La qaadi karo, macaan, iyo nafaqo leh, muusku waa mid ka mid ah cuntooyinka fudud ee ugu fiican ee dabiiciga ah. Inkasta oo ay siyaalo kala duwan u wanaajiyaan jidhka, waxay si gaar ah faa'iido ugu yeelan karaan caafimaadka mindhicirka.
Muuska waa "hadiyad dabeecadda." Marka laga reebo kiiskooda sida (dabcan qolof), waa kuwo aan qaali ahayn waxaana ku jira sahay aad u fiican oo nafaqo leh potassium, vitamin C, vitamin B6, magnesium, copper, iyo fiber.
Cagaar ama jaale, muusku wuxuu naga caawiyaa ilaalinta dheelitirka elektrolytka. Waxay bixiyaan qiyaaso badan potassium iyo magnesium, laba macromineral lagama maarmaan ah. Potassium waxay muhiim u tahay dheelitirka dareeraha iyo murqaha murqaha, oo ka mid ah hawlo kale oo badan oo muhiim ah, halka magnesium uu lagama maarmaan u yahay caafimaadka lafaha, gudbinta neuromuscular.
Sidoo kale waa il heer sare ah oo laga helo karbohaydraytyada cuntada oo dhan, taas oo ah isha ugu muhiimsan ee jidhkeena. Miraha caanka ah waxay si gaar ah ugu fiican yihiin kuwa maareynaya cadaadiska dhiigga sare iyo ciyaartoyda u baahan inay buuxiyaan electrolytes ka dib jimicsiga.
Faa'iidooyinka muusku u leeyahay dheefshiidka
Dhanka faa'iidooyinka mindhicirka, waa inaad fiiro gaar ah u yeelataa midabka muuskaaga, gaar ahaan marka calooshaadu ay jilicsan tahay. Nafaqada muuska jaalaha ah ee caadiga ahi waxa ay is beddeshaa marka uu bislaado waxana uu leeyahay faa'iidooyin kala duwan oo ku xidhan midabkiisa.
Muuska cagaaran
Muuska cagaarka ah ama ku dhow inuu huruud isu beddelo ayaa ka sarreeya klorofyll y istaarijka, kuwaas oo caawiya nafaqeynta microbes mindhicirka weyn ee xiidmaha.
Muuska cagaaran waxa uu aad u caawin karaa shubanka, maadaama ay ka caawiyaan nuugista biyaha oo ay saxarada ka dhigaan mid weyn oo adag, waxa kale oo ay sababaan kor u kaca heerka sonkorta dhiigga.
Mooska bislaaday
Maadaama muusku huruud yahay oo aakhirka samaystaan baro bunni ah, in badan oo istaarijka ah ayaa loo beddelaa sonkor, kuwaas oo leh a saameyn caloosha jilcisa dabiici ahaan jilicsan. Mirahan bislaaday waxay kaa caawin karaan la dagaalanka calool-istaagga ba'an.
Waxaa lagula talinayaa dadka u nugul FODMAP, gaar ahaan kuwa leh korriinka bakteeriyada yar ee mindhicirka (SIBO) ama xanuunka mindhicirka (IBS) ee shuban, si ay u isticmaalaan muuska bislaaday qadar yar si looga fogaado calaamadaha, inkastoo dulqaadku uu ka duwan yahay qof kasta.
Sidee loo isticmaalaa muuska?
Waxaa jira siyaabo aan la tirin karin oo loo cuno muuska - waa miro badan oo faa'iido u leh quraacda, macmacaanka, iyo xitaa suxuunta macaan. Inkasta oo muuska bislaaday uu caan ku yahay samaynta rootiga muuska, waxaa jira siyaabo kale oo badan oo cajiib ah oo aad ku dari karto khudradda cuntadaada.
kareem wanaagsan samee
Marka lagu daro blender, muuska barafaysan waxa uu isu beddelaa riyadan riyooyinka leh, kiriimka leh ee la mid ah jalaatada. Waxaad samayn kartaa jalaatada macaan ee aan caanaha lahayn adigoo isticmaalaya noocyo kale oo caano ah, iyo maadaama muusku dhadhankiisu dhexdhexaad yahay, waxaad ku dari kartaa uun nooc kasta oo dhadhan ah oo aad jeceshahay.
Marka aad muuska bislaaday ku haysato baaquligaaga, diir oo ku kaydi qaboojiyaha: sidaas, marka aad damacdo daawaynta jalaatada, waxa kaliya ee ay tahay inaad samayso waa inaad go'aamiso isku-dhafka aad rabto inaad isku qasto.
canjeero canjeelada muuska
Iska dhig inay tahay sabtida axada ama canjeelada ka dhig dhaqan cusub. Joogteynta miraha ayaa ku habboon waxayna kuu ogolaaneysaa inaad ka boodo walxaha aadan rabin, ha ahaato bur, ukun ama wax kale.
Ku dhex tuur waxyaabaha la dubay ee la isku daray ee sokorta iyo kiimikaad oo ka samee canjeelada Muuska ee aadka u fudud. Haddii aanu nahay taageereyaal mooska, waxa laga yaabaa in aanu dul saarnay muus la jarjaray oo canjeero ah, laakiin waligaa ma samaysay buufin muus ah? Aad bay u fududahay oo waxay u baahan tahay 2 walxood oo keliya: muus iyo ukun. Isku darka, waxaan isku darin doonaa laba ukun oo waaweyn iyo muus bislaaday. Canjeerada fluffier, ku dar ⅛ qaado oo ah budada dubista. Maaddaama muusku yahay midho istaarji ah oo gaar ah, waxay si fudud ugu beddelaan daqiiqda quraacdan.
