Ilaa dhowr bilood ka hor waxaan jecleysanay inaan is waydiino "maxaad u qaadan lahayd jasiirad cidla ah?", Laakin ka dib markii aan ku noolay waayo-aragnimada xannibaadda waxaan dhammaan bedelnay fikradaheenna. In kasta oo aynaan ka fikirin iftiin iyo telefishin, waxaynu ognahay in badankeen aynu ku waalanno khamiirka iyo daqiiqda.
Meelo badan oo adduunka ka mid ah waxay weli ku xidhan yihiin inay iska ilaaliyaan faafitaanka coronavirus, iyo qaar kale waxaa ka dillaacay cudur cusub oo nagu qasbaya inaan guriga joogno. Laakin markan mar dambe yaab naguma qabato! Dadka cusub waxay u doorteen warqadda musqusha wax muhiimad muhiim ah leh, miyay khaldanaayeen?
Halkan waxaan kuugu sheegaynaa cuntooyinka aad ku kaydsanayso guriga muddada dheer.
Cuntooyinka caafimaadka qaba waa inaad u soo iibsataa si aad ugu kaydiso guriga
Khudaar iyo khudaar barafaysan
Aynu noqono kuwo waaqici ah. Iibsashada khudaarta iyo miraha darayga ah si aad ugu hayso talaajadda ama qolka cuntada ma aha fikrad wanaagsan. Doorashada ugu fiican ayaa ah inaad soo iibsato noocyadooda la qaboojiyey si aad kaliya u dhalaaliso oo aad u samayso cunto kariye caafimaad leh. Tusaalooyinka caadiga ah qaarkood ayaa laga yaabaa digir, digir ballaaran, digir, brokoli, tufaax, isbinaaj ama ratatouille.
Supermarket-yada qaar ayaa waliba iibiya basasha, galleyda, basbaaska dawan iyo karootada jarjar oo la qaboojiyey si loo kaydiyo si fiican. Waxa la mid ah midhaha. Kuwa ugu badan ayaa ahs strawberries, canbaha iyo berry cas, inkasta oo aad barafaysan karto kuwa cusub si aad ugu isticmaasho smoothie ama jalaatada.
Haddii ay ku caawiso, sidoo kale waa ansax inaad kariso cunto karinta, ku rid weel oo aad qaboojiso mustaqbalka. Ma jiraan wax cudur daar ah oo aan cunto caafimaad leh loo cunin!
Hagaha Tallaabo-tallaabo ee lagu qaboojinayo hadhaaga (iyo inta ay socon doonaan)
Frutos secos
Looska dabiiciga ah ayaa ah ikhtiyaar wanaagsan oo lagu keydiyo guriga adiga oo aan dhicin dhawaan. Hubi taariikhda dhicitaankooda kana ilaali heerkulka sare ama meelaha qoyan. Tusaalooyinka qaar ayaa ah almonds, cashews, walnuts, hazelnuts, pistachios, lawska ama galleyda in la sameeyo salool
Subagga lowska ama kiriimyada
Marka la eego kuwa kor ku xusan, subagga lowska ama kiriimyada ayaa mar horeba qayb ka ah maalinteena. Waxay leeyihiin taariikh dambe oo isticmaalka waxayna ku habboon yihiin quraacda iyo cuntooyinka fudud. Hubi inay haystaan kaliya 100% maaddooyinka dabiiciga ah ama dooro inaad ka dhigto guriga.
kaydinta iyo maraqa
Maalmaha waxbarashada, haddii aad ka fogaatay guriga waalidkaa, waxaad xasuusan doontaa joogitaanka gasacadaha kaydinta iyo maraqa. daasadaha qaar ka mid ah diyaarinta legume, kubbadaha hilibka, ratatouille khudradda ama maraq guriga lagu sameeyo iyo maraqWaxay kaa saari doonaan dhib badan. Iska ilaali inaad iibsato maraqyada degdega ah, maadaama maadada nafaqadu aanay ahayn tan ugu habboon cunto caafimaad leh.
pickles
Mmmm, yaa aan jeclayn saytuun? Hubaal waxaad tahay mid ka mid ah kuwa ku raaxaysta cunto fudud markaad qoyska la kulanto. Fikrad fiican ayaa ah inaad had iyo jeer ku haysato guriga saytuun, lupins ama wax kasta oo la shiilay. Waxay sidoo kale u muuqdaan kuwo cajiib ah saladh cusub iyo dhaymo.
