Maanta waxaan kuu haynaa cunto kariye cajiib ah, macaan oo caafimaad leh iyo waliba cuntooyinka xilliyeedka. Kuwani waa waffles bocorka oo aad isticmaali karto mar kasta oo aad dareento. Haddii aad isku daydo hal mar, waa inaad mar kale samayso, waanu kuu digaynaa! Sii wad akhriska oo ogow muhiimadda ay leedahay cunista cuntooyinka xilliyeedka, iyo sidoo kale cuntada-ka-tallaabo-tallaabo ee cuntadan macaan ee wanaagsan.

Dabeecadda waxay ina siisaa cuntooyin kala duwan xilli kasta oo ay tahay inaan ka faa'iidaysano. Isticmaalka miraha iyo khudaarta xilliyeed, waan awoodnaa ku raaxayso dhammaan dhadhankeeda iyo udgoonkasidoo kale hel nafaqo wanaagsan in ay na siiyaan Cuntooyinka xilliga dayrta-jiilaalka dhexdiisa, bocorku waa wax caadi ah.

Waa maxay sababta waffle bocorka?

Pumpkin waa khudrad qani ku ah nafaqooyinka lagama maarmaanka u ah shaqada saxda ah ee jirka. Waxa ku jira fitamiinada E, C iyo kooxda B; macdanta sida potassium ama magnesium; iyo, intaa dheer, waa isha borotiinka daaqsinka.

Waxaa ka mid ah wax ku biirinta caafimaadka, waxaan muujin karnaa awoodda ay ula dagaallanto xajinta dareeraha. wuxuu leeyahay awood weyn antioxidant waxayna door bidaan caafimaadka aragga. Waxay ka qaybqaadataa dheefshiidka iyo caafimaadka wadnaha ee ugu wanaagsan waxayna yareysaa khatarta cudurro badan.

Waa in aynaan ka werwerin haddii aynaan oatmeal ku haysan qolka cuntada. Waxaan si sahlan u samayn karnaa boorash noo gaar ah oo ku jira blender ama mashiinka cuntada. Waffles-bocorka-free-gluten-ku-saleysan-oatmeal-ku waa quraac xiiso leh Halloween, Thanksgiving, Christmas, ama usbuuca kasta ilaa hadda.

Su dhadhan macaan Waa sifo aad u badan, sidaas awgeed cunto karintayadu ma noqon karto mid ku habboon oo caafimaad leh. Oo waa in waffle bocorka ay ku yar yihiin kalooriyeyaasha, taas oo kuu ogolaanaysa inaad isticmaasho qadar badan iyada oo aan walaac xad-dhaaf ah la yeelan arrintan. Marka laga soo tago inay tahay isha fiitamiinnada, macdanta iyo antioxidants, dhadhankiisu waa mid aad u wanaagsan.

Waffle-ka bocorka ee aan lahayn gluten-la'aanta ah ee macaan ayaa ah kuwa qallafsan oo dibadda ah oo gudaha ah. Walaxda sirta ah ee ku jirta habkan waffle ee bocorka waa boorash!

Talooyin

Cuntadan waffle ee bocorka ah waa mid aad u fudud, laakiin halkan waxaa ah qaar ka mid ah talooyin ku saabsan samaynta waffle bocorka ugu fiican.

Haddii aynaan haysan xawaashka bocorka, waxaad isticmaali kartaa 1 qaado oo qorfe ah, 1/2 qaado shaah sinjibiil, iyo 1/8 qaado shaaha nuts iyo allspice kasta. Haddii runtii ay naga maqan tahay dhir udgoon, waxaan ku beddeli karnaa qorfe. Kaliya ogow in waffle-yadu aysan yeelan doonin dhadhan diirran, laakiin wali waxay noqon doonaan kuwo macaan.

Thanks to bocorka, waffle-yadani way ka jilicsan yihiin inta badan. Haddii birta waffle leedahay goobo kulayl, waa lagu talinayaa isticmaal kulayl dhexdhexaad ah U ogolow birta waffle in ay si buuxda u kululaato ka hor inta aanad saliidin. Waxaan dubi doonaa waffle-ka ilaa ay ka soo baxayaan dibadda; waxay qaataan wax yar ka badan waffle caadiga ah.

Qaar ka mid ah kuwa sameeya waffle-ka ayaa leh dhawaaq toos ah oo dhawaaqa marka waffle si buuxda loo kariyo waxaana inta badan uga tagnaa iyaga oo karinaya ilaa 30 ilbiriqsi oo kale ka dib dhawaaqa dhawaaqa. Waa ammaan in birta la furo marka uumigu joojiyo baxsashada. Haddii uumi badan ka soo bixin birta, waxay la macno tahay in inta badan maaddooyinka qoyan la kariyey oo ay badbaado tahay in la furo birta si loo eego waffle-yada iyada oo aan la jebin.

Haddii aan rabno in aan cunno waffle bocorka dambe, way sii jirayaan cusub qaboojiyaha 5 maalmood. Waxaan u samayn doonaa waffles si waafaqsan tilmaamaha. Marka aan ka saarno shabaqlaha, waxaanu isla markiiba dul dhigi doonaa qaboojiyaha. Marka ay si buuxda u qaboojiyaan, waxaanu ku kaydin doonaa bac weyn oo zip-locked ama weel kale oo hawo-mareen ah oo aad doorato oo ku rid tallaajadda. Waxaan dib u kululeyn doonaa waffle-ka rootiga dubista ama foornada 180ºC ilaa 5 daqiiqo iyo ilaa ay kulul yihiin oo ay jilicsan yihiin.

Sidoo kale, waffles bocorka kuwan waa barafoobid cajiib ah. Waxaan samayn karnaa dufcada oo dhan ama labanlaaban karnaa habka karinta, oo waxaan ku hayn karnaa waffle-ka dheeriga ah qaboojiyaha si aad u mashquuliso subaxda maalmaha shaqada. Waxaan ku dubi doonaa waffle si waafaqsan tilmaamaha. Marka aan ka saarno shiilada, waxaanu isla markiiba dul dhigi doonaa qaboojiyaha.

Marka waffle-ku si buuxda u qaboojiso, waxaanu ku ridi doonaa bacaha qaboojiyaha gaarka ah. Haddii kale, waxaanu ku dhejin doonaa hal lakab xaashida dubista ee safka ah oo ku dheji ilaa ay adag yihiin (qiyaastii 1-2 saacadood). markaas waxaanu ku kaydin doonaa bacaha qaboojiyaha dhexdooda. Waxaan ku qaboojin karnaa 3 bilood. Kadibna waxaanu ku dubbari doonaa oo kaliya toaster-ka ama dubi doona 10-12 daqiiqo 180ºC foorno preheated ah.

Sidee loogu adeegaa?

Inkasta oo aan jecelnahay in aan ku cunno waffle-bocorka leh wax yar oo sharoobada agave ah, waxaa jira fursado badan oo xiiso leh oo la isku dayo. Waxaan xitaa samayn karnaa bar waffle munaasabad gaar ah. Bal qiyaas brunch leh cuntadan maalin Halloween ah. Haddii aan rabno in aan dhigno qaar ka mid ah dusha sare ee macaan, halkan waxaa ah fikrado ku habboon dhadhanka bocorka:

Budada Stevia. Dusha ku daadi miiray ama qaaddo.
Miro cusub. Berries, tufaax qorfe, iyo muus la jarjaray ayaa ah xulashooyin macaan.
kareemka karbaash. Waxaan ku dari karnaa qaado oo kareem dufan ah oo loogu talagalay caymiska ugu fiican.
Maraqa karamel. Qulqulka suugo karamel milix leh ayaa ku noqon lahaa mid cajiib ah waffle-ka bocorka.
Yicib la jarjaray ama walnuts la jarjaray. Waxay ku daraan dhadhan nutty ah iyo taabashadaas qallafsan.
Pumpkin Nutella ama kareemka khudradda la qalajiyey.

Waffles bocorka fudud ayaa si fiican ula socda dhinacyo kala duwan oo quraac ah. Tusaalooyinka qaar ee quraac dhamaystiran waa:

Miro cusub ama salad khudaar ah. Si aad quraacdan ugu ilaaliso dhinaca khafiifka ah, miro waa doorasho weyn.
Yogurt Ku darso dhinaca ama ku dar qaado qaado dusheeda waffle.
Ham ama turki la dubay. Miyuu jiraa qof kale oo jecel inuu ham ku daro sharoobada maple?
Ukun Dhinac la isku xoqay, ama xataa la dubay oo kor loogu adeegay.