Har zuwa 'yan watannin da suka gabata muna son tambayar kanmu cewa "me za ku kai zuwa tsibirin da ba kowa?", amma bayan rayuwa ta kwarewar tsare duk mun canza tunaninmu. Ko da yake kafin mu yi tunanin wuta da talabijin, mun san cewa yawancin mu muna hauka don yisti da gari.
A yawancin sassan duniya har yanzu ana tsare su don kare kansu daga kamuwa da cutar ta coronavirus, kuma a wasu akwai sabuwar barkewar da ke tilasta mana zama a gida. Amma wannan karon ya daina kama mu da mamaki! Sabbin sababbin sun zaɓi takarda bayan gida a matsayin wani abu mai mahimmanci, sun yi kuskure?
Anan mun gaya muku irin abincin da za ku saya don adanawa a gida a cikin dogon lokaci.
Abincin lafiya ya kamata ku saya don adanawa a gida
Daskararre kayan lambu da 'ya'yan itatuwa
Mu kasance masu gaskiya. Siyan sabbin kayan lambu da 'ya'yan itatuwa don adanawa a cikin firiji ko kayan abinci ba kyakkyawan ra'ayi bane. Mafi kyawun zaɓi shine siyan nau'ikan daskararrun su ta yadda sai kawai ku defrost da yin girke-girke mai lafiya. Wasu misalan gama-gari na iya zama wake, faffadan wake, wake, broccoli, farin kabeji, alayyahu ko ratatouille.
Wasu manyan kantunan kuma suna sayarwa albasa, masara, barkono barkono da karas yanke kuma a daskare don ingantaccen ajiya. Haka yake ga 'ya'yan itatuwa. Mafi yawan su nes strawberries, mango da jajayen berries, ko da yake za ku iya daskare sabo don amfani da su a cikin smoothies ko ice cream.
Idan yana taimaka maka, yana da inganci don dafa girke-girke, saka shi a cikin akwati kuma daskare don gaba. Babu uzuri don rashin cin abinci lafiya!
Jagorar Mataki-mataki don Daskare Abubuwan Hagu (kuma Yaya Za su Daɗe)
Don Allah
Kwayoyin halitta suna da kyakkyawan zaɓi don adanawa a gida ba tare da ƙarewa nan da nan ba. Tabbatar da ranar ƙarewar su kuma kare su daga yanayin zafi mai zafi ko wurare masu zafi. Wasu misalai sune almonds, cashews, walnuts, hazelnuts, pistachios, gyada ko kwayayen masara don yin popcorn
Man shanu ko kirim mai tsami
Dangane da abubuwan da ke sama, man goro ko kirim sun riga sun kasance wani ɓangare na yau da kullun. Suna da ƙarshen amfani da kwanan wata kuma sun dace don karin kumallo da abun ciye-ciye. Tabbatar cewa suna da sinadarai 100% na halitta kawai ko zaɓi yin su na gida.
adanawa da miya
A lokacin karatu, idan kun kasance nesa da gidan iyayenku, za ku tuna da kasancewar gwangwani na adanawa da miya. da wasu gwangwani shirye-shiryen legumes, ƙwallon nama, ratatouille na kayan lambu ko miya na gida da brothsZa su fitar da ku daga wahala mai yawa. Ka guji siyan waɗannan miya nan take, tunda abun da ke cikin sinadirai bai fi dacewa da abinci mai kyau ba.
Pickles
Mmm, wanene ba ya son zaitun? Lallai kai kana daya daga cikin wadanda suke jin dadin abun ciye-ciye idan kun hadu da iyali. Babban ra'ayi shine koyaushe a kasance a gida zaituni, lupins ko kowane mix na pickles. Hakanan suna kallon ban mamaki a cikin sabbin salads da riguna.
Gurasa ko kukis da aka adana a cikin jakar iska
Sai dai idan kun koyi yin burodi a farkon farkon Maris, za ku fi son saya don adanawa a gida. Shi Pan Ba shi da sauƙi a dafa, amma yana iya ɗaukar watanni da yawa a cikin injin daskarewa.
Tare da kukis, kek da biscuits daidai abin daya faru. A wannan yanayin, manufa ita ce duba ranar karewa idan ana iya cinye su a cikin dogon lokaci (ba a buɗe ba); in ba haka ba za mu iya daskare su. Don haka kada ku damu da yin kukis da yawa kuma ku ci su da rana ɗaya, yanzu kun san za ku iya daskare su don abubuwan ciye-ciye na gaba.
Furotin furotin
Yana iya zama baƙon abu a gare ku don siyan furotin foda idan kun kasance ba babban masoyan wasanni ba ko kuma ba ku da alaƙa da duniyar dacewa. Protein a cikin wannan tsari zai iya taimaka mana mu kai ga mafi kyawun matakan jikinmu, muddin ba mu da abinci. Ba maye gurbin abinci ba ne! Bari mu yi tunanin cewa waɗannan abincin sun dace don adanawa, amma bari mu ba da fifikon abinci na gaske.
Nama da kifi
Duk nau'ikan sunadaran suna da fa'idar cewa ana iya daskare su don cinyewa bayan watanni. Wasu misalai na iya zama nonon turkey da kaza, kifi kifi, dorinar ruwa, swordfish ko zomo.
Tabbas, muna samun kifin gwangwani, irin su tuna, mackerel, bonito, sardines ko mussels, wanda aka ba da shawarar cinyewa a cikin nau'in halitta ko a cikin man zaitun.
Abin sha na madara ko kayan lambu
Tubalin nono ya kasance ɗaya daga cikin manyan gudummawar da aka bayar a cikin yakin zuwa Bankin Abinci. Saboda wannan dalili, suna da kyau don ajiyewa a gida ba tare da haɗarin ƙarewa a cikin shekara guda ba. Haka abin ya faru da kayan marmari (soya, shinkafa, almond, hatsi, da sauransu). Koyaushe nemi zaɓuɓɓuka masu lafiya, ba tare da ƙara sukari ba kuma ku ji daɗin girke-girke daban-daban. Kuna iya amfani da su a cikin kofi, smoothies, creams, stews, pastries ...
Man shafawa
Tare da goro, mai shine tushen tushen lafiyayyen mai. Kada su ɓace a cikin kayan abinci na ku karin budurwar zaitun kuma na kwakwa. Dukansu suna da kaddarorin lafiya masu yawa ga jiki, kuma ana iya amfani da su a girke-girke masu yawa.
Idan muka yi magana game da sutura, da ruwan inabi vinegar, ruwan hoda gishiri da kayan yaji.
Kawa da hatsi
Legumes na asali ne a cikin abincin Bahar Rum. Samu fakitin kaji, lentil ko wake don dandana stews, salads ko hummus. Bai kamata ku rasa cikakken hatsi irin su shinkafa, quinoa, soya textured ko hatsi.
Hakanan zaka iya adana wasu fakiti na couscous ko taliya na wake.
gari da yisti
Tabbas, irin abin da ya faru a cikin ɗaurin farko ba zai iya sake faruwa da ku ba. Kuna zuwa babban kanti ne babu sauran gari? Kuma babu legume ko? Yi amfani da damar don adanawa a gida kuma sami waɗannan abincin da ke ba ku damar yin burodi mai lafiya da kek a gida.
Gwada gari daban-daban, kamar su oatmeal, shinkafa, ko kaji, da adana shi a cikin injin daskarewa don hana kwari fitowa saboda zafi da zafi.