През последните години преживяваме революция в здравословното и органично хранене. Все повече и повече продукти достигат до супермаркетите, а ние дори не подозирахме за тяхното съществуване. Преди няколко години беше немислимо да се намери киноа или текстурирана соя по лесен начин, дори не беше лесно да се сдобиеш с кафяв ориз. За щастие познаването на храните и лесното внасяне увеличават шансовете ни да изберем ястията за нашата диета.
Баобабът е храна, която се въвежда малко по малко. За повечето от нас това звучи като книгата Малкият принц, а някои си мислят, че са измислени. Това всъщност е африканско дърво, което дава вкусни плодове за тези, които обичат здравословния начин на живот и разнообразното хранене. Тук ви разказваме какви са ползите от консумацията му.
Какво представлява баобабът?
Както вече казахме, плодът на африканското дърво носи същото име. Осигурява множество здравословни микроелементи и влияе положително върху поддържането на костите, сърцето, кожата и кръвообращението. Външният му вид е подобен на този на кокосовия орех, има сладко-кисел вкус и е доста претенция в южноафриканската диета.
Основно пулпата му се консумира под формата на прах и е тази, която осигурява най-голяма хранителна стойност. Обичайно е да се консумира като добавка към смутита, но може да се въведе и като сгъстител за рецепти.
Ще видите, че се продават в малки количества, така че ще усетите, че не е необходимо да консумирате повече от една чаена лъжичка на ден, за да получите ползите от нея. (По-долу ще намерите къде да купите баобаб).
Какви са ползите от него?
Борба с анемията и умората
Един от най-разпространените минерали е желязото. Както добре знаете, това е основно вещество за хемоглобина (кръвен протеин, отговорен за транспортирането на кислород до всички наши клетки). Поради тази причина баобабът изглежда като препоръчителна храна при анемия или при нужда от допълнителна доза енергия. Силно се препоръчва при спортисти.
Контролирайте кръвното налягане
Има високо съдържание на калий. Този минерал има съдоразширяващ ефект, който помага за регулиране на кръвното налягане и предотвратява запушването на кръвоносните съдове. Рискът от атеросклероза, тромбоза и други сърдечни заболявания е значително намален.
Укрепва костите
Също така намираме калций и магнезий в баобаба, които са два основни минерала за доброто здраве на костите. Този плод обикновено се препоръчва при превантивни диети или такива, които лекуват остеопения, остеопороза и други заболявания, свързани с декалцификация и разграждане на костите.
Той подобрява имунната система
Намираме добра доза аскорбинова киселина, известна още като витамин С. Този антиоксидант помага за повишаване на нивото на белите кръвни клетки и