Sunny Delight waa cabitaan i xasuusiya fasaxa xagaaga markii aan yaraa; Runtii ma garanayo inay sababtu tahay waalidkay weligood ii soo iibiyay ama inta jeer ee aan ku arkay xayaysiiska telefishinka. Maalmo ka hor tii oo kale ayaa igu dhacday, aniga oo cashaynaya, waxa soo baxay xayeysiiska Sunny oo iiga warramaya guryaha cusub. Haddii aanay jirin wax ilaaliyayaal ama midabyo leh, oo leh fiitamiino badan iyo 55% sonkor ka yar, maxaa dheeraad ah oo aad ka codsan kartaa cabitaanka warshadaha?
Waxaa jira waalidiin badan oo raba inay beddelaan hab-dhaqanka cunnada ee ubadkooda oo ay adeegsadaan alaabooyin ku cayaaraya xaddiga maaddooyinka ay ku jiraan. Waxaan falanqeyneynaa haddii ay run tahay in nooca cusub ee Sunny Delight uu ka fiican yahay kan asalka ah iyo haddii ay u qalanto in la sii wado maalgelinta lacagta casiirkan (qassi: maya!).
Waa inaad si aad ah ugu fiirsato dhammaan macluumaadka sababtoo ah waxaynu ogaan doonaa wax naga yaabiyay, maadaama aysan ahayn wax cusub, laakiin mid la mid ah, oo leh macluumaad aad u fiican si ay u keento jahawareer aad u daran. .
Cabbitaan fudud oo sonkor yar leh?
Waa wax lala yaabo in jumlada ugu horreysa ee xayeysiisku ay tahay "Waa yaab in ilmahaagu jecel yahay soodhaha leh sonkor yar". Sonkorta hoose miyay la macno tahay in aanay macaanayn? Waxaa laga yaabaa in dhibaatadu ay ku jirto xaqiiqda ah in aan leenahay dhadhanka dhadhanka sonkorta xad dhaafka ah, tani waa qalad ka yimid caruurnimada.
Sunny Delight waxaa lagu xayeysiiyaa 55% sonkor ka yar, laakiin waxaa jira daabac wanaagsan! Sonkorta yar marka loo eego cabitaanada khudaarta kale ee aan kaarboonaysnayn ee horeba uga jiray suuqa. Arrinta aadka u daran ayaa ah in sonkortan 55% ka yar ee ay xayaysiisyada iyo suugogu ku xayaysiinayaan aanay macnaheedu ahayn in ay ka soo qaadeen tii hore, balse ay daraasad suuq ku sameeyeen oo ay sameeyeen. garwaaqsadeen in casiirka ay dheeha ka samaysan yihiin loogu yeedhay Sunny Delight ayaa 55% sonkor ka yar tartanka.
Waxay ku ciyaaraan macluumaad khaldan, way maamulaan macaamilka oo way na khiyaameeyaan sababtoo ah way rabaan wayna awoodaan. Taasi waa sababta ay muhiim u tahay in lagu wargeliyo oo la akhriyo dhammaan calaamadaha. Caadiyan marka ay calaamadiso calaamaddu waa inay badanaa ku sharraxaan dhabarka, inkastoo ay badanaa tahay xaraf aan la akhrin karin iyo macluumaad aad u yar.
Miiska nafaqeynta maaddooyinka badanaa waa la soo bandhigaa, waana inaan caddaynaa in, haddii sonkorta ama macmacaanka macmalka ah ay ka dhex muuqdaan 3 maaddooyinka ugu horreeya, way fiicantahay inaadan iibsan alaabtaas. Sidoo kale, waa inaad eegtaa celceliska qiyamka 100 garaam kasta oo badeecad ah. 100 garaam ayaa inta badan ah qiyaasta xogta nafaqada ee Spain, in kasta oo ay fiican tahay in la eego qaddarka saxda ah, tusaale ahaan, 200 ml oo ah xaaladda Sunny Delight.
Faahfaahin kale oo muhiim ah ayaa ah cadadka miraha ay keeneyso, kiiskan, kaliya 5% ee 200 ml ayaa ka kooban miro iyo sidoo kale ka soo uruurinta, taas oo aan lagu talineynin xaalad kasta.
Falanqaynta Walxaha
Hadda oo aan ognahay in aysan run ahaantii hoos u dhicin sonkorta hadda jirta, aan falanqeyno dhammaan qaybaha:
- Biyaha.
- Casiirka khudaarta laga soo ururiyey. Kaliya 5% dhammaan waxa ku jira iyo, sidoo kale, ma aha xitaa dabiici ah. Casiirka ku salaysan fiirsashada waa kuwa lagu daawaynayo casiirka la tuujiyey si ay fuuq baxaan ka dibna ugu qas biyo mar labaad. Caadi ahaan waxay ku daraan waxyaalaha lagu kaydiyo, sonkorta iyo midabaynta si ay mar kale ugu ekaadaan casiir cusub oo la tuujiyey. Taas macnaheedu waa, waa habka ugu xun ee loo cabbo cabitaanka miraha.
- Sonkorta.
- Xakamaynta aysiidhka.
- xasiliyayaal:
- E-452i (sodium polyphosphate). Waxa loo istcimaalaa sidii xasiliye iyo emulsifier. Noocan ah wax lagu daro fosfat-ku-saleysan wuxuu wax ka bedeli karaa hababka dheef-shiid kiimikaadka qaarkood, iyo xitaa waxyeelo u geysta caafimaadka kelyaha.
