanka, maadaama aysan la mid ahayn isticmaalka majones ee sandwich, marka loo eego hilibka ama baradhada, marka loo eego isticmaalka. oo leh cunto badeed iyo kalluunka.

Maaddooyinka majones-ka, iyo sidoo kale xadiga mid kasta iyo xawaashka cuntada ugu muhiimsan ayaa ka dhigi doona suugada mid ka sii fiican ama ka sii xun cuntada. Waxaan rabnaa inaan xallino dhibaatooyinka ka hor inta aan la abuurin, markaa haddii aan ku dari doonno keto majones iyo cuntooyinka badda, waa inaan isticmaalnaa liin ama khal khamri cad. Haddii aan cuneyno hilibka iyo sausages, waxaa fiican inaad isticmaasho khalka khamriga cas. Haddii ay dhacdo in la cuno wax dhexdhexaad ah, waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo khal cad oo badh ah iyo badh liin dhanaan.

Si loo ilaaliyo majones-kan waa inaan ku dhex ridnaa weel leh xirmooyin hermetic ah waxaanan ku talineynaa galaas, tusaale ahaan, tupperware galaas ah. Cuntadani waxay ku jirtaa talaagada ilaa 5 maalmood, laakiin haddii aan aragno in uu leeyahay maraq, midabkiisa cad wuxuu isu beddelayaa huruud, hadda ma sii urin, wuxuu leeyahay burooyin iyo wixii la mid ah, waxay calaamad u tahay in la gooyay oo xumaaday. , markaa kuma talineyno in lagu isticmaalo fikrad kasta. Haddii aan halis u isticmaalno, waxaan la kulmi karnaa cawaaqib xumada salmonellosis.

Talo kale, haddii aan rabno keto majones oo dheeraad ah, waa inaan kordhinaa qadarka saliidda, khalka ama liin, khardal iyo dhir udgoon oo aan rabno, si kastaba ha ahaatee, ukunta ayaa hadhay. Hal ukun ayaa abuuri karta majones oo leh ilaa litir oo saliid ah. Haddii aan isticmaalno wax ka badan 1 litir, tirada ukunta waa in la kordhiyaa, laakiin hal litir oo saliid ah waxaan ku haynaa majones oo dhan makhaayad.