Няма лек за псориазис, хронично състояние, свързано с имунната система, което причинява червени, люспести петна по кожата. Но лекарствата и корекциите в начина на живот, включително диетата, могат да помогнат за облекчаване на симптомите и намаляване на обострянията.
Много не се знае за това състояние: Експертите не знаят защо хората го получават, въпреки че генетиката може да играе роля или дори защо възникват обостряния. Известно е, че имунната система играе важна роля при псориазис; състоянието активира възпалителния отговор на организма.
Как се отразява на имунната система?
Псориазисът се счита за прекомерен имунен отговор, който остава неконтролиран. В резултат на прекомерната реакция на имунната система клетките на кожата започват да растат с изключително бърза скорост, 10 до 20 пъти по-бързо от нормалното. Въпреки че кожните клетки обикновено имат скорост на обновяване от 28 до 40 дни, при псориазис тази скорост се ускорява на всеки два до три дни, причинявайки прекомерно натрупване на слоеве на кожата това се вижда с условието.
La възпаление Може да засегне и други части на тялото извън кожата, като стави и други органи. Това подуване е част от биологичната реакция на тялото ви към инфекция или нараняване. По време на този процес и отговор, който може да бъде незабавен, като порязване на пръста ви, или хроничен и нискокачествен, тъканите отделят химикали, които казват на тялото да започне да се лекува и възстановява.
Противовъзпалителните храни са храни, които могат да забавят или спрат този отговор. Тъй като много хора с псориазис също имат инсулинова резистентност и следователно по-висок шанс за развитие на диабет тип 2, изборът на здравословна диета, която включва противовъзпалителни храни, също може да помогне за намаляване на риска от допълнителни проблеми.
Храни, които могат да подобрят псориазиса
Тъй като псориазисът е възпалителен процес, трябва да се опитате да включите колкото се може повече противовъзпалителни храни в диетата си.
Плодове и зеленчуци
Опитайте се да ядете голямо разнообразие от плодове и зеленчуци. Колкото по-цветни могат да бъдат, толкова повече противовъзпалителни свойства имат. Това се дължи на растителни съединения т.нар фитохимикали, които се борят с възпалението. Вашите любими са целина, праз, лук, чесън и артишок.
Почти всички противовъзпалителни диети включват плодове и зеленчуци. Тези храни са с високо съдържание на антиоксиданти, които са съединения, които намаляват оксидативния стрес и възпалението. Диета, богата на плодове и зеленчуци, се препоръчва при възпалителни състояния като псориазис.
Препоръчителните храни могат да бъдат:
- Броколи, карфиол и брюкселско зеле
- Листни зелени зеленчуци, като зеле, спанак и рукола
- Плодове, включително боровинки, ягоди и малини
- Череши, грозде и други тъмни плодове
Храни, богати на антиоксиданти
Включете в диетата си и храни с високо съдържание на антиоксиданти.
Антиоксидантите помагат за неутрализиране на свободните радикали, които могат да причинят увреждане на клетките и могат да доведат до повишен риск от определени здравословни състояния. И богатите на антиоксиданти храни са показали, че помагат за обръщане на някои от ефектите на възпалението в тялото, според преглед от октомври 2016 г. в Oxidative Medicine and Cellular Longevity Journal.
Някои храни, богати на антиоксиданти, са:
- Bayas
- грозде
- Зелени листни зеленчуци
- Кръстоцветни зеленчуци като броколи и зеле
- Frutas cítricas
- Тъмен шоколад
Храни, богати на пробиотици
Пробиотиците, които са полезни за вас бактерии, открити в червата ви, могат да помогнат за култивирането на здравословен микробиом. И здравето на червата ви може да повлияе на кожата ви, според преглед от ноември 2019 г., изследващ връзката между чревните бактерии и възпалението на псориазиса, публикуван в Journal of Family Medicine and Primary Care.
Добавянето на пробиотици към вашата диета не е голямо предизвикателство: кисело мляко е богат на пробиотици, точно като ферментирали храни като кисело зеле, la Kombucha и кимчи. Можете също така да приемате пробиотици като добавки.
Куркума за псориазис
Тази подправка може да бъде полезна при възпалителни състояния, като псориазис.
Въпреки че са необходими повече изследвания, куркумата е показала обещаващи резултати като лечение на псориазис при мишки, според статия от април 2016 г., публикувана в Biochimie. И изследване в лаборатория установи, че куркумин, съединение, открито в куркумата, предотвратява размножаването на псориатичните клетки, според преглед от януари 2018 г. на потенциала на куркумата, публикуван в Open Access Macedonian Journal of Medical Sciences.
