Cukuwar akuya na ɗaya daga cikin nau'ikan da masoya cuku ke buƙata. Siffar ɗanɗanon sa da ƙamshinsa sun sa ya zama kyakkyawan abinci don mamaki a cikin salads, miya ko sandwiches. Lokacin da muka ci gaba da cin abinci na asarar nauyi, sau da yawa suna ba da shawarar kiwo maras nauyi don rage yawan adadin kuzari. Ranar da kake son yin maganin kanka, zaɓi cuku mai kyau don kuma shayar da kayan abinci masu ban sha'awa.
A ƙasa za mu gaya muku game da kaddarorinsa da amfanin da yake kawowa ga jiki. Idan cuku ne da aka cinye shekaru dubbai, zai zama godiya ga wasu dalilai masu amfani, daidai?
Goat cuku Properties
Yana da kyau a sami kasancewar samfuran kiwo a cikin daidaitaccen abinci mai kyau da lafiya, don haka cukuwar akuya na iya zama cikakkiyar zaɓi akan cukuwar saniya ko tumaki.
A cikin kowane gram 100 za mu iya samun adadin kuzari 364, furotin gram 22, gram 30 na mai da gram 0 na carbohydrates. Tabbas, tana kuma samar mana da ma'adanai irin su bitamin A, B, D, potassium, calcium da sodium. Ba tare da shakka ba, wani nau'in cuku ne mai yawan furotin mai yawa da kuma samar da calcium mai kyau don ƙarfafa ƙasusuwa da kuma hana matsalolin zuciya.
Bugu da ƙari, ƙananan abun ciki na lactose (idan aka kwatanta da na saniya) yana da ban sha'awa, yana mai da shi abinci mai narkewa cikin sauƙi.
Amfanin da yake kawowa ga jiki
- Yana da sauƙin narkewa. Kamar yadda muka fada a baya, ya ƙunshi ƙarancin adadin lactose, casein da abubuwa masu kitse, don haka yana da sauƙin jure wa masu fama da matsalolin rashin haƙuri ko matsalolin hanji. Tabbas, yakamata ku tuntuɓi likitan ku kafin ku gabatar da shi cikin abincin ku na yau da kullun.
- Yana ba da gudummawa mai yawa na gina jiki. Yana da kyakkyawan tushen bitamin A, D, K, potassium, iron, thiamine, niacin, da riboflavin. Haka nan, ana ba da shawarar a cikin abinci mai ƙarancin sodium, saboda ƙarancin gudummawar da yake bayarwa idan aka kwatanta da cukuwar saniya.
- ya ƙunshi ƙasa adadin kuzari, cholesterol da mai. Ta samun ƙarancin abubuwa masu ƙiba, cukuwar akuya ya fi sauƙi kuma yana ba da ƙarancin adadin kuzari da cikakken mai.
- Yana da arziki a ciki probiotics da kuma ya mallaki kasa hormones. Babban abun ciki na probiotics yana inganta flora na hanji da tsarin rigakafi. Hakanan yana taimakawa wajen shayar da calcium kuma yana hada bitamin B. Yana da ban mamaki cewa yana da ƙananan matakan hormones da additives, tun da cheeses da aka yi da madarar saniya yakan ƙara su don shiri.
- Inganta ƙwaƙwalwa. Godiya ga abun ciki na phosphorus, ayyukan da ke hade da ƙwaƙwalwar ajiya da haɓaka suna inganta. Yana da kyau a ƙara yawan shan wannan ma'adinai a lokutan ƙoƙarin jiki da tunani don inganta sakamako.