Cab muuska muuska
Muuska waxaa inta badan loo isticmaalaa saldhigga isku dhafka smoothie sababtoo ah labeennimadooda. Waxaan kugula talineynaa inaad qaboojiso mooska maadaama ay ka dhigi doonaan smoothie-kaaga xitaa kareem.
Dad yar ayaa sameeyay smoothie la'aanteed midhahan dufan, laakiin waligaa ma isku dayday in aad ku dhex samayso barafsan muus cagaaran? Muuska ka hor inta aanu bislaan, waxa uu qani ku yahay istaarijka adkaysiga u leh, qaab ay adag tahay in la helo oo fiber ah kaas oo si tartiib ah u dheefshiida dareenka buuxa ee dheeraadka ah iyo oksidation dufanka waxtarka leh.
Intaa waxaa dheer, istaarijka adkaysi u leh waxay quudiyaan bakteeriyada faa'iido u leh caloosha, taas oo markaa u beddeleysa istaarijka xeryahooda ka hortagga bararka kuwaas oo gacan ka geysta xakamaynta rabitaanka cuntada iyo kor u qaadida habka difaaca jirka. Isku darka qalaad, waxaanu isku dayi doonaa inaanu isku darno muus badhkii barafaysan, nus koob cananaaska barafaysan, nus shaaha oo dhir dhulka ah, qayb sinjibiil cusub ah (la diiray oo la jarjaray), casiirka nus liin, iyo 1 koob biyaha qumbaha.
Ku darso miro
Si wada jir ah waa lamaane awood run ah — oo bixiya fiber badan oo ku ilaalinaya inaad dheregto ilaa cuntadaada xigta. Halkii aad ku dari lahayd kalooriyada madhan sida sonkorta cad ee la safeeyey ee kordhiya sonkorta dhiigaaga oo sababa in ay shil ku dhacdo isla markiiba ka dib, maxaad u dhadhansan weyday muuska muuska?
Kala goo muus badhkii, ku shii fargeeto, dabadeed ku laalaa baaquli aad jeceshahay oo ah miraha birta la jarjaray oo ay la socoto rusheeys qorfe ah. Miro la jarjaray ayaa leh tusmada glycemic ka hooseysa marka loo eego miro la duubo ama dagdag ah, taas oo macnaheedu yahay in ay nagu hayn doonaan dhereg dheer.
Oo haddii aan ku degdegno diyaarinta subaxdii, waxaan samayn karnaa habeenkii. Afar koob oo biyo ah ayaanu dheri ku dhex karaynaa si fudud. Waxaan ku dari doonaa koob oo ah miro la jarjaray oo bir ah oo ku kari kulayl yar 1 daqiiqo. Dabool dheriga, ha qaboojiso. Kadibna waxaanu ku kaydin doonaa qaboojiyaha habeenkii.
Ku qas subagga lowska
Waxaa jira wax caadi ah oo ku saabsan subagga lawska iyo rootiga muuska, laakiin waxaa jira siyaabo kale oo badan oo lagu raaxaysto muuska nuts la jajabiyey ee isku dhafka borotiinka, karbohaydraytyada, iyo dufanka caafimaadka qaba.
Muuska waxaa ka buuxa potassium, macdan ka caawisa in murqahaagu ka soo kabtaan jimicsiga, xoojiya horumarka, oo noo ogolaanaya inaan jimicsi badan samayno. Waxaan ku dari doonaa qaar ka mid ah subagga lawska ku jira borotiinka si loo hagaajiyo oo dib loogu dhiso tirada muruqa caatada ah.
caramel iyaga
Haddii aadan waligaa isku dayin plantain duban, isku diyaari wax macaan oo cajiib ah. Shiilidda miraha waxay soo saartaa saameyn karamellaysan oo aadan ka shallayn doonin. Isku day xoogaa miraha la dubay ama ku rid rootiga caano fadhi.
oo leh shukulaato yar
Waxaan aaminsanahay in aanan u baahnayn in wax badan lagu daro. Waxaa lagu sameeyay budada kookaha iyo saliidda qumbaha, suugo shukulaatada waxay bixisaa qiyaas dufan caafimaad qaba oo tartiib tartiib ah si ay uga caawiso inay iska ilaaliso gaajada, iyo antioxidants badan si ay u ilaaliso bararka. Si loo sameeyo maraqa shukulaatada madow, waxaanu isku dari doonaa 2 qaado oo saliid qumbaha dhalaalay iyo 1 ½ qaado oo ah budada kookaha oo aan la macaanayn.
Waxaan u gooyn doonaa muuska 2 sentimitir, ka daadi cadayga, ku dhex daadi suugo shukulaatada ka dibna ku darso dushooda aan jecelnahay: walnuts, pistachios, qumbaha daadi, milix badda ama budada basbaaska qani ku ah capsaicin haddii aan rabno in aan dedejinno dheef-shiid kiimikaad. Waxaan barafeyn doonaa ugu yaraan 15 daqiiqo.