Допреди няколко месеца обичахме да се питаме „какво бихте взели на безлюден остров?“, но след като преживяхме опита на затвора, всички променихме представите си. Макар че преди да се сетихме за запалка и телевизор, знаем, че повечето от нас полудяват по мая и брашно.
В много части на света те все още са затворени, за да се предпазят от заразяване с коронавирус, а в други има ново огнище, което ни принуждава да останем у дома. Но този път вече не ни изненадва! Новобранците избраха тоалетната хартия като нещо от жизненоважно значение, грешаха ли?
Тук ви казваме какви храни да купувате, за да ги съхранявате у дома в дългосрочен план.
Здравословните храни, които трябва да купувате, за да ги съхранявате у дома
Замразени зеленчуци и плодове
Нека бъдем реалисти. Купуването на пресни зеленчуци и плодове, които да съхранявате в хладилника или килера, не е добра идея. Най-добрият вариант е да закупите замразените им версии, така че да трябва само да размразите и да направите здравословна рецепта. Някои общи примери могат да бъдат грах, боб, боб, броколи, карфиол, спанак или рататуй.
Някои супермаркети също продават лук, царевица, чушки и моркови нарязани и замразени за по-добро съхранение. Същото важи и за плодовете. Най-често срещаните саs ягоди, манго и червени горски плодове, въпреки че можете да замразите пресните, за да ги използвате в смутита или сладолед.
Ако ви помага, също така е валидно да сготвите рецепта, да я поставите в контейнер и да замразите за в бъдеще. Няма извинения да не се храните здравословно!
Ръководството стъпка по стъпка за замразяване на остатъци (и колко дълго ще издържат)
Frutos secos
Естествените ядки са добър вариант за съхранение вкъщи, без срокът им да изтече скоро. Уверете се в срока им на годност и ги пазете от високи температури или влажни места. Някои примери са бадеми, кашу, орехи, лешници, шамфъстък, фъстъци или царевични зърна да правя пуканки
Ядкови масла или кремове
Във връзка с горното, ядковите масла или кремове вече са част от нашето ежедневие. Имат късен срок на консумация и са идеални за закуска и междинни хранения. Уверете се, че имат само 100% натурални съставки или изберете да ги направите домашно приготвени.
консерви и супи
В студентските години, ако сте живели далеч от дома на родителите си, ще запомните наличието на консерви и супи. имам няколко кутии от бобови заготовки, кюфтета, зеленчуков рататуй или домашно приготвени супи и бульониТе ще ви измъкнат от много неприятности. Избягвайте да купувате тези инстантни супи, тъй като хранителното им съдържание не е най-подходящото за здравословна диета.
кисели краставички
Мммм, кой не обича маслини? Със сигурност сте от тези, които обичат добра закуска, когато се срещат със семейството. Страхотна идея е винаги да имате вкъщи маслини, лупина или всякакъв микс от кисели краставички. Те изглеждат ефектно и в най-свежите салати и дресинги.
Хляб или бисквити, съхранявани в херметически затворена торба
Освен ако не сте се научили да правите хляб през първото раждане на март, най-вероятно ще предпочетете да го купите, за да го съхранявате у дома. The тиган Не е лесно за приготвяне, но може да издържи няколко месеца във фризера.
с бисквити, торти и бисквити точно същото се случва. В този случай идеалното е да погледнете срока на годност, в случай че могат да се консумират в дългосрочен план (неотворени); в противен случай бихме могли да ги замразим. Така че не се притеснявайте, че правите много бисквитки и трябва да ги изядете за един следобед, сега знаете, че можете да ги замразите за бъдещи закуски.
Протеин на прах
Може да ви се струва странно да купувате протеин на прах, ако не сте голям любител на спорта или не сте свързани със света на фитнеса. Протеинът в този формат може да ни помогне да достигнем най-оптималните нива за нашето тяло, стига да нямаме храна. Не е заместител на хранене! Нека мислим, че тези храни са идеални за съхранение, но нека дадем приоритет на истинската храна.
Месо и риба
И двата вида протеин имат предимството, че могат да бъдат замразени, за да се консумират месеци по-късно. Някои примери могат да бъдат пуешки и пилешки гърди, филета от сьомга, октопод, риба меч или заек.
Разбира се, намираме рибни консерви, като напр риба тон, скумрия, паламуд, сардини или миди, които се препоръчва да се консумират в натурален вариант или в зехтин.
Млечни или зеленчукови напитки
Тухлите с мляко са едно от големите дарения в кампаниите към Хранителната банка. Поради тази причина те са идеални за съхранение у дома без риск от изтичане на срока на годност до една година. Същото се случва и със зеленчуковите напитки (соя, ориз, бадеми, овесени ядкии т.н.). Винаги търсете здравословни варианти, без добавени захари и се наслаждавайте на различни рецепти. Можете да ги използвате в кафета, смутита, кремове, яхнии, сладкиши...
масла
Заедно с ядките, маслата са чудесен източник на здравословни мазнини. Те не трябва да липсват в килера ви екстра върджин зехтин и на кокосов орех. И двете имат множество здравословни свойства за тялото и могат да се използват в много рецепти.
Ако говорим за превръзки, винен оцет, розова сол и подправки.
Бобови и зърнени култури
Бобовите растения са основни в средиземноморската диета. Вземете пакети от нахут, леща или грах за вкус на яхнии, салати или хумус. Също така не трябва да ви липсват пълнозърнести храни като ориз, киноа, текстурирана соя или овес.
Можете дори да съхранявате няколко пакета кус-кус или паста с боб.
брашно и мая
Разбира се, същото, което се е случило при първото задържане, не може да ви се случи отново. Отивате ли до супермаркета и не е останало брашно? И без бобови растения? Възползвайте се от възможността да съхранявате у дома и разполагайте с тези храни, които ви позволяват да правите здравословен хляб и сладкиши у дома.
Опитайте различни брашна, като овесени ядки, ориз или нахут, и съхранявайте го във фризера за да се предотврати появата на буболечки поради топлина и влажност.