- xanthan xanjo
- xanjo cellulose
- Udgoon dabiici ah.
- Fiitamiinada: B6, C, D, E. Waxay yihiin seddexaad ee ugu dambeeya liiska maaddooyinka, markaa joogitaanka fiitamiinadani waa mid aad u yar oo aan u qalmin in lagu xuso daboolka alaabta.
- Macmacaanka: sodium cyclamate iyo sucralose
- Midabbada: buluug dhalaalaya. Isha! Waxay ku andacoodeen inaysan lahayn midabyo macmal ah, laakiin way adag tahay in la rumaysto sida buluug dhalaalaya (sida nadiifiyaha sagxadda) loogu daro cabitaan.
Asal ahaan waa cabitaan aan caafimaad qabin carruurta. In kasta oo ay leeyihiin biyaha sida walxaha ugu muhiimsan, waxaa ku xiga laba nooc oo sonkor ah oo aan wax yar ku lahayn casiirka dabiiciga ah. Waa run in ay sonkor ka yar tahay cuntada asalka ah, laakiin waxay ku dheelitiran yihiin macaan. Maaddooyinkani maaha kuwo u dagaallama jidhka, laakiin waxay leeyihiin saameyn isku mid ah marka la eego abuuritaanka spikes insulin ka dib marka la cuno.
Intaa waxaa dheer, cabitaannadan inta badan lama qaato si gooni ah, sababtoo ah carruurtu badanaa waxay cunaan nooc ka mid ah cunto fudud ama buskud. Tani waxay dhalinaysaa qaadashada tamar aad u saraysa, oo ku salaysan karbohaydraytyada degdega ah ee nuugaya. Taas oo, waa wax iska caadi ah in muddo yar ka dib ay dareemaan gaajo badan iyo heerka tamartoodu hoos u dhacdo.
Dhanka kale, joogitaanka miraha maaha mid cajiib ah. Inkasta oo ay ku jiraan orange, bambeelmo, tangerine, blueberry iyo lime, kuwani waxay u muuqdaan qaab casiir xoog leh. Taasi waa, nafaqooyinka faa'iidada leh ee cuntooyinkaas aan la nuugin. Xaaladda rabitaanka in la kordhiyo qaadashada miraha ee nolosha ilmaha, laguma talinayo in lagu sameeyo casiir. Way fiicantahay in lagu isticmaalo xaaladdooda dabiiciga ah ama, haddii ay dhacdo in ilmuhu aanu si sax ah u cuni karin, waxaa laga dhigi karaa miro saafi ah.
Beddelka Caafimaadka leh ee Raaxada Qorraxda
Dhalada ugu yar ee Sunny Delight waa qaab 200 ml, oo ka kooban 6 g oo sonkor ah. Caadi ahaan, cabitaankan waxaa lagu cunaa cunto fudud (buskuye, jajabyo, sandwiches...), taasoo kordhisa qaadashada sonkorta hal mar.
Sida laga soo xigtay WHO, xaddiga ugu badan ee sonkorta lagu daray ee uu ilmuhu cuni karo maalintii waa 25 garaam. Laakiin badidoodu waxay u janjeeraan inay xitaa saddex jibaaraan tiradaas, maadaama waalidiintu ay carruurtooda siiyaan casiir noocan oo kale ah, iyo sidoo kale ruxruxo kale oo sonkor leh, buskud iyo macmacaan warshadeed oo nooc kasta ah iyo dhadhan.
Cuntadani waxay kordhisaa fursadaha ay carruurtu yeelan karaan cayilka carruurnimada iyo xitaa marka ay qaan-gaarayaan nooca 2aad ee sonkorowga iyo kolestaroolka Sababo la xiriira caadooyinka cunno xumo ee laga soo bilaabo carruurnimada, waxay yeelan karaan dhibaatooyin wadnaha iyo kansarka.
Ma aha oo kaliya ku saabsan cunto caafimaad leh oo kala duwan, jimicsiga jireed waa inuu la socdaa caadooyinka cunnada. Hab-nololeedka fadhi-ku-dirirka ahi waxa uu si la mid ah u burburiyaa carruurta iyo dadka waaweyn sida cunto ku salaysan cuntooyinka aadka loo habeeyey.
Haddii ujeedadayadu tahay inaan cabno casiirka khudradda (inkasta oo ay dhab ahaantii tahay biyo leh 5% casiir xoog leh), waxaa fiican inaad doorato inaad ku sameyso guriga. Had iyo jeer waxaan siinaa talo isku mid ah, marka aan aadno si aan u dooranno cunto beddeleysa mid kale, doorashada ugu fiican waa in la qaato alaabta asalka ah ama walxaha.
Waxa ka mid ah fursadaha caafimaad ee ugu waaweyn ama beddelka farxadda Qorraxda waxaan ka helnaa biyo leh qaybo ka mid ah khudradda dabiiciga ah, liinta ama orangeade leh Stevia. Waxa kale oo aad ku samayn kartaa casiirka dabiiciga ah blender (ka saar lafaha waaweyn iyo hargaha aan la cuni karin), ka samee popsicles leh biyo macdan ah iyo qaybo miro ah ama caano fadhi oo Giriig ah (aan sonkor lahayn). Waxaan xitaa ku ridi karnaa qaybo ka mid ah miro baaldi baraf ah, ku buuxin karnaa godadka biyo oo waxaan ku abuuri karnaa cabitaanno nasasho leh oo leh miro, iyo xulashooyin kale.