Gurasar banana

Gurasar ayaba shine girke-girke mai dadi mai kyau don karin kumallo ko abun ciye-ciye. Dole ne a ce, ko da yake ana kiransa "gurasa", ya fi biredi na soso. Sinadaran, kamar yadda zaku gani, suna da lafiya gaba ɗaya.

Mun ba da gudummawar fulawa guda biyu daban-daban, amma koyaushe kuna iya daidaita shi gwargwadon yadda kuke so ko kuma gwargwadon abin da kuke da shi a gida. Haka abin yake faruwa tare da madara, zaka iya amfani da kayan lambu (almonds, oat, soya, shinkafa ...) ko dabbar dabba.

Game da goro, mun zabi wasu goro don ba shi tabawa "brownie". Idan kuna rashin lafiyan ko ba ku son wannan busasshiyar 'ya'yan itacen, canza shi zuwa wani ko kada ku ƙara ko ɗaya. Hakanan zaka iya ƙara guntun cakulan duhu ko guntun ayaba.

Gurasar za ta kasance da nau'i daban-daban fiye da yadda kuka saba saboda ba ma amfani da yisti, amma muna tabbatar muku cewa yana da dadi kuma yana narkewa a cikin baki.

Ko ta yaya, koyaushe muna ƙarewa da ayaba 3-4 da suka wuce gona da iri suna zaune akan teburin dafa abinci. Plantains waɗanda suka cika girma don ci, amma cikakke don yin burodi. Kun san cewa: "Idan rayuwa ta ba ku ayaba cikakke, ku yi burodin ayaba".
Cikakken plantain mafarki ne akan gurasar ayaba kuma suna yin mafi kyawun sigar a can. Wannan burodin ayaba yana da ɗanshi, mai yawa, kuma cike da ɗanɗano.

Saboda yana da lafiya?

Ana yin wannan girkin ne da garin alkama 100%, sabanin girke-girken burodin ayaba na gargajiya da ake kira da fulawa mai tacewa da yawan sarrafa sukari.

Bugu da ƙari, an shayar da shi a dabi'a da zuma ko maple syrup, wanda ke ba da wasu sinadirai waɗanda farin sukari ba ya. Har ila yau, wannan girke-girke yana kira ga adadin man da ba a tsaftacewa ba a maimakon dukan sandunan man shanu (za mu iya zaɓar tsakanin man kwakwa na budurwa, karin man zaitun ko man kayan lambu).

Kamar yadda muke iya gani, wannan girke-girke yana da halaye masu yawa na fansa, babban ɗayan shine cewa ba zai aika matakan sukari na jini daga sarrafawa ba.

Yana da girke-girke da ke amfani da kayan abinci na yau da kullum. Babu kayan zaki na wucin gadi ko wani abu na yau da kullun anan. Hakanan yana da lafiya sosai saboda ana yin shi ba tare da mai ba, ƙarancin sukari kuma kusan adadin kuzari 100 a kowane yanki. Kuma a ƙarshe, yana dandana ban mamaki. Lokacin da aka yi wa kayan da aka toya lakabin "lafiya," ba sa ɗanɗano sosai. Duk da haka, babu wanda zai yi tunanin cewa wannan gurasar banana.

Ana ba da shawarar a cikin kowane nau'in cin abinci mai kyau, kodayake abincin keto bazai same shi dacewa ba saboda yawan abincin sa na carbohydrate. Duk da haka, yana da kyau ga 'yan wasan da za su yi babban ƙoƙari na tsawon lokaci, irin su marathon ko triathlon. Tabbas, shi ma girke-girke ne mai dacewa don guje wa ɓarna abinci da cin 'ya'yan itace ta wata hanya dabam.

