Много пъти хората говорят за важността на мастните киселини, особено Омега 3, Омега 6 и Омега 9. В този случай ние директно ще посочим основните храни, богати на Омега 6, така че да можем да ги добавим към нашата диета по естествен начин, Ще обясним и за какво служи тази мастна киселина.
Винаги наблягаме на разнообразното хранене, тъй като това е единственият начин да не ви липсват хранителни вещества. Няма значение дали сме вегани, вегетарианци или месоядни, колкото по-разнообразна е храната, толкова повече и по-добре нахранено ще бъде тялото ни.
Въпреки това обичаме да преглеждаме от време на време къде да намерим определени хранителни вещества, за да улесним диетите и усвояването на хранителни вещества. В този случай омега 6 киселината присъства в множество растителни храни, но очевидно има и такива от животински произход.
Защо омега 6 е важна?
Омега 6 мастната киселина не се произвежда от нашето тяло, затова е важно да знаем храните, чрез които доставяме тази мастна киселина на тялото си.
Омега 6 е добра за регулиране на производството на енергия, за здравето на костите и зъбите, полезна е за сърцето и т.н. За да получим лека представа колко важни са омега 6 в ежедневието ни, една възрастна жена трябва да консумира около 12 грама омега 6 на ден, докато възрастен мъж около 17 грама дневно.
Ако имаме разнообразна диета, пълна с пресни продукти като зеленчуци, плодове, ядки, качествени масла, месо и риба, яйца, млечни продукти и други, ще осигурим на тялото всичко необходимо. Всъщност, ако се интересуваме от увеличаване на количеството мастни киселини в нашата диета, трябва да знаем, че по-голямата част са и в продукти от растителен произход.
Основни храни, богати на омега 6
Има много храни, които имат високи нива на омега 6, по-голямата част от които са от растителен произход, така че веганите и вегетарианците също могат да консумират тази мастна киселина без съжаление и без да се налага да прибягват до добавки, както е с витамин B12.
Има една храна, която няма да сложим, защото не е съвсем вярна и това са консерви. Ако имате зехтин с високо съдържание на олеин, той ще има омега 6, в противен случай няма, но ще е главно заради маслото, а не заради храната, която е вътре в кутията.
Растителни масла
Растителните масла са богати на мастни киселини и множество витамини и минерали. Под растителни масла имаме предвид слънчогледово масло, зехтин, кокосово масло и царевично масло, главно. Така че, добавяйки едно от тези масла към нашите ястия, ние ги подхранваме с есенциални мастни киселини, освен витамини А, С и Е.
Важен факт, те трябва да са качествени и нерафинирани масла, иначе няма да са толкова здравословни и хранителни, колкото си мислим. Така че винаги трябва да четете добре етикетите и в случая на зехтина е Extra Virgin.
Ядки и слънчогледови семки
Ядките са отличен източник на мастни киселини, особено омега 6, освен други витамини и минерали. Като се има предвид голямото разнообразие, което има, за нас е доста лесно да ядем няколко всеки ден, освен това много от тях са много гъвкави като орехи, шам фъстъци, фъстъци или бадеми, които могат да се използват в кремове, сосове, зеленчукови напитки , спредове и др.
Хубавото на тези храни е, че съдържат витамин B6 и магнезий, основен минерал, който помага на калция да се свърже с коститекато по този начин се избягва остеопороза.
Соя
Соята, във всеки от нейните варианти, има голямо количество омега 6, както и други основни хранителни вещества, които са витамин А, група В, Е и F, минерали като фосфор, калций, мед, магнезий и желязо.
Независимо дали сме вегани и вегетарианци или всеядни, соята е много пълноценна и универсална храна, тъй като може да се използва в много рецепти. Нещо повече, известните едамамеси, които Карлос Риос (създателят на движението Realfooder) направи толкова модерни, са незрели соеви шушулки.
Птиче месо
Птичето месо обикновено е много богато на мастни киселини, особено кожата, за която вече няколко пъти беше казано, че не е напълно здравословно да се яде тази част. Но не се паникьосвайте, омега 6 се съдържа и в останалото птиче месо, включително пилетадори и да не летят.
Ето защо яйцата също са храна, от която можете да си набавите омега 6, макар и в малко по-ниски количества от месото или други храни, които вече са описани в този текст.
авокадо
Авокадото е плод, който остава незабелязан години наред, докато внезапно не избухна треската за натурални и органични сосове гуакамоле или изображенията в Instagram със здравословни закуски, където можете да видите и все още виждате пълнозърнест тост, намазан с авокадо, резен от домат, олио, щипка сол и някоя друга съставка като яйце, пуешко, сьомга, риба тон и др.
Авокадо пълно е с витамини и минералиОсвен това е освежаващо, вкусно и нискокалорично. Хубавото на авокадото е, че е нискокалорично и богато на мастни киселини, които са източник на ползи за организма.
яйца
Яйцата са източник на омега 6, както и на други също толкова важни хранителни вещества като протеини, витамини от група В, като известния B12, минерали като желязо, мед, цинк и натрий.
Яйцата също са много универсална храна и някои трикове, за да не се чувстват зле, е да купувате само точното количество за една седмица, да не правите резки промени в температурата, да спазвате срока на годност, да не ги ядете сурови и ако имат странна текстура при счупване, лоша миризма или петна с неизвестен произход, по-добре е да ги изхвърлите в органичния контейнер.
Пълнозърнести храни
Пълнозърнестите храни стават модерни, както и здравословното хранене, и това е така, защото е доказано, че запазвайки триците и зародиша, те имат повече хранителни вещества, витамини и минерали от рафинираните зърна.
Например, пълнозърнестият хляб е чудесен източник на омега 6 киселини и ако го придружим със зехтин, авокадо, домат или друг продукт, богат на витамини и минерали, ние се храним здравословно с всичките му букви.
Затова винаги трябва да избираме 100% цели храни, било то хляб, брашно, тестени изделия и др. Всичко това ще бъде с по-високо съдържание на хранителни вещества и по-малко на нездравословни съставки.