Pizza abinci ne mai sauƙi wanda mutane na kowane zamani ke so. Tare da daskararre, bayarwa, fitarwa, gasa-a-gida, da zaɓin kayan abinci, pizza ya dace kusan kowane lokaci. Ko da yake sha'awar lokaci-lokaci a cikin sigar kasuwanci yana da kyau, idan abinci ne na yau da kullun a cikin abincin ku, kuna iya sake tunani game da abincin ku. Pizza na iya zama zaɓi mai lafiya idan kun guje wa m, gari mai ladabi, da nau'in nama da aka sarrafa.
Fat, kalori da sodium
Masu yin pizza na kasuwanci, daga gidajen cin abinci na sarkar zuwa nau'ikan daskararrun manyan kantuna, suna ba da kusan nau'in ɓawon burodi, cuku, da haɗaɗɗen topping. Wani nau'in hidimar inch 35 na al'ada na cuku cuku ya ƙunshi tsakanin 250 da 350 adadin kuzari da 10 zuwa 17 grams na mai. Ƙara pepperoni, tsiran alade, da cuku-cikakken ɓawon burodi yana kawo adadin kuzari da kitsen ku zuwa kusan calories 500 a kowace hidima tare da gram 26 na mai.
"Gourmet" gidajen cin abinci na pizza waɗanda ke ba da ƙananan pizzas guda ɗaya ba su da kyau sosai tare da pizzas da ke dauke da tsakanin calories 1.400 zuwa 1.700 da gram 30 na mai kowanne. Cin yawan adadin kuzari na iya haifar da kiba. Babban abun ciki mai kitse a cikin waɗannan pizzas ya fito da yawa daga Fats mai cikakken yawa, don haka yana yiwuwa yana ƙara haɗarin kamuwa da cututtukan zuciya.
Baya ga kasancewa mai yawan adadin kuzari da mai, pizzas kasuwanci ne babban abun ciki na sodium, tare da 500 da 700 milligrams a kowace hidima. Pizzas masu daskararre sukan ƙunshi fiye da miligiram 900 na sodium a kowane yanki (kuma ku tuna cewa masana kiwon lafiya sun ba da shawarar shan sodium yau da kullun ƙasa da 1.500 MG). Jin daɗin kayan abinci ko daskararre pizza zai sa ku wuce wannan burin akai-akai, yana haifar da riƙe ruwa da ƙara haɗarin hawan jini.
3 Mummunan Illolin Cin Pizza Kullum
Ana yin gyare-gyaren carbohydrates daga carbohydrates waɗanda ake sarrafa su da yawa kuma suna canzawa. Ana tace abincin da aka yi da farin gari da sukari. Abin baƙin ciki shine, yawancin mu suna cin abinci mai ladabi a kowace rana. Shaye-shaye masu laushi, alewa, muffins, kek, kayan zaki, da kayan gasa ba abinci ne kaɗai ke ba da ingantaccen carbohydrates ba. Hakanan zaka iya samun yalwa a cikin hatsin karin kumallo, burodi, buns, kullu na pizza, crackers, farar shinkafa, farar taliya, pretzels, da kwakwalwan kwamfuta. Baya ga rashin abinci mai gina jiki mai mahimmanci, ingantaccen carbohydrates kuma zai iya cutar da lafiyar ku da tsawon rai.
Kiba
Pizzas sun ƙunshi adadin kuzari marasa gamsarwa da yawa. Domin wadannan abinci ba sa baiwa jikinka sinadarin da yake bukata. ba sa haɓaka gamsuwa kuma a zahiri suna haifar da ƙarin sha'awar carb da wuce gona da iri. Mutane da yawa suna jin cewa sun kamu da ingantaccen carbohydrates kuma ba za su iya daina cin su ba. Ɗaya daga cikin mummunan tasirin da ke tattare da pizzas shine karuwar nauyi. Idan kana amfani da shi akai-akai, za ka iya zama mai kiba ko kiba, wanda ke jefa ka cikin hadarin kamuwa da cututtuka na yau da kullum.