Tips

Ga wasu manyan shawarwari na don tabbatar da cewa gurasar ayaba ta fito daidai:

• Yi amfani da ayaba cikakke sosai. Yadda shukar itacen ya bushe, yana daɗaɗaɗawa, yana da sauƙin narkewa, kuma yana ƙara zaƙi a cikin burodin.
  Dabarar da ake yi wajen fitar da ayaba da sauri ita ce a sanya ayaba (ba tare da fata ba) a kan takardar burodi a gasa na tsawon mintuna 6-8, har sai fatar wajen ta yi duhu.
• para shago, burodin ayaba zai ci gaba da zama a dakin da zafin jiki na kwanaki 3 zuwa 5. Idan muna so mu daskare shi, za mu bar shi ya huce gaba ɗaya sannan mu adana shi a cikin akwati marar iska ko jakar daskarewa har tsawon watanni 3. Bari ya narke a dakin da zafin jiki kafin yin hidima.
• Bi girke-girke. Hanya mafi kyau don tabbatar da nasarar wannan gurasar ayaba mai lafiya ita ce bin girke-girke da yin amfani da ainihin sinadaran kamar yadda aka rubuta.
• Tabbatar cewa qwai suna cikin zafin jiki. Idan ƙwai sun yi sanyi sosai, muna haɗarin man shanu yana haɗuwa. Don kawo ƙwai zuwa zafin jiki, kawai sanya su a cikin kwano na ruwan dumi na minti 3-5 kafin amfani.
• amfani da madarar gabaɗaya ko 2% Greek yogurt. Yogurt tare da mai dan kadan yana taimakawa wajen kiyaye danshi a cikin wannan burodin ayaba. Idan muna son gurasar ayaba mai zaki, za mu iya amfani da yogurt na Girkanci na vanilla. Idan ba mu da yogurt, za mu iya amfani da kirim mai tsami!
• Yi amfani da soda baking sabo. Idan soda burodi ya fi watanni 3 da haihuwa, ana bada shawara don siyan sabon abu don kyakkyawan sakamakon yin burodi.
• Kada a wuce gona da iri. Yin hadawa da batter zai haifar da gurasar ayaba mai wuya. Mu kawai muna buƙatar haɗuwa har sai an haɗa kayan haɗin.
• Gwada washegari. Gurasar ayaba yana da kyau a kowace rana bayan da kuka gasa shi, yayin da sukarin ya saki kuma gurasar ta zama mai dadi. Koyaya, ƙila ba za mu ɗora ba har sai washegari.
• Wannan burodin ayaba mai lafiya yana daskarewa sosai. Za mu nannade shi a cikin filastik kawai, sannan a cikin foil na aluminum kuma a ƙarshe za mu sanya shi a cikin jakar da za a sake amfani da ita ko jakar daskarewa a cikin iyakar watanni 3. Za mu daskare a zafin jiki da zarar mun shirya mu ci. Hakanan zamu iya daskare guda ɗaya don jin daɗi cikin sauri akan tafiya.

Za ku iya zuwa vegan?

Muddin muna amfani da yoghurt ba kiwo ba, girke-girke ne na halitta vegan. Ana amfani da wasu masu cin ganyayyaki don yin amfani da nasu na gida mai cin ganyayyaki na Girkanci yogurt lokacin yin wannan girke-girke, amma yana aiki da kyau tare da yogurt maras Girkanci.

Ko da yogurt madarar kwakwa, yogurt cashew, yogurt soya da yogurt madarar almond ana iya amfani da su cikin nasara. Don haka za mu iya jin 'yanci don amfani da kowane nau'i, har ma za mu iya canza dandano idan mun ga dama. Za mu iya amfani da strawberry, peach ko ma blueberry yogurt don ba shi da hankali da jin daɗin taɓawa.

Idan kuma ba mu da yoghurt ko mun gwammace kada mu yi amfani da shi, sai mu ƙara ayaba zuwa kofi biyu kawai mu bar yogurt ɗin gaba ɗaya. A dandano wannan hanya zai zama mafi tsanani da kuma za su sami m creaminess. Hakanan zai kasance mai ƙarancin furotin da mai. Duk da haka, zai zama kamar dadi kuma zai zama abincin abincin lafiya ga dukan iyalin.