Въпреки че можем да класифицираме дъвката като сладко, тя всъщност има някои ползи за вашите зъби и цялостното ви здраве. Установено е, че дъвченето на дъвка е здравословен навик. Някои хора обаче могат да получат нежелани странични ефекти.
Ако знаем, че този навик ни създава проблеми, по-добре е да ограничим консумацията му. Иначе една-две дъвки между храненията не е лоша идея.
Какво представляват дъвките?
Дъвката е меко, гумено вещество, което е предназначено да се дъвче, но не и да се поглъща. Рецептите могат да варират между марките, но всички дъвки имат следните основни съставки:
- Гома. Това е несмилаемата дъвчаща основа, използвана, за да придаде на дъвката нейното дъвчащо качество.
- Resina. Това обикновено се добавя, за да укрепи венеца и да го държи заедно.
- Реленос. Пълнители, като калциев карбонат или талк, се използват за придаване на текстура на венците.
- Консерванти Те се добавят за удължаване на срока на годност. Най-популярният вариант е органично съединение, наречено бутилиран хидрокситолуен.
- омекотители. Те се използват за задържане на влагата и предотвратяване на втвърдяването на дъвката. Те могат да включват восъци като парафин или растителни масла.
- подсладители. Тръстикова захар, захар от цвекло и царевичен сироп са популярни подсладители. Дъвката без захар използва захарни алкохоли, като ксилитол, или изкуствени подсладители, като аспартам.
- Овкусители. Добавят се естествени или синтетични аромати, за да придадат на дъвката желания вкус.
Повечето производители на дъвки пазят рецептите си в тайна. Всички съставки, използвани при преработката на дъвки, трябва да бъдат „годни за храна“ и класифицирани като годни за консумация от човека.
Предимство
От намаляване на лошия дъх до нежно избелване на зъбите, дъвката е свързана с подобряване на усмивката ви по много начини.
Намалява кариеса
Вярвате или не, дъвката може да помогне за спиране на кариеса. Но силата за борба с гниенето на венците до голяма степен зависи от вида, който изберете. Препоръчително е винаги да избирате сортове без захар, които съдържат ксилитол. Този захарен алкохол може да затрудни работата на някои от бактериите, отговорни за зъбния кариес. Доказано е, че инхибира активността на Streptococcus mutans [вид бактерия, която разваля зъбите], като забавя способността им да се прикрепят към зъба, като по този начин спира процеса на насърчаване на гниенето.
Освен това дъвченето на дъвка без захар помага стимулират производството на слюнка. Мислете за слюнката като за най-добрата естествена защита на устата. Слюнката не само премахва остатъците от храна от зъбите, но и неутрализира вредните киселини в плаката, които могат да причинят кариес. Едно проучване установи, че дъвченето на дъвка без захар след хранене е свързано с предотвратяването на кариес.
Освен това, ако редовно дъвчем дъвка без захар с ксилитол, можем да променим вида на бактериите в оралния микробиом, което означава, че ще имате по-малко бактерии, причиняващи кариес в устата си. От друга страна, стимулираната слюнка също произвежда по-висока концентрация на минерали за укрепване на зъбите и полезни протеини, които предпазват от загуба на емайл.
Намалява желанието за ядене
Дъвката няма да ви помогне магически да свалите няколко килограма, но може да ви помогне да контролирате преяждането. Когато жадуваме за нещо сладко след хранене, можем да помогнем за премахването на това желание, като дъвчем дъвка, вместо да посягаме към повече храна.
Всъщност заемането на устата ви с дъвчене на дъвка може да бъде полезна стратегия, която да ви помогне да контролирате обедното или късно вечерно похапване. Едно проучване установи, че актът на дъвчене засяга схемите за възнаграждение на мозъка, за да помогне за предотвратяване на импулсивно хранене и по този начин потенциално прекомерен апетит.
И все пак, ако преяждаме поради стрес или емоционална връзка с храната, от решаващо значение е да се справим с тези основни основни проблеми, така че дъвката да не залепи истинския проблем. Ако дъвката ни помага да избегнем преяждането от време на време, тогава давайте. Но ако това се превърне в постоянна, ежедневна нужда, трябва да стигнем до същината на въпроса и да се научим как да развием по-здравословна връзка с храната.
Той помага да отслабнете
Дъвката може да бъде полезен инструмент за тези, които се опитват да отслабнат. Това е така, защото е сладко и с ниско съдържание на калории, което му придава сладък вкус, без да се отразява негативно на диетата.
Някои изследвания също предполагат, че дъвката може да намали апетита, което може да ни попречи да преяждаме. Едно малко проучване установи, че дъвченето на дъвка между храненията намалява чувството на глад и намалява приема на високовъглехидратни закуски следобед. Резултатите от друго малко проучване показват, че дъвченето на дъвка по време на ходене може да помогне изгаряйте повече калории.
Общите резултати обаче са смесени. Някои проучвания съобщават, че дъвката не влияе на апетита или енергийния прием през целия ден. Интересното е, че има някои доказателства, че дъвката може да увеличи скоростта на метаболизма.
