При нарастващата предпоставка, че милениалите съсипват всичко, поколението от хора, родени между 1981 и 1996 г., преживява спад от 5% в продажбите на картофи през последните три години. Това е така, защото хората на възраст между 4 и 22 години предпочитат „здравословни и екзотични” въглехидрати.
Това са всички ползи, които могат да ви донесат картофите
Но преди да мислите за чиния с пържени картофи, добре е да мислите, че това е храна, която само допринася 168 калории, съдържа повече калий отколкото банан, той е добър за кръвното налягане и мускулната функция и осигурява повече от една трета от дневната ви доза витамин С и витамин B6. Освен това те ни засищат достатъчно, за да успокоят безпокойството за храна. Едно проучване сравнява задоволяване на глада след хранене с картофи, паста или ориз; и установи, че картофите са най-добрите за задоволяване на глада и имат по-малко общи калории от другите два вида въглехидрати.
Очевидно е, че картофите съдържат въглехидрати, от съществено значение за упражнения с висока интензивност, като ходене с тежести и катерене. Но, освен това, те също са богати на влакно и действайте като a пробиотични Полезен за доброто здраве на червата и насърчава здравословния контрол на кръвната захар. Науката е показала, че можете да увеличите максимално съдържанието на нишесте в картофите, като ги охладите и ядете студени след готвене.
Защо спортистите трябва да го приемат?
В допълнение към всички гореспоменати ползи, има спортисти, които защитават тази храна със зъби и нокти. Това е един от най-добрите зеленчуци, които съществуват, и е от съществено значение за деня на състезание. По време на етапни състезания е интересно да ги ядете всеки ден. Има много начини за ядене на картофи (варени, печени, пюре...), но можете да заложите на сладките картофи (сладък картоф). Има много сходни характеристики с картофите, но е по-вкусен.