A yau 28 ga watan Mayu ne duniya ke bikin ranar abinci ta duniya. Mun san cewa a cikin 'yan shekarun nan, yanayin cin abinci da dangantakarmu da abinci sun canza sosai. Ba wai kawai muna da ƙarin zaɓuɓɓuka don kula da abincinmu ba, amma akwai ma madadin lafiya.
Yin amfani da ranar, Nestlé ya aiwatar da shi VIII Observatory Nestlé akan Halayen Gina Jiki da Rayuwar Iyalai. A wannan lokacin sun yi nazari kan ko rayuwarmu ta yau da kullun ta dogara ne akan dorewa, da kuma ko Mutanen Espanya suna cin abinci mai koshin lafiya. Abin farin ciki, bayanan sun nuna cewa ana ci gaba da wayar da kan jama'a cewa abinci da dorewa ya kamata su kasance manufa ɗaya. A gaskiya ma, 80% na Mutanen Espanya da aka bincika suna tunanin cewa abin da suke ci yana da tasiri kai tsaye ga muhalli; ko da yake 16% ba su bayyana sosai game da shi ba kuma kawai 4% sun yi imanin cewa babu dangantaka.
Mutanen Espanya suna da ƙarin halaye na cin ganyayyaki
Yawan mutanen da suka rage cin abinci furotin dabba don kayan lambu An ci gaba da hauhawa kowace shekara. The flexitarianism ya tafi daga zama wani yanayi zuwa salon rayuwa wanda ke ci gaba da girma. A gaskiya ma, 21% na Mutanen Espanya sun riga sun ɗauki kansu masu sassaucin ra'ayi; 4 maki fiye da 4 shekaru da suka wuce. Barcelona da yankin Levante sun tara kusan kashi 26% na Mutanen Espanya waɗanda ke yin irin wannan abincin.
Sakamakon ya nuna cewa muna farkon canji. Mutane da yawa sun fi son bin abincin kore, kuma ba kawai don dalilai masu gina jiki ba. Kodayake dalili na farko shine lafiya, dalili na biyu shine dorewa. Fiye da kashi 47 cikin XNUMX na waɗanda aka bincika suna daraja jin daɗin duniyar duniyar a matsayin dalili na biyu mai tursasawa don canza (ko kasancewa a shirye don yin hakan) halayen cin abinci.
Hakanan ya bayyana cewa kashi 40% na iyalai na Sipaniya sun tabbatar da cewa sun riga sun haɗa samfuran maye gurbin nama akai-akai kuma kusan 50% sun fi son kayan lambu. Bugu da ƙari, 4 daga cikin 10 suna tabbatar da cewa za su haɗa su akai-akai idan akwai ƙarin samuwa a wuraren sayarwa na yau da kullum.
Duk da haka, 6 cikin 10 na Mutanen Espanya ba su riga sun haɗa kayan lambu a cikin yau da kullum ba. Sabili da haka, ilimin abinci ya dace kuma yana nuna misalai don ƙirƙirar menus da girke-girke tare da kayan lambu zuwa mafi girma. Wannan zai sa cin abinci ya fi lafiya, ba tare da barin dandano ba.
Mutanen Madrid su ne waɗanda za su fi haɗa da kwari
Dangane da abincin da za su so su ci don amfanin duniya, Nestlé Observatory ya nuna cewa kusan. 60% na Mutanen Espanya za su zaɓi madadin kayan lambu akai-akai don samun abinci mai mutuntawa tare da muhalli. 22% za su yarda su hada da naman dakin gwaje-gwaje (wanda ba ya zuwa kai tsaye daga dabba amma daga kwayoyin halitta da aka cire kuma aka girma a cikin dakin gwaje-gwaje) kuma 19% ma za su kuskura su ci kwari.
Duk da haka, kwari wani nau'in abinci ne wanda ba a daraja shi sosai a al'adun Yammacin Turai. Wannan shine dalilin da ya sa kashi 36% na Mutanen Espanya za su gwammace su ci su idan an kama su a cikin samfurin, ko kuma a cikin girke-girke wanda ba a sani ba. 16,4% za su yi amfani da su a matsayin madadin gari don shirya waina kuma a matsayi na uku, 13,6% zai haɗa da shi a cikin abincin su azaman abun ciye-ciye. A wannan yanayin, mutanen Madrid sun fi son cin kwari (26%).