по-малко жълти зъби
Притесняваме ли се от жълтите зъби? Въпреки че дъвката няма да избели зъбите като избелваща терапия в кабинета или дори толкова, колкото комплект у дома, може да видим по-малко петна.
Поради повишената слюнка, замърсената храна се почиства по-лесно от устата. Освен това, дъвченето на дъвка без захар намалява адхезията на бактериите към повърхността на зъбите, което също помага за намаляване на оцветяването.
По-малко стрес
Друг благоприятен ефект на дъвката е фактът, че дъвченето й може да помогне за облекчаване на стреса. Всъщност едно проучване установи, че непрекъснатото дъвчене за повече от 10 минути понижава нивата на кортизола, хормона на стреса, и ефективно успокоява нервите.
Рандомизирано контролирано проучване установи, че учениците, които дъвчат дъвка за период от 7 или 19 дни, имат намалени резултати за депресия, тревожност и стрес в сравнение с тези, които не са дъвчели дъвка. Дъвчащите дъвки също постигнаха по-голям академичен успех.
Стимулира мозъка
За някои дъвката може да повиши бдителността и концентрацията. Всъщност може да намали сънливостта. Изследователите теоретизират, че дъвченето увеличава мозъчната активност и по-конкретно силната миризма и/или вкус на мента може да събуди определени части от мозъка ви и да стимулира сетивата ви, за да ви държи будни.
Това подсилване на венците може да бъде особено полезно, когато умът ви е засегнат от обеден спад в офиса. Всъщност дъвченето през работния ден е свързано с по-висока производителност и по-малко когнитивни проблеми за служителите.
Намалява лошия дъх
Не на последно място, дъвката може да ви отърве от неприятния дъх, известен още като халитоза. Въпреки че лошият дъх може да е резултат от проблеми в устата, храносмилателната система, синусовата кухина или дихателната система, той често е просто страничен продукт от бактерии в оралната ви микробиома.
Тези бактерии усвояват самата храна, която ядете, и освен киселини, те произвеждат и отпадъци под формата на летливи серни съединения, които водят до лош дъх.
Не забравяйте да се откажете от тези съдържащи захар ментови бонбони за дъх, които всъщност могат да увеличат бактериите, причиняващи лош дъх, с течение на времето. Вместо това дъвчете дъвка без захар с ксилитол в продължение на 20 минути след хранене. Това ще помогне за премахване на хранителните частици, ще неутрализира киселините и ще потисне растежа на миризливите микроби.
Противопоказания
Мразя да спукам балона ви, но въпреки предимствата, за които току-що ви казахме, лепкавите неща също имат някои недостатъци.
изкуствена захар
Само защото дъвката без захар съдържа малко или нула калории, не означава, че е здравословна. Всъщност дъвченето на дъвка за избягване на сладкиши може да саботира целите ви за здраве.
Тъй като изкуствените подсладители са много по-сладки от истинската захар, те могат да повлияят на вкусовите ви рецептори, като повишат прага ви на сладост и дори могат да влошат желанието за сладко. По принцип дъвченето на дъвка може да бъде контрапродуктивно и да доведе до по-малко здравословно хранене.
Ето защо винаги трябва да четете списъка със съставките. Не всички версии без захар са еднакви. Някои съдържат аспартам, който може да бъде опасен за хора, които имат наследствено заболяване, наречено фенилкетонурия, или сорбитол, който е свързан с храносмилателни разстройства.
причинява подуване
Когато дъвчем дъвка, вие поглъщате повече въздух, което може да доведе до коремна болка, газове и подуване на корема. Освен това изкуствените подсладители като сорбитол и манитол могат да причинят подуване и/или диария при хора, които са чувствителни към тях.
Полиолите, използвани за подслаждане на дъвки без захар, имат слабителен ефект, когато се консумират в големи количества. Това означава, че дъвченето на много дъвка без захар може да причини храносмилателни разстройства и диария. Освен това всички захарни алкохоли са FODMAP, които могат да причинят храносмилателни проблеми при хора със синдром на раздразнените черва.
Проблеми със ставите
Прекомерното или агресивно дъвчене също може да има странични ефекти, включително главоболие поради загуба на хрущял в темпоромандибуларните стави, челюстните стави и мускулите, които ви позволяват да отваряте и затваряте устата си.
Всъщност дъвченето на дъвка е един от най-честите начини за причиняване на това състояние, наричано още темпорамандибуларна дисфункция. Лесен начин да избегнете това е като се уверите, че нямате ежедневен навик да дъвчете дъвка и като бъдете нежни с челюстите си, когато слагате такава в устата си.
главоболие
Преглед на изследване показва, че редовното дъвчене на дъвка може да предизвика главоболие при хора, склонни към мигренозни епизоди и главоболие от тип напрежение.
Необходими са повече изследвания, но изследователите предполагат, че хората, които изпитват мигрена, може да искат да ограничат дъвката.