Shin gelato ko daskararre yogurt ya fi lafiya? Ko da yake duka kayan zaki biyu suna da sukari mai yawa, yoghurt daskararre ya fi daidaiton abinci mai gina jiki. Komai abin da kuka fi so, akwai hanyoyin da za ku yanke adadin kuzari kuma ku sami ƙarin bang ɗin abinci mai gina jiki don kuɗin ku. Dukansu suna da yawa a cikin carbohydrates da sukari, kodayake yoghurt daskararre gabaɗaya yana da ƙasa a cikin mai kuma ya ƙunshi probiotics waɗanda ke tallafawa lafiyar narkewa.
Bayanin Gina Jiki na Gelato
Gelatos, sundaes, yoghurt daskararre, da kankara pops wasu daga cikin shahararrun kayan zaki daskararre. Gelato da yogurt daskararre sun ɗan fi koshin lafiya fiye da ice cream na gargajiya, yayin da kankara pops ke da mafi ƙarancin adadin kuzari amma suna da ƙarancin furotin.
Kamar yadda ka sani, gelato wani kayan zaki ne mai daskarewa wanda ya samo asali daga Italiya. Gabaɗaya shine mai yawa, mai laushi da ƙananan mai idan aka kwatanta da ice cream. Daskararre yogurt, a daya bangaren, yana dauke da a kalla kashi 10 na kitsen madara da kashi 20 cikin dari. Ana yin wannan tare da yoghurt mai ɗanɗano ko mai cike da kitse, 'ya'yan itace, kayan zaki, da kayan ɗanɗano.
Darajar abinci mai gina jiki na gelato ya dogara da abubuwan da ake amfani da su. Wannan kayan zaki daskararre yana zuwa cikin ɗaruruwan dandano kuma ana iya shirya shi ta hanyoyi da yawa. Babban sinadaransa sune madara, kirim da sukari, amma ba kamar ice cream ba, da wuya ya ƙunshi ƙwai.
Gelato na iya zama lafiya ko žasa, dangane da ƙimar sinadiran sa. Kayan abinci da manyan kantunan da aka siya galibi suna da sukari, amma kuna iya yin su a gida. Anan akwai wasu shahararrun samfuran ice cream da bayanan martabarsu:
- Coconut Gelato: 200 adadin kuzari, 4g gina jiki, 24g carbs, 19g sugars, da kuma 10g mai da hidima (1/2 kofin)
- Peach Gelato: 170 adadin kuzari, furotin 3g, 25g carbs, 24g sugars, da 7g mai ta kowane hidima (1/2 kofin)
- Jam Gelato: 170 adadin kuzari, furotin 3g, 25g carbs, 22g sugars, da 7g mai ta kowane hidima (1/2 kofin)
- Espresso Ice Cream: 140 adadin kuzari, 4g gina jiki, 19g carbs, 18g sugars, da 6g mai mai kowane hidima (3.1 oz)
Gelato vs Frozen Yogurt: Wanne ya fi kyau?
Lokacin da yazo da gelato tare da yogurt daskararre, na ƙarshe na iya zama mafi kyawun zaɓi. A gefe guda, Ya fi girma a cikin furotin da ƙananan mai. A wannan bangaren, ya ƙunshi al'adun probiotic masu raiirin su Lactobacillus bulgaricus.
Kamar yadda masana kimiyya suka nuna, yoghurt daskararre yana da ƙananan ƙwayoyin cuta masu amfani idan aka kwatanta da yogurt mai sanyi. Koyaya, wannan ya bambanta daga alama zuwa alama. Probiotics suna tallafawa lafiyar narkewa da aikin rigakafi, in ji wani bita na Janairu 2012 da aka buga a cikin Bayanan Bincike na Masana Ilimin Duniya. Hakanan waɗannan ƙwayoyin cuta masu rai suna iya inganta lipids na jini, suna kare kariya daga cutar kansa, da dakatar da gudawa.
Yogurt daskararre ba lallai ba ne ya fi lafiya fiye da ice cream na yau da kullun. Siffofin da aka siyo daga kantin sayar da kayayyaki sun ƙunshi ƙarin sukari kuma suna iya ƙara inci kaɗan zuwa layin ku.
Wani bincike na watan Yuni na 2017 a cikin Binciken Gina Jiki ya danganta amfani da yogurt daskararre zuwa karuwa a yawan kuzarin kuzari na yau da kullun na 23 zuwa 51 adadin kuzari idan aka kwatanta da yogurt na yau da kullun. An kuma nuna wannan daskararren kayan zaki yana ƙara yawan sukari, mai, da cholesterol da ake sha. A gefe guda kuma, mutanen da suka ci yoghurt daskararre suna da ƙara yawan ƙarfe da fiber.
Yi yoghurt ɗin daskararre
Kamar gelato ko ice cream, yoghurt daskararre na iya ko ba ta da lafiya, ya danganta da abubuwan da ake amfani da su. Vanilla daskararre yogurt, alal misali, yana da adadin kuzari 100, gram 3 na furotin, da gram 22 na carbohydrates, gami da gram 16 na sukari a kowane hidima (240/29 kofin). Sauran nau'o'in, irin su yogurt daskararre, suna da adadin kuzari XNUMX da gram XNUMX na sukari a kowace rabin kofi.
Wannan maganin ciwon sukari ya ɗan fi girma a cikin furotin fiye da gelato, amma bambancin ba shi da komai. Ko kuna kan abinci ko kuna ƙoƙarin cin abinci lafiya, la'akari da yin yoghurt mai daskararre a gida. Duk abin da kuke buƙata ɗaya ne kofin bayyana (ko Girkanci) yogurt, sabo ne 'ya'yan itace, da stevia don zaƙi (na zaɓi).
Mix kome da kome a cikin injin sarrafa abinci, zuba a cikin ice cream mold, da kuma daskare na 'yan sa'o'i ko na dare. Gwada yogurt Girkanci don ƙarin furotin, oatmeal don ƙarin fiber, ko furotin foda don ƙarin dandano da abinci mai gina jiki.