Nemo ma'aunin spaghetti na kowane mutum na iya zama da wahala. Da yawa daga cikinmu suna ƙarewa da abincin taliya da yawa da suka rage kuma mun yi kasala don mu sake cin su. Duk da haka, akwai takamaiman dabara don yin ragowar spaghetti mafi kyau.
Har yaushe rabon da ya rage?
Yana da mahimmanci a san tsawon lokacin da spaghetti zai iya kiyayewa don tabbatar da cewa za'a iya sake amfani da shi ba tare da haifar da guba na abinci ko rashin lafiyar abinci ba. Waɗannan wasu nau'ikan taliya ne da tsawon lokacin su a cikin firiji:
- Fresh na gida taliya alkama: 4-5 days
- Sabbin taliyar alkama da aka saya: kwanaki 1-3
- Dafa shi alkama taliya: 3-5 days
- Lentil, chickpea, ko taliya na tushen fis: 3-5 days
- Taliya marar Gluten: kwanaki 3-5
- Tortellini ko sauran cika taliya: 3-5 days
- Lasagna ko sauran dafaffen taliya tare da miya: kwanaki 5
Ka tuna cewa lokutan ajiyar da aka ba da shawarar don irin wannan nau'in taliya ana nuna su, kuma suna iya bambanta bisa ga kowane nau'in tasa da kayan da ake amfani da su. Gabaɗaya, ana iya ɗauka cewa taliya da spaghetti na iya ɗaukar ɗan ƙasa da mako guda a cikin firiji. bayan dafa abinci.
Tare da wannan babban lokaci na kowane tasa a zuciya, yakamata koyaushe mu bincika abubuwan da suka rage don mold ko wani wari mai ban sha'awa kafin sake amfani da su don wani abinci. Daya daga cikin alamun farko da ake iya gani na dafaffen taliya mai ƙarewa shine ta zama slim ko m. Ana iya ganin wannan kafin bayyanar alamun mold ya fara bayyana. Hakazalika, miya wadda a da ta kasance ja ko lemu na iya zama yanzu maras kyau ko launi, kamar simintin launin toka ko fari.
Idan aka zo ga sabon taliya, idan muka lura da wani launi kamar farar ɗigon ruwa, ko alamun gyale ko wani kamshi mai ban mamaki, ko kuma idan kun ajiye shi sama da kwanaki biyar, to mu jefar da shi nan da nan.
Ra'ayoyi tare da ragowar spaghetti
Ga wasu daga cikin mafi kyawun hanyoyin da za a sa ragowar spaghetti ya fi ɗanɗana:
- A kwaba babban kwanon rufi da man zaitun sannan a zuba tafarnuwar tafarnuwa yankakken sirara guda shida. Lokacin da cloves suka fara launin ruwan kasa tare da gefuna, ƙara spaghetti da aka bari a soya har sai launi ya canza daga ja mai haske zuwa zurfi, ja mai rustier.
- Yayin da muke soya ragowar spaghetti, za mu iya ƙara sabbin kayan yaji kamar thyme, oregano, ko faski don haɓaka da ƙarfafa dandano. A ado na grated cakulan Parmesan bayan plating spaghetti kuma iya zama mai kyau ƙari.
- Kayan lambu kamar alayyahu, yankakken radicchio, yankakken barkonon kararrawa, ko duk wani kayan lambu da ke da daɗi idan ba a dahu ba hanya ce mai kyau don samar da ragowar lafiya da ba su wani ɗanɗano daban.
- Soya kwanon rufi tare da sandar man shanu yana ba kowane tasa abin taɓawa mai daɗi da daɗi.
- Ƙara ƙarin nama a cikin nau'i na naman sa naman kasa ko shredded kaza zai sa spaghetti ya zama mai dadi kuma zai iya isa ya kara yawan adadin idan kana so ka yi amfani da ragowar don ciyar da dukan iyalin.
- Idan ragowar yawancin noodles ne, za mu iya maimaita tsarin yin miya don spaghetti, ƙara miya ta taliya da kayan yaji.
- Idan miya ta bushe ko kuma noodles ta shanye, za mu iya ƙara ruwa kamar ruwan naman sa don ɗanɗana miya kaɗan, sannan a soya spaghetti da sauƙi don zafi.