Куркумата може да помогне за спиране на възпалението на клетъчно и имунно ниво. Можете да го използвате като подправка, да го приемате като добавка или да го прилагате като локален крем.
Води
Достатъчният прием на течности е важен за поддържане на хидратацията на кожата. Трябва да се хидратирате с чиста вода, а не с подсладени напитки от всякакъв вид.
Проучете възможността за готвене с вода или бульон вместо масла традиционни масла, тъй като дори твърде много растително масло може да причини възпаление.
мазни риби
Хората с псориазис могат да се възползват от добавянето на храни с омега-3 мастни киселини, които помагат за намаляване на възпалението, към диетата си. Чудесен източник на Омега-3 мастни киселини са мазните риби, като напр сьомга, la скумрия, el риба тон и херинга.
Но рибата не е единственият източник на омега-3. Препоръчително е също да се консумират авокадо, лен, орехи y семена, които са богати на Омега-3 противовъзпалителни растителни мазнини.
Забранени храни при псориазис
Въпреки че добавянето на противовъзпалителни храни към вашата диета е от решаващо значение за управлението на псориазиса, елиминирането на някои храни също е важно. За щастие, няма конкретен вид храна или група храни, които трябва да се избягват при псориазис.
Възпалителните храни обаче могат да влошат състояние като псориазис, така че е най-добре да ги избягвате, за да намалите възпалението по всякакъв възможен начин.
При псориазис е важно да се избягват храни, които могат да предизвикат възпаление. Възпалението и реакцията на имунната система могат да доведат до обостряне.
Храни с добавена захар
Захарта отдавна се свързва с възпалението в тялото и проучване от февруари 2020 г. в Journal of Investigative Dermatology установи, че дори краткосрочното излагане на диета с високо съдържание на добавена захар води до псориазис.
Има захари, открити естествено в някои храни, като плодове и млечни продукти, но добавената захар се отнася до подсладители инертни материали към храна по време на обработка.
Според Harvard Health Publishing обичайните храни с добавена захар включват:
- Подсладени напитки, като газирани и енергийни напитки.
- Десерти и сладкиши
- Готови за консумация зърнени култури
- малко хлябове
Намаляването на приема може да има допълнителна полза от намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Най-общо казано, същите модели на хранене, които предотвратяват затлъстяването и сърдечно-съдовите заболявания, могат да бъдат полезни при псориазис.
рафинирани въглехидрати
Рафинираните въглехидрати са всички въглехидрати, които са били силно преработени, така че вече не са в оригиналната си форма. Те включват:
- бял ориз
- бял хляб и брашно
- Готови храни като крекери, чипс, бисквити, мюсли, енергийни блокчета и зърнени закуски
Рафинираните въглехидрати са свързани с възпаление в тялото. За да ги избегнете, опитайте се да се съсредоточите върху яденето на храни, каквито идват в природата: кафяв ориз вместо бял, овесени ядки вместо зърнени храни или ябълка вместо енергийното блокче с вкус на ябълка.
рафинирани масла за готвене
Думи като "девица","натискане en студ"Или"суров» върху етикета може да ви помогне да разпознаете нерафинираните масла за готвене.
Когато е възможно, избягвайте да готвите с рафинирани масла:
- царевица
- памук
- Какауете
- Оризови трици
- сусам
- Соя
- Girasol
Тези богати на омега-6 масла са свързани с нискостепенно хронично възпаление, според проучване на Open Heart от септември 2018 г. Вместо това изберете нерафинирани масла, като екстра върджин зехтин, суров кокос и студено пресовано авокадо.
Ако ви липсва вкусът на рафинираните масла в готвенето ви, помислете дали да не поръсите малко пикантност под формата на билки и подправки. The куркумаПо-конкретно, може да помогне за минимизиране на псориазиса при някои хора.
Червени, преработени или тлъсти парчета месо
Наситените мазнини увеличават възпалението в цялото тяло по много пътища и прекомерният прием може да влоши псориазиса. Всеки вид месо с високо съдържание на мазнини също ще има високи нива на наситени мазнини, така че те трябва да бъдат ограничени. Особено:
- Червени меса, като хамбургери и пържоли.
- Обработени колбаси, като салам.
За да подпомогнете допълнително псориазиса си, ще искате да замените тези наситени мазнини с някои здравословни Омега-3 мастни киселини, които могат да помогнат за намаляване на хроничното възпаление. Така че вместо пържола за вечеря, изберете сьомга и салата, гарнирани с орехи и ленено семе.
