Maalmihii u dambeeyay waxaan aragnay qaylo dhaan cusub iyo dood ku saabsan xadiga ukunta ee ay tahay in aan cunno. Qaar badan ayaa su'aal ka keenaya xaqiiqadan, in kasta oo ay si xor ah u qaataan qaadashada hilibka cas, kafeega, khamriga ama macmacaanka; Dhanka kale, ukumuhu waa cuntooyin leh fiitamiino iyo borotiinno wanaagsan, kuwaas oo ina siinaya tallaal tamar ah.
Un daraasad dhowaan la sameeyay, lagu daabacay JAMA, ayaa soo saartay qayb cusub oo macluumaad ah oo ku saabsan su'aashan awoowayaasha. Ka dib markii la falanqeeyay ku dhawaad 30.000 oo qaangaar ah lix daraasadood oo kala duwan oo socday 31 sano oo dabagal ah, cilmi-baarayaashu waxay soo gabagabeeyeen in isticmaalka 300 milligram oo kolestarool ah cuntada maalin kasta (hal ukun oo ukun ah ayaa bixiya 185 mg) waxay kordhisaa dhacdooyinka cudurrada wadnaha iyo xididdada 17% iyo dhimashada degdega ah ee qof kasta. sabab u ah 18%.
Cunista kaliya saddex ilaa afar ukun todobaadkii ayaa lala xiriiriyay 6% khatarta cudurada wadnaha iyo 8% oo kordhay khatarta sabab kasta oo kale oo dhimasho ah.. Haddii aan cunno laba ukun maalintii, daraasaddu waxay sheegtay in aan kordhin doono khatarta cudurrada wadnaha iyo xididdada 27%, khatarta dhimashada degdegga ah 34%.
Daraasada, isticmaalka ukunta sare ayaa helay natiijooyinkan iyada oo aan loo eegin da'da, heerka dhaqdhaqaaqa jireed, jinsiyad, haddii ay yihiin kuwa sigaarka cabba, cadaadiska dhiigga ama heerka kolestaroolka. Dhab ahaantii, xaddi badbaado ah oo lagu isticmaalo ukunta laguma soo jeedin, waxay kaliya la xiriirtay kororka cudurrada wadnaha iyo dhimashada, maaddaama ficil-celinta qiyaasta qiyaasta la xidhiidha. Markaa waxaad arki kartaa in isticmaalka badan uu kordhinayo khatarta.
Si buuxda ma u aamini karnaa daraasaddan?
Doodda ku saabsan ukunta waxaa bixiya kolestaroolka "sare" ee jaallo ah ay ku jiraan. Taasi waa sababta dadka looga digay inay cunaan cunto yar. Khubaro badan ayaa qaba in kolestaroolka ka soo baxa cuntooyinka caafimaadka qaba qaarkood aanay u waxyeelayn sida ay dadku u malaynayaan. Waa run in ay tahay in aan yeelano xoogaa xakameyn ah oo aan fiiro gaar ah u yeelanno heerarkooda, laakiin qalbigooda ama xiriirkooda geeridu sidaas uma weyna. Waxaa jira arrimo kale oo badan oo si xun u saameeya dhibaatadan.
Qaar ka mid ah nusqaamaha aragtida ayaa laga heli karaa cilmi-baarista, sidaas darteed waxaa muhiim ah in kuwan dib loo eego ka hor inta aan la gaarin gabagabada xagjirnimada iyo xagjirnimada. Tusaale ahaan, xadiga khatarta ah ee lagaga hadlay daraasaddu waa mid aan waxtar lahayn; iyo habka ay u xisaabiyeen sidoo kale ma aha mid la isku halleyn karo oo ku filan in la tixgeliyo in qof uu khatar ku jiro.
Isla qorayaasha daraasadda ayaa ah kuwa aqoonsan in ay samayn karto a Khaladka cabbirka sababtoo ah xogta cuntadu waxay ku salaysan tahay dib u soo celinta. Waxaan ula jeedaa, waxay la mid tahay qof ku weydiinaya meeqa ukun oo aad bishii hore cuntay. Xogta la bixiyay maaha mid gebi ahaanba la isku halayn karo, laakiin cilmi-baarayaashu waxay go'aansadeen inay sii wadaan daraasadda 17 sano.
Intaa waxaa dheer, dhammaan kaqeybgalayaashu waxay isticmaaleen habab kala duwan si ay u qiimeeyaan cuntadooda, sidaas darteed waa inay abuuraan hab iyaga u gaar ah si ay u waafajiyaan xogta dhammaan. Markaa natiijada daraasaddu waa indho-indhayn, iyadoo laga yaabo inay soo jeediyaan xidhiidh ka dhexeeya labadooda, ma caddayn karaan in mid ka mid ah uu sababay kan kale.
Daraasadan laguma sii wadi karo meel kasta. Waxaa jira khilaaf xooggan oo ah: mala-awaalkiisu wuxuu leeyahay ukumuhu wuxuu kordhiyaa kolestaroolka xun markaad wax badan cunto, laakiin waxaa la og yahay cilmi-baarisyo kale inay xiriir la leedahay hoos u dhigista kolestaroolka xun.
Ha moogaan Cuntooyinka kordhiya kolestaroolka
Markaa ma joojinaa cunista beedka?
Aan u tagno waxa runtii xiiseeya inta badan kuwa akhrinaya maqaalkan. Miyaynu u isticmaalnaa natiijooyinka la helay si aan u bedelno caadooyinkeena? Dhab ahaantii maya. Ilaa hadda ma jiraan xog la isku halayn karo oo naga fogaynaysa qaadashada caadiga ah cuntadan. Cunto kasta oo dhexdhexaad ah oo cunto kasta ah ayaa fure u ah cunto habboon. Tusaale ahaan, cunista omelette 3 ukun ah maalin kasta quraacda maaha waxa ugu fiican adduunka, gaar ahaan haddii aan ku darno suugo sida Mayonnaise Guriga lagu Sameeyo. Gaar ahaan haddii aad sidoo kale ku darto ilaha kale ee dufanka buuxa (hilibka cas) iyo jimicsi la'aanta jirka.
Waxaa jira cadaymo cad oo muujinaya in ukunta maalin kasta ay bixiso faa'iidooyin caafimaad. Intaa waxaa dheer, waa in aan xisaabta ku darnaa arrimo kale si aan u go'aamino cuntadeena, sida xaaladda caafimaad iyo arrimo kale oo khatarta shakhsi ahaaneed.
Waa daraasad cabsi leh dhammaanteen kuweenna caafimaadka qaba jecelna inay ku raaxaystaan cuntooyin kala duwan oo dheellitiran. Khubaradu waxa ay ku talinayaan in la dhawro u-fiirsiga hidde-sideyaasha qof kasta oo inaga mid ah iyo wax-soo-saarka kolestaroolka. Xitaa taariikhda qoyskayaga.