Rooti ama buskud lagu kaydiyay bac aan hawo lahayn
Haddii aanad baran samaynta roodhida xabsiga ugu horeeya ee Maarso, waxay u badan tahay inaad door bidayso inaad u soo iibsato si aad ugu kaydiso guriga. Isaga Pan Ma fududa in la kariyo, laakiin waxay ku jiri kartaa dhawr bilood qaboojiyaha.
Iyada oo la buskudka, keega iyo buskudka dhab ahaan wax la mid ah ayaa dhacaya. Xaaladdan oo kale, ku habboon ayaa ah in la eego taariikhda dhicitaanka haddii ay dhacdo in la isticmaalo muddada dheer (aan la furin); haddii kale iyagana waan barafayn karnaa. Markaa ha ka werwerin inaad samayso buskud badan oo aad hal galabnimo cunto, hadda waxaad ogtahay inaad ku qaboojin karto cunto fudud mustaqbalka.
Budada borotiinka
Waxaa laga yaabaa inay u muuqato mid la yaab leh inaad iibsato budada borotiinka haddii aadan ahayn qof jecel isboortiga ama aadan la xiriirin adduunka jirdhiska. Borootiinka qaabkani wuxuu naga caawin karaa inaan gaarno heerarka ugu wanaagsan ee jirkeena, ilaa iyo inta aynaan haysan cunto. Ma aha beddelka cuntada! Aynu ka fikirno in cuntooyinkani ay ku habboon yihiin kaydinta, laakiin aan mudnaanta siinno cuntada dhabta ah.
Hilib iyo kalluun
Labada nooc ee borotiinka ayaa faa'iido u leh in la qaboojin karo si loo isticmaalo bilo ka dib. Tusaalooyinka qaar ayaa laga yaabaa turkiga iyo naasaha digaaga, kalluunka salmon, octopus, swordfish ama bakayle.
Dabcan, waxaan helnaa kalluunka qasacadaysan, sida tuna, mackerel, bonito, sardines ama mussels, kuwaas oo lagu taliyay in ay ku cunaan nooca dabiiciga ah ama saliidda saytuunka.
Cabitaanada caanaha ama khudaarta
Leben caano ayaa ka mid ahaa deeqaha waaweyn ee ololaha loogu deeqay Bangiga Raashinka. Sababtan awgeed, waxay ku fiican yihiin in lagu hayo guriga iyada oo aan khatarta dhicin sannad gudihiis. Isla sidaas oo kale ayaa ku dhacda cabitaannada khudradda (soy, bariis, yicib, miroiwm). Had iyo jeer raadso doorashooyin caafimaad leh, iyada oo aan sonkor lagu darin oo ku raaxayso cuntooyinka kala duwan. Waxaad u isticmaali kartaa kafeega, smoothies, kiriimyada, maraqa, keega...
Saliid
Waxaa weheliya lowska, saliiddu waa il weyn oo dufan caafimaad leh. Ma aha inay ka maqnaadaan qolka cuntadaada saliid saytuun ah oo bikro ah oo dheeraad ah iyo taas qumbaha. Labaduba waxay leeyihiin sifooyin caafimaad oo badan oo jidhka ah, waxaana loo isticmaali karaa cuntooyin badan.
Haddii aan ka hadalno dhaymada, the khal khamri, milix casaan ah iyo xawaash.
Digir iyo badar
Digirta ayaa aasaas u ah cuntada Mediterranean-ka. Hel baakadaha digir, digir ama digir si aad u dhadhamiso fuud, saladh ama humus. Sidoo kale waa inaadan ka maqnaan miro dhan sida bariis, quinoa, soy textured ama miro.
Xitaa waxaad kaydin kartaa dhowr baakidh oo couscous ama baasto digir ah.
bur iyo khamiir
Dabcan, wax la mid ah kii ku dhacay xabsiga koowaad mar kale kuguma dhici karto. Ma waxaad tagtay supermarket-ka oo aan daqiiq ka harin? Oo aan lahayn legume sidoo kale? Ka faa'iidayso fursad aad ku kaydiso guriga oo aad hesho cuntooyinkan kuu ogolaanaya inaad guriga ku samayso rooti caafimaad leh iyo macmacaan.
Isku day bur kala duwan, sida boorash, bariis, ama digir, iyo ku kaydi qaboojiyaha si looga hortago cayayaanka inay soo baxaan kulaylka iyo qoyaanka awgeed.