алкохол
Псориазисът може да бъде отключен или влошен от прием на алкохол. Имайте предвид, че е препоръчително всеки да пие алкохол в умерени количества, което означава не повече от едно или две питиета на ден.
Храни, които не понасяте добре
Отрицателни реакции, включително обостряне на псориазис, могат да възникнат при храни, към които имате непоносимост. Специфичните непоносимости варират от човек на човек, така че ключът е да разберете кои храни лично могат да го предизвикат.
Например някои хора са забелязали подобрение на симптомите на псориазис след елиминиране на храни като глутен и мандра. Елиминационен дневник или хранителен дневник могат да бъдат полезни инструменти за проследяване на собствената ви диета и симптоми, които да споделите с вашия лекар и да проучите възможни връзки.
Ако тръгнете по пътя на елиминиране, идеята е да елиминирате само една храна наведнъж, като например глутен, за няколко седмици и след това да я добавите обратно към вашата диета. Вие експериментирате, за да видите дали симптомите на псориазис изчезват с отстраняване и се връщат с повторно въвеждане.
Solanaceae
Един от най-честите отключващи фактори за обостряне на псориазис е консумацията на нощни зърна. Нощните растения съдържат соланин, за който е известно, че засяга храносмилането и може да бъде причина за възпаление. Някои страдащи вярват, че ако избягват тези зеленчуци, симптомите намаляват. Въпреки това, няма достатъчно проучвания, които да го потвърдят.
Храните, които трябва да се избягват, са домати, картофи, патладжани или чушки.
Ядете твърде много храни от животински произход
Здравословният микробиом е свързан с намален риск от псориазис, така че храните, които поддържат здравето на червата, могат да помогнат за подобряване на симптомите.
Здравият микробиом се нуждае от влакно, който се съдържа само в растителните храни. Ако ядете диета, богата на животински продукти, като млечни продукти, сирене и месо, трябва да сте сигурни, че включвате повече храни с високо съдържание на фибри, като зеленчуци, плодове, боб, пълнозърнести храни, ядки и семена.
Най-добрите диети за псориазис
Не всички диети са добри за псориазис. Ето някои опции, които можете да имате предвид, когато избирате най-добрата диета.
Без глутен
При хора, които имат псориазис и чувствителност към глутен, диетата без глутен може да осигури известно подобрение. Едно малко момче откри, че дори хора с лека чувствителност към глутен могат да се възползват от спазването на диета без глутен.
От участниците, които са следвали безглутенова диета, всички са забелязали подобрение на своите псориатични лезии. Най-голяма полза се наблюдава при участниците с най-голяма чувствителност.
Vegana
Веганската диета също може да бъде от полза за хората с псориазис. Тази диета е естествено с ниско съдържание на възпалителни храни като червено месо и млечни продукти. Има високо съдържание на противовъзпалителни храни като плодове, зеленчуци и здравословни масла.
Веганската диета също показва благоприятни резултати при участниците в проучването с псориазис. Препоръчително е да говорите с лекар относно спазването на веганска диета, тъй като трябва да внимаваме да си набавим всички необходими хранителни вещества.
Средиземно море
Средиземноморската диета е добре известна с многото си ползи за здравето, включително намаляване на риска от някои хронични заболявания. Тази диета се фокусира върху храни, богати на антиоксиданти и здравословни мазнини. Ограничете храните, които често се смятат за провъзпалителни.
Изследователите са открили, че хората с псориазис са по-малко склонни да се хранят с диета от средиземноморски тип, отколкото тези без заболяването. Те също така установиха, че тези, които се придържат към елементи от средиземноморската диета, имат по-ниска тежест на заболяването.
Палео
Палео диетата поставя акцент върху яденето на цели храни и избягването на преработени храни. Тъй като много цели храни съдържат противовъзпалителни съединения, тази диета може да бъде полезна за хора с псориазис.
Става дума за ядене на много месо и риба. Въпреки това, едно проучване предполага, че палео диетата е третата най-ефективна диета при хора с псориазис.
тези
Тази популярна диета с ниско съдържание на въглехидрати има много ползи за здравето, включително загуба на тегло и подобрени маркери за хранителни вещества. Вярно е, че намаляването на въглехидратите може да помогне за намаляване на приема на преработени храни.
Намаляването на въглехидратите обаче означава и намаляване на много противовъзпалителни плодове и зеленчуци. Освен това изисква увеличаване на месния протеин. Тъй като определени кето храни могат да бъдат отключващи фактори при хора с псориазис, тази диета може да не се препоръчва.