Cututtukan zuciya
Yawancin mutane sun yi imanin cewa mai kawai zai iya shafar matakan cholesterol na jini da kuma bayanin haɗarin zuciya, amma ingantaccen carbohydrates yana da muhimmiyar rawar da za a taka. cin pizza can ƙara triglycerides, wani nau'in kitse mai yawo a cikin jini, wanda yana ƙara haɗarin bugun jini da bugun zuciya. Carbohydrates mai ladabi kuma rage matakan cholesterol na HDL, wanda ke da rawar kare jijiyoyin ku daga ginin plaque da atherosclerosis. Bugu da ƙari, yawan adadin sukari da ke yawo a cikin jini bayan cinye ingantaccen carbohydrates shima zai iya lalata arteries da sanya su zama masu saurin toshewa.
ciwon
Yawan sukari da abun ciki na sitaci na ingantaccen carbohydrates na iya haɓaka matakan sukarin jini da sauri bayan cin abinci. Dole ne pancreas ya yi aiki tuƙuru lokacin da kuke cin irin waɗannan nau'ikan abinci don samar da isasshen insulin don ƙoƙarin sarrafa matakan sukari na jini. Idan kuna da ciwon sukari, matakan sukari na jini na iya jujjuya cikin sauƙi bayan cin pizza. Kuma, idan ba ku da ciwon sukari, cin abinci mai tsafta na yau da kullun na iya haɓaka damar haɓaka ta ta haɓaka haɓakar nauyi da gajiyar ƙwayar cuta.
Iyakance cin ingantaccen carbohydrates
Masana kiwon lafiya sun ba da shawarar cewa mu rage yawan amfani da carbohydrates mai tsafta a cikin abinci, musamman tataccen hatsi da kuma abincin da ke dauke da sikari. Kalubalanci kanka don kawar da sukari da aka kara da duk abincin da ke dauke da farin gari da sukari daga abincin ku na wata guda. Kodayake yana iya zama da wahala da farko, sha'awar ku za ta ragu sannu a hankali. Karanta alamun abinci kuma a maye gurbin ingantaccen hatsi tare da dukan hatsi a duk lokacin da zai yiwu. Don gamsar da haƙorin ku mai daɗi, zaɓi 'ya'yan itace sabo, gasasshen goro, yoghurt bayyananne, ko cakulan duhu kashi 85.
Ji daɗin pizzas na gida lafiya
mafi koshin lafiya zažužžukan
Don inganta lafiyar abincin ku na pizza, ƙara ƙasa cuku. Har ila yau oda pizza tare da ƙarin kayan lambu na kayan lambu kuma ku guje wa topping nama gwargwadon yiwuwar. Idan kai mai son zuciya ne nama, naman alade ko kaza sune mafi kyawun zaɓuɓɓuka. Idan za ku iya samun gidan cin abinci wanda ke ba da cikakkiyar tushe, mai girma! In ba haka ba, ko da yaushe fi son a tushe mai kyau don rage cin abinci mai tsaftataccen farin fulawa, wanda ke ba da fiber kaɗan kuma yana iya haɓaka matakan sukari na jini, yana haifar da sha'awar sha'awa da wuce gona da iri.
Yi su a cikin hanyar fasaha
Iyakance cin pizzas na kasuwanci ba yana nufin dole ne ka tona pizza gaba ɗaya ba. Kuna iya yin nau'ikan gida waɗanda ke gamsar da sha'awar ku kuma kuna buƙatar cin abinci mafi koshin lafiya. A cikin kowane girke-girke na pizza kullu, maye gurbin dukan alkama gari a cikin rabin farin gari don ƙarin ɓawon burodi mai gina jiki. Yi naku ƙananan miya na sodium tare da tumatir puree ba-gishiri, Italiyanci kayan yaji, minced tafarnuwa, da tsunkule na teku gishiri. Sama da mozzarella-skim da gasashe ko gasasshen kayan lambu. Sanya a cikin tanda mai zafi kuma dafa har sai ɓawon burodi ya narke kuma cuku ya narke.
Hakanan zaka iya yin saurin juzu'i na pizza mai lafiya ta amfani da shi burodin pita kamar haushi. Sama da ɓawon burodin tare da ƴan yankan tumatir, yankakken tafarnuwa, da ɗan gishiri kaɗan. Top tare da part-skim mozzarella da grated cuku Parmesan. Narke kuma ƙara sabbin ganyen basil kafin yin hidima.