Shabeelka lowska waxaa loo yaqaanaa inuu yahay xubinta xiddigta ee horchata caanka ah ee Valencian, laakiin waxaa jira wax badan oo cabitaankan dhadhan fiican leh. Shabeelka waxaa ka buuxa faa'iidooyin uu jirka u leeyahay, ka dib markaan akhrino qoraalkan waxaan dooneynaa inaan ku darno cuntooyinkeena waqti ka badan inta aan haysanno nolosheenna oo dhan. Tusaale ahaan, cunista lawska shabeelku waxay naga caawisaa inaan iska ilaalino dhiig-yarida, calool-istaagga, waxay yaraysaa kolestaroolka xun, iwm.
Lahaanshaha cunto isku dheeli tiran waa muhiimad muhiim ah oo dhammaan cuntooyinka dhirta, shabeelka lawska waa inuu ka soo baxaa. Dhab ahaantii, shayga ugu wanaagsan ee shabeelka lawska ayaa ah inuu yahay mid kala duwan. Horchata waa mid ka mid ah cabitaannada khudradda ugu fiican, inkastoo ay ku xiran tahay nooca aan iibsaneyno waxay noqon kartaa mid aad u macaan iyo kaloori.
Waxay le'eg yihiin digirta digirta laakiin laalaabtay iyadoo la ruxruxo iyo dhadhan dhadhan macaan oo la mid ah qumbaha. Sida la og yahay waxay ka mid ahaayeen dhirtii ugu horreysay ee Masar lagu beero, waxaana loo isticmaali jiray cunto iyo dawo. Waxay qani ku yihiin nafaqooyin kala duwan, waxaana lala xiriiriyay faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan, oo u dhexeeya dheefshiidka wanaagsan iyo khatarta cudurrada wadnaha oo yaraada.
Qiimaha nafaqada ee lawska shabeelka
Cunista lawska shabeelku waa fikrad aad u wanaagsan. Waxay ka kooban yihiin nafaqooyin kala duwan iyo xeryahooda dhirta faa'iido u leh. Nafaqadeeda gaarka ah waxay ku xiran tahay nooca. Waxaa jira saddex nooc oo waaweyn oo ku xiran midabka (madow, bunni iyo jaalle).
Qiimaheeda nafaqeynta waxay ku saleysan yihiin 100 garaam, inkastoo aan horeyba u rajeyneyno in tani aysan ahayn qiyaasta maalinlaha ah ee lagu taliyey, waa qiimaha caadiga ah ee lagu cabbiro qiimaha nafaqada ee cuntada.
- Tamarta: 400 kalori
- Carbohydrates: 43 garaam
- Protein: 6,13 garaam
- Fiberka cuntada: 17 garaam oo fiber ah
- Dufan: 24 garaam
Tani waa sababta aynaan ugu talinayn in la cuno lawska shabeelka badan hal maalin gudaheed. Dhanka kale, fiitamiinnada iyo macdanaha ku jira cuntadani waa kuwan soo socda: Vitamin A, K, B3 iyo B9, calcium, iron, potassium, magnesium, fosfooraska, sodium, zinc, selenium iyo manganese. Isku dhafka xiisaha leh oo siiya lawska shabeelka faa'iidooyin badan oo aan ku arki doonno qayb kale.
Waxay sidoo kale yihiin ilo qani ah antioxidants, waa iskudhisyo faa'iido leh oo jirkaaga ka ilaaliya gabowga iyo cudurrada sida kansarka iyo cudurrada wadnaha. Cilmi baaris ayaa muujisay in shabeelka lawska ka hor inta aan la cunin ay kordhiso maadada antioxidant-ka.
Taas oo la yiraahdo, nuts tiger ayaa sidoo kale ku jira nafaqeeyayaalka lidka ku ah, sida phytates, oxalates, saponins iyo tannins, kuwaas oo yareyn kara nuugista nafaqooyinka ee xiidmaha. Biqilka ama dubitaanka khudaarta xididka ka hor inta aan la cunin waxay hoos u dhigtaa heerkooda nafaqeeyayaalka lidka ku ah, taasoo u sahlaysa jidhku inuu nuugo oo uu isticmaalo nafaqooyin badan oo ay ku jiraan.
Qiyaasta maalinlaha ah
Hagaag, waxaan aragnay inta fiber ee 100 garaam oo lawska shabeelka ah ay bixiso iyo inta kalooriyada, hadda waa inaan ka saarno 80% lacagtaas sababtoo ah sida ay khubaradu sheegeen qiyaasta ugu badan ee lagu taliyey celceliska qaangaarka hal maalin waa 20 garaam.
In 20 garaam ay galaan qaar ka mid ah 25 tigernuts qiyaastii waxaana markaa helaynaa 1,5 garaam oo borotiin ah, 2,4 garaam oo fiber ah, 5,7 garaam oo baruur ah, 8,5 garaam oo karbohaydrayt ah iyo wadar dhan 86,5 kilocalories. Lama odhan karo waa midho qallalan ayaa na cayila, mar haddaynu dhex dhexaad ka nahay cunisteeda.
Aynu xasuusanno in aan lagu talin in ka badan 20 garaam sababtoo ah qadarka kalooriyada, sonkorta iyo fiilooyinka. Taasi waa sababta haddii aan rabno in aan ku darno qaar ka mid ah lawska shabeelka cuntada maalinlaha ah waxaan ka dhigi karnaa keega, buskudka, mousse, bariiska, caanaha khudradda, buskudka leh saxarka shabeelka, duubka burka shabeelka, flan, panellets, granita, jalaatada. , Shabeel burka looska, iwm.
Faa'iidooyinka shabeelka nuts
Waxaan horeyba u ognahay dhammaan fiitamiinada iyo macdanta, iyo sidoo kale qiimaha nafaqada ee lawska shabeelka, sababtoo ah hadda waxa kaliya oo ay tahay in la arko waxa faa'iido u leh 20 garaam oo lawska shabeelka ah maalintii. Innaguna yaynaan ku mashquulin. Haddii hal maalin aynaan cunin lawska shabeelka, waxba ma dhacaan, cuntadu waa inay noqotaa mid aad u kala duwan, way ka sii fiicnaan doontaa.
Cardiosaludable oo la dagaallama dhiig-yarida
Waxaan nidhi wadnaha-caafimaad, sababtoo ah cunista lawska shabeelku waxay caawisaa dhimista heerarka triglyceride iyo kolestaroolka xun. Mana aha in loo qaato mucjiso, laakiin taa beddelkeeda waa in ay la socdaan cuntooyin kala duwan, halkaas oo ay ku badan yihiin khudaarta, cagaarka, miraha iyo badeecooyinka cusub iyo kuwa caafimaadka qaba. Sidoo kale yaree baruurta, aadka loo habeeyey, cabitaannada sonkorta leh, iwm.
Thanks to hodanka ku jira maadada fiber-ka, waxay caawisaa nidaaminta heerarka sonkorta dhiigga. Intaa waxaa dheer, qadarka fiitamiinada iyo macdanta, oo ay ugu wacan tahay qadarka fiitamiinada iyo macdanta, fursadaha xanuunka dhiig-yaraanta ayaa hoos u dhacaya, haddii aan haysano, waxaan magdhoweynaa heerarka birta ee noo mahadcelinaya cunto fudud oo qani ah.
Miisaan lumis
Miisaanka xad dhaafka ah wuxuu ka sii dari karaa dhibaatooyinka caafimaadka waxayna kordhin kartaa halista cudurrada daba dheeraada, sida niyad-jabka, sonkorowga, iyo kansarka.
Miisaanka xad dhaafka ah waxa uu dadka ka dhigaa mid aad u dagdag badan waxana ay si weyn u dhimaysaa rajada nolosha. Tigernuts waxay leedahay sifooyin kaa caawin kara xakamaynta miisaanka, maadaama ay kor u qaaddo xakamaynta rabitaanka cuntada oo ay ugu wacan tahay maadada sare ee karbohaydraytyada adag, kuwaas oo aan si fudud jidhku u dheefshiidin.
Tani waxay kordhisaa dareenka dheregnaanta waxayna sidoo kale yaraynaysaa qadarka kalooriyada laga nuugo cuntada.
U roon uurka
Had iyo jeer waxaanu nidhaahnaa, marka ay timaado uur, waxaa fiican inaad u tagto dhakhtar oo aad wanaajiso midka si dhow u yaqaan kiiskeena. Folic acid waa lagama maarmaan nolosheena oo dhan, iyo xitaa si ka sii badan inta lagu jiro uurka iyo nuujinta, maadaama ay caawiso koritaanka caadiga ah ee ilmaha.
Folic acid ama vitamin B9 waxa ay caawisaa samaynta unugyada dhiiga cas iyo cadaanka, unugyada neerfaha iyo samaynta unugyada difaaca jirka, sidaa awgeed waxa aanu sidoo kale xoojinaynaa habka difaaca jidhka. Digri aad u dhammaystiran oo wax badan noo taraysa, annaga iyo carruurta iyo uurjiifka labadaba.
Shabeelka, isagoo qani ku ah fiber-ka, wuxuu caawiyaa dhimista khatarta dhiig-karka iyo dhibaatooyinka cayilka ah ee haweenka uurka leh. Waxaa loo qaadan karaa beddel caafimaad leh oo loogu talagalay hooyooyinka aan dulqaadka lahayn ee lactose. Caanaha waa lama huraan xilliga uurka. Laakiin hooyooyinka qaba dulqaad la'aanta lactose ma cuni karaan. Sidaa darteed, caanaha shabeelka ayaa u adeegi kara beddelka halkan.
Hooyooyinka uurka leh waxay u baahan yihiin fiitamiino kala duwan oo cunto ah. Tigernuts waxaa ku jira xaddi badan oo fiitamiino ah, sidaas darteed waxay ku habboon yihiin haweenka uurka leh. Intaa waxaa dheer, waxay caan ku yihiin kicinta soo saarista caanaha naaska ee naaska haweenka xilliga uurka. Waxa kale oo ay qani ku yihiin magnesium, taas oo ka caawisa foosha iyo nasashada fudud ee ilmo-galeenka xilliga dhalmada.
Ku fiican da'da sii kordheysa
Haddii aan guriga ku leenahay caruur ku koraysa, shabeelka lawska ayaa ah xulafada ugu fiican, xitaa haddii ay kaliya qaataan 20 ama 25 maalintii. tuber-kan ayaa aad loogu talinayaa carruurta iyo dhalinyarada da'doodu koreyso, maadaama ay jirto baahi badan oo xagga tamarta ah iyo nafaqooyinka muhiimka ah sida. kalsiyum, birta, sodium, potassium, magnesium, IWM
Dhadhanka macaan ee horchata waxa uu u fududeeyaa carruurta in ay cuntadooda galiyaan shabeelka lawska, kaas oo, sidaan hore u sheegnay, xoogaa ku adag ilkaha qaarkood. Si kastaba ha ahaatee, haddii aan shiidno oo aan diyaarino buskudka, galleyda, caanaha, bariiska, iwm. carruurtu aad bay ugu raaxaysan doonaan.
Awoodda tamarta dabiiciga ah ee ciyaartoyda
lawska shabeelku waxa uu leeyahay xaddi badan oo borotiinka khudaarta ah waana il tamar dabiici ah,marka laga reebo maadada faybarku ku badan tahay, hoos u dhigta kolestaroolka iyo habeeya heerarka gulukoosta. Ahaanshaha isha borotiinka khudradda, waxay ka kooban tahay qadar wanaagsan oo ah amino acids lagama maarmaanka ah, oo ay ku jiraan lysine, oo ka qaybqaata sameynta kolajka, iyo glycine, oo ah neurotransmitter.
Cunista lawska shabeelka maalin kasta waxay faa'iido u leedahay ciyaartoyda, taas oo ay ugu wacan tahay qaadashada tamarta ee faa'iido u leh waxqabadka jirka. Haddii aan sida caadiga ah ku tababarno xoogaa gaar ah oo aan niyadda ku hayno yool cad, cantoobo shabeel ah maalintii ayaa wax badan naga caawin doonta iyada oo ay ugu wacan tahay borotiinka iyo tamarta dheeriga ah.
Waxay hoos u dhigtaa heerka sonkorta dhiigga
Tigernuts waxay kaa caawin kartaa in la xakameeyo heerarka sonkorta dhiigga. Daraasadaha xayawaanku waxay muujinayaan in shabeel lawska laga soosaaray laga yaabo inuu hoos u dhigo heerarka sonkorta dhiigga. Tan waxa u sabab ah, qayb weyn, ka kooban fiber-ka sare ee khudaarta xididka, taasoo hoos u dhigi karta nuugista sonkorta ee xiidmaha.
Barootiinka lawska shabeelku waxa kale oo uu ka kooban yahay qayb sare oo ka mid ah amino acid arginine, kaas oo kordhin kara wax soo saarka insulinta iyo dareenka, labaduba waxay muhiim u yihiin xakamaynta sonkorta dhiiga. Si kastaba ha ahaatee, waa in la ogaadaa in qadarka arginine ee la isticmaalo (9 garaam) uu aad uga badan yahay qadarka aad ka heli doonto hal mar oo looska shabeelka ah, kaas oo ka kooban 1 garaam oo borotiin ah.
Intaa waxaa dheer, daraasaadka-tuubada-tijaabada waxay muujinayaan in laga soosaaray lawska shabeelku uu joojin karo ficilka dheef-shiid kiimikaadka karbohaydraytyada ee xiidmaha. Natiijo ahaan, sonkor yar ayaa laga soo nuugi karaa mindhicirka si la mid ah ficilka daawooyinka sonkorowga qaarkood ee hoos u dhigaya sonkorta dhiigga. Tan waxaa loo maleynayaa inay hoos u dhigi karto heerka sonkorta dhiigga, inkastoo cilmi baaris dheeraad ah loo baahan yahay aadanaha.
Waxay hagaajinaysaa dheefshiidka
Shabeelka nuts dhowr siyaabood ayuu kor ugu qaadi karaa dheefshiidka caafimaadka leh. Bilawga, waxay ku badan yihiin fiber aan la milmi karin, Waxay soo martaa mindhicirka iyada oo aan la dheefshiidin. Fiberka aan milmi karin ayaa saxaradaada ku dara wax badan waxayna ka caawisaa in cuntadu si fudud ugu gudubto mindhicirka, taasoo yaraynaysa fursada calool-istaaga.
Tigernuts sidoo kale waa inay ku jiraan istaarijka adkaysiga, nooc ka mid ah fiber-ka oo quudin kara bakteeriyada faa'iido leh ee mindhicirka, ka caawinta dheef-shiid kiimikaadka si habsami leh. Intaa waxaa dheer, lawska shabeelka waxaa ku jiri kara enzymes, sida catalases, lipases, iyo amylases, kuwaas oo ka caawiya burburinta cuntada xiidmaha, yaraynta gaaska, dheef-shiidka, iyo shubanka.
Maskaxda ku hay in faybarka sare ee lawska shabeelku uu marka hore keeni karo gaas xun ama dibiro. Waxaa lagu talinayaa in si tartiib tartiib ah loo kordhiyo qaybaha.
Waxay kordhisaa libido
Shabeelka looska ayaa taariikh u leh in loo isticmaalo kordhinta libido. Waxaa loo isticmaalaa sida aphrodisiac daawada Ayurvedic. Intaa waxaa dheer, ragga Nigeria waxay u isticmaaleen jiilal jiil si ay u daaweeyaan cillad la'aanta kacsiga, kordhinta shahwada iyo libido.
Taas oo la yiraahdo, cilmi-baarisyo yar ayaa baaray guryahan aphrodisiac ee la sheegay. Daraasad lagu sameeyay jiirka ayaa muujisay in lawska shabeelku uu ka caawiyay ilaalinta miisaanka xiniinyaha iyo wax soo saarka shahwada ka dib markii ay ku sumoobeen birta culus. Xitaa cunista tiro badan oo lawska shabeelka 30 maalmood waxay kordhisay heerarka testosterone, waxay kordhisay dhaqdhaqaaqa galmada iyo hoos u dhaca wakhtiga u dhexeeya kalfadhiyada lammaanaha.
Waxyaabaha lidka ku ah bakteeriyada
Faa'iidada kale ee shabeelka lawska waa awooda uu kula dagaalamo bakteeriyada ku jirta jirka bini'aadamka. Mid ka mid ah daraasaddan ayaa lagu ogaaday in laga soosaaray Cyperus esculentus ay dhab ahaantii saameyn bakteeriyadu ku leedahay dhowr jeermiska khatarta ah ee bini'aadamka, oo ay ku jiraan salmonella iyo E coli.
Cyperus esculentus ayaa sidoo kale ku jira liiska dhirta cuntada ee kala duwan oo loo isticmaali karo ka hortagga caabuqyada bakteeriyada caadiga ah, gaar ahaan kuwa iska caabbinta antibiyootiga ee wadamada horumaray. Waa muhiim in cuntada lagu dhammaystiro kicinta hab-dhiska difaaca sida shabeelka lowska. Cuntooyinka bakteeriyadu la dagaalanto waxay kaa caawinayaan la dagaalanka caabuqa iyo fayrasyada, markaa waa inaanaan dayacin qaybtan muhiimka ah ee nafaqada.
shaqada prebiotic
Waxay kaloo caawiyaan habka dheefshiidka iyagoo u dhaqmaya sidii "starch adkeysi" prebiotic. Prebiotics waxay u shaqeysaa sidii ilo tamar oo loogu talagalay bakteeriyada mindhicirka wanaagsan taasoo ilaalisa dhammaan habka dheefshiidka si habsami leh.
Sababtoo ah isbeddel degdeg ah oo ku yimaada microflora mindhicirka ayaa si ku meel gaar ah u xanaajin kara caloosha, waa fikrad wanaagsan in la soo bandhigo prebiotics "istaarj u adkaysta" cuntada si tartiib tartiib ah. Tani waxay naga caawin kartaa inaan iska ilaalino gaas kasta oo ku meel gaar ah ama dibiro ah oo laga yaabo inaan si kale u la kulanno.
Shabeelka lawska waxa kale oo loo yaqaanaa in uu nafiso gaaska iyo shubanka, markaa waa in aynaan aad uga welwelin dibiro gaaban.
Ka hortagga kansarka
Kansarka mindhicirku waa kansarka mindhicirka weyn iyo nooca caloosha ee ugu caansan. Sidoo kale loo yaqaan kansarka mindhicirka, waxaa keena dhacdo aan caadi ahayn inta lagu jiro beddelka unugyada caadiga ah ee xuubka xiidanka.
Tani waxay sababtaa in unugyadu ay bilaabaan inay u qaybsamaan si ka madax banaan hubinta iyo isku dheelitirka caadiga ah ee xakameynaya koritaanka. Tigernuts waa nadiifiye heer sare ah mindhicirka sababtoo ah maadada fiber-ka ee hodanka ah iyo antioxidants kuwaas oo door muhiim ah ka ciyaara ka hortagga kansarka.
Ka hortagga uurka
Si aad runta u sheegto, nuts shabeelka ma laha wax liddi ku ah, ka baxsan fiber xad-dhaaf ah haddii aan isticmaalno wax ka badan 50 garaam.
Haddii aan ku jirno xilli walbahaar ama xaalad gaar ah oo socodka xiidmaheenna aan nidaamsaneyn, waxaan isticmaali karnaa digriigaas oo aan cunno koob ku dhawaad caloosha madhan si aan jidhka ugu qasno, laakiin laguma talinayo in la qaato sida caado, maadaama aan ka xanaajin karno xiidanka ama shuban maalmeedka keeni karno, mana fiicna.
Dhanka kale casiirka shabeelka lawska ayaa wasakhaysan kara gaar ahaan marka lagu diyaariyo xaalado aan nadiif ahayn. sumowga cuntada oo leh astaamo ay ka mid yihiin calool xanuun, matag, shuban, iwm.
Xataa liqidda qolofka lawska shabeelku waxay ka xanaajin kartaa mareenka neefsiga oo sababi kara qufac
Sidee loo cunaa?
Shabeelka lawska waa mid aad u kala duwan waxaana lagu dari karaa cuntada siyaabo dhowr ah. Waxaa la cuni karaa ceeriin ama duban waxayna u muuqdaan kuwo jilicsan oo sahlan marka la qooyo ama lagu kariyo biyaha. Waxay sameeyaan cunto fudud oo dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa sida dusha sare ee suxuunta kala duwan, oo ay ku jiraan quraacda firileyda, smoothies, salads, iyo yogurts.
Intaa waxaa dheer, lawska shabeelka ayaa lagu qasi karaa lowska iyo miraha la qalajiyey si loogu beddelo nooc kale oo isku dhafan. Waxa kale oo lagu shubi karaa oo loo isticmaali karaa rootiga ama alaabta kale ee la dubay. Shabeelka dhulka hoostiisa ah waa beddelka gluten-la'aanta weyn ee daqiiqda ama binder ee burgerrada khudradda.
Isbaanishka, lawska shabeelka waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo caano khudradeed oo caan ah oo loo yaqaan Caanaha lowska Tiger rux. Waxa kale oo laga samayn karaa caano-fadhi oo aan caanaha lahayn iyo jalaatada.
Shabeel la dubay sida cunto fudud
Habka soo jireenka ah ee loo diyaariyo lawska shabeelka waxaa ka mid ahaa dubantiisa. Dubid iyaga kaliya maaha hab fudud oo loo cuno lawska shabeelka, laakiin sidoo kale waxay soo saartaa dhadhankooda ugu fiican waxayna ka dhigtaa mid fudud in la dheefshiido.
Si taas loo sameeyo, waxaanu ku horaysiin doonaa foornada ilaa 200ºC. Shabeelka waxaan ku fidin doonaa saxaarad dubista oo ku dubnaa ilaa 20 daqiiqo, ama ilaa ay dahab yihiin. Waxaan ku cuni karnaa si cad ama in yar oo milix iyo basbaas ah ama waxaan ku raaxaysan karnaa cuntooyinka kale ee duban sida Brussels sprouts, karootada, iyo baradhada macaan ee noocyo badan oo kala duwan.
lowska shabeel qallalan
Shabeelka fuuqbaxay waa alaabta ceeriin ee lagu sameeyo badeecooyin kala duwan. tuber-kan (qaabkeeda fuuqbaxay) waxa ay noqotay cunto fudud oo macaan oo macaan, oo ku habboon in la cuno inta u dhaxaysa cuntada.
Habka loo baahan yahay in la raaco si loo helo shabeel qallalan oo tayo sare leh waa mid dheer oo jilicsan, sababtoo ah goosashada iyo dhaqidda ka dib, waa inay ku jiraan wax ka badan saddex bilood qalajiyaha, halkaas oo laga saaro maalin kasta si ay u lumiyaan qoyaankooda si siman iyo; Muddo ka dib, waxay helaan macaankaas lagu garto. Habka daawaynta ka dib, lawska shabeelka Valencian waa si farsamaysan oo gacanta lagu doortay si uu ugu dambayntii u gaadho wax soo saar gaar ah.
Ku dar saladh iyo maraq
Ku darista lawska shabeelka saladku waa hab fiican oo kaa caawin doona kordhinta qaadashada fiber-ka maalinlaha ah. Waxaan ku dari doonaa isku-dar kasta oo ah khudrad caleen cagaaran ah, khudaar iyo miro. Waxaan hubin doonnaa inaan ku darno dhaymo fudud oo vinaigrette ah oo aan ku raaxaysanno cunto caafimaad leh, cunno faybar leh oo aan dareemeynin culeys. Waxaan sidoo kale u isticmaali karnaa lawska shabeelka si aan ugu bedelno croutons dusheeda saladh.
Sidoo kale mid ka mid ah noocyada ugu fudud ayaa lagu kariyaa maraq. Waxaan si fudud u karkarin doonaa ama u karin doonaa maraq oo ku dari doonaa qaar ka mid ah shabeelka lowska. Waxaan sidoo kale ku dari karnaa dhir iyo dhir udgoon sida paprika, basbaaska ama lowska si aan u siino dhadhan badan.
Ku dar lawska shabeelka la qooyay ee smoothies
Smoothies waa xulasho quraac fudud oo caafimaad leh. Waxaan iyaga ku qasi doonaa lawska shabeelka si ay u kobciyaan caafimaadka leh ee borotiinka iyo dufanka muhiimka ah.
Waxaan ku dari doonaa 1-2 qaado oo ah lawska shabeelka ka dibna ka buuxin doonaa blender miraha cusub iyo khudaarta cagaaran, sida strawberries, isbinaajka ama kale. Waxaan sidoo kale ku dari karnaa biyaha qumbaha fuuq-celinta dheeraadka ah. Ruxashadu waa wax badan, markaa xor u noqo inaad tijaabiso isku-dar cusub.
U isticmaal keega
Tigernuts waxay leeyihiin dhadhan nafaqo leh oo si fiican ugu lamaansan keega, sida qolof-jilicsan. Waxa kale oo aanu ku shiidi karnaa lawska shabeelka oo aan u shiidno bur fiican oo aan u isticmaalno si aan u dubino rootiga.
Waxaan jecelnahay lawska shabeelka sababtoo ah waxay ku badan yihiin borotiinka laakiin dufanku ku yar yahay, taas oo u fiican kuwa isku dayaya inay lumiyaan miisaanka ama yareeyaan hilibka cas. Waxa kale oo ay ku badan yihiin fiber-ka iyo kolestaroolku ku yar yahay.
shabeel lowska subagga
Tigernuts waxay leeyihiin midab dhumuc leh, oo kareem leh oo la mid ah subagga lawska. Waxaan u isticmaali karnaa iyaga oo saldhig u ah subagga lowska.
Burji qaar yicib ah oo ku qas lawska shabeelka. Waxaan ku dari karnaa malab iyo qorfe si aan u siino dhadhan. Waxaan xitaa u isticmaali karnaa chugaska si la mid ah sida aan u isticmaalno almonds, cashews ama saldhigyada lowska kale ee caadiga ah.
caanaha lowska shabeel
Koob caano lawska shabeelku waxa uu ka kooban yahay 20 garaam oo borotiin ah oo cajiib ah, oo leh dhammaan siddeedda amino acids ee muhiimka ah. Intaa waxaa dheer, caanaha shabeelka ayaa bixiya qiyaas caafimaad leh oo ah kalsiyum, fiitamiinada B, birta, iyo nafaqooyinka kale ee aadan ka filaneynin koob nuts caadi ah.
Waxaan qooyn doonaa koob shabeel lowska ah habeenkii. Ka daadi biyaha, ku dar saddex koob oo biyo cusub ah kuna qas ilaa 5 daqiiqo ama ilaa ay siman yihiin. Ku cadaadis miiraha oo ku kaydi qaboojiyaha ugu badnaan 3 maalmood.
Horchata ma caafimaad qabtaa?
Caanaha ayaa ah cuntooyinka siiya kalsiyumka ugu badan ee jirkeena. Macdantani waa qaybta ugu muhiimsan ee lafaha iyo ilkaha, waxay ka hortagtaa cudurrada lafaha, waxay ka qayb qaadataa xinjirowga dhiigga iyo gudbinta dareenka dareemayaasha.
Qaybta caadiga ah ee horchata waa 200 ml. Tani waxay bixisaa 59,5 mg oo kalsiyum ah, taas oo ka dhigaysa cabitaanka khudradda ugu fiican ee beddelka caanaha asalka xoolaha. Waxay ku habboon tahay dadka qaba dulqaad la'aanta lactose, gaar ahaan kuwa raacda cuntada vegan.
Horchata waa cabitaan nasasho leh, oo aan lahayn kiciyayaal ama gaas, marka waa a cabitaanka tamarta dabiiciga ah, oo leh sonkor yar iyo kaloriin ka yar cabitaannada fudud ee ganacsiga. Marka la eego faa'iidooyinkeeda, isticmaalkeeda xilliga uurka waxaa lagula talinayaa sameynta saxda ah ee uurjiifka, iyo muddada koritaanka carruurta iyo dhalinyarada, iyo dabcan dadka macaanka.
Intaa waxaa dheer, lawska shabeelka iyo waxyaabaha ka soo jeeda ayaa ah cunto aad u badan oo la qabsata dhammaan noocyada cuntooyinka macaan iyo/ama macaan, ha ahaato buskud, muesli, keega ama rootiga, markaa waxaan ku dari karnaa kalsiyum cuntada iyada oo shabeelka uu ku jiro. alaabooyin kala duwan.