По време на пандемията храненето на открито представлява по-малък риск от предаване на COVID-19 от храненето на закрито, поради което става все по-популярно. Но сега, когато зимното време доведе до по-ниски температури и дъжд в голяма част от страната, ресторантите започнаха да ограждат тези открити площи, за да поддържат гостите топли и защитени.
Тези заграждения може да ви предпазят от атмосферните влияния, но всъщност дали са по-безопасни от храненето вътре? По-долу представяме рисковете от палатки на открито, както и начини за намаляване на опасностите от зараза, ако решите да се храните на едно от тези места.
Ако решите да вечеряте навън, носете маска колкото е възможно повече, използвайте често дезинфектант за ръце и споделяйте хляб само с хората от вашето домакинство. Все пак най-сигурният начин да избегнете заразяването (или разпространението) на COVID-19 и да подкрепите местните ресторанти е поръчайте храна за вкъщи.
Безопасни ли са терасовите палатки?
Тъй като затворените опции на открито започват да приличат на хранене на закрито, предимството на храненето на открито намалява.
С други думи, ако изградите покрив и четири стени около открито пространство, то всъщност се превръща във вътрешно пространство. Проблемът е, че намирайки се вътре, където няма естествен въздушен поток, увеличава риска от предаване.
И когато се храните в заграждение на открито, често сте в непосредствена близост до другите, дишате същия въздух и не носите маски. Не забравяйте, че COVID-19 се предава предимно чрез дихателни капчици, когато заразен човек кашля, киха или говори на по-малко от два метра от друг. Освен това, ако вирусът се предава по въздуха, той може да достигне разстояния, по-големи от 2 метра, и да остане във въздуха за минути или часове.
Как да намалим риска от COVID-19 при хранене на тераса?
Изберете за на открито
Колкото по-отворено е външното пространство, толкова по-безопасно ще бъде. Когато циркулира много свеж въздух, замърсителите като вируси са склонни да се разпръснат или разредят. А това означава а по-малък шанс за инфекция.
Така че, ако имате възможност да вечеряте в стая с покрив и четири стени или в проветриво пространство, което е по-малко ограничено (само с една или две стени, които да блокират вятъра), съберете се и изберете второто.
Уверете се, че вашата маса е разположена поне a два метра от други закусвални, тъй като социалното дистанциране остава от съществено значение за превенцията на болести, дори на открито.
Изберете добре вентилирани заграждения
Въпреки че добрата вентилация сама по себе си не е достатъчна, за да спре разпространението на COVID-19, тя може да помогне за намаляване на скоростта на предаване.
Въпреки че ветрецът може да ви накара да се почувствате студени при ниски температури, течението може да означава, че в заграждението циркулира хладен въздух. Някои заграждения, като например палатки, са склонни да бъдат силно непропускливи и следователно могат да имат достатъчна вентилация без изрична вентилационна система.
Все пак това може да не е достатъчно за защита срещу COVID, особено ако пространството е пълно с клиенти. За да направят помещенията по-безопасни, ресторантите трябва да инсталират някаква форма на механична вентилация. Отлична система би била въвеждането на филтриран и отопляем външен въздух.
Но дори преносим вентилатор с канал може да бъде полезен за подобряване на въздушния поток. Такава вентилационна система ще бъде видима (и вероятно чуваема) с въздух, влизащ през канал в палатката.
Въпреки това, въпреки че тези затворени пространства може да се радват на по-голяма циркулация на въздуха, отколкото закрито, имайте предвид, че рискът от COVID не е толкова нисък, колкото при хранене на открито.
Намерете система за филтриране на въздуха
Въпреки че механична вентилационна система като вентилатор може да бъде лесна за откриване, това, което е по-малко очевидно, е дали въздухът изтича, за да се открие COVID. Проверете мястото (или попитайте персонала на ресторанта), за да определите дали има система за филтриране на въздуха, като например преносим пречиствател на въздуха.
В комбинация с други мерки за безопасност, като социално дистанциране, носене на маска и добра хигиена на ръцете, пречиствателите на въздуха също могат да помогнат за намаляване на риска от предаване чрез намаляване на количеството замърсители във въздуха, включително вируси като COVID-19, в затворена среда.
Уверете се, че ресторантът дезинфекцира между клиентите
Честото дезинфекциране на затворени външни пространства също може да ви помогне да се предпазите.
Палатките трябва да се дезинфекцират между употребите и това може да се направи сравнително бързо с ултравиолетова светлина, генератори на водороден пероксид или различни подобни дезинфекциращи механизми.
Ако не сте сигурни относно дезинфекциращите процедури в ресторанта, винаги можете да се обадите и да попитате, преди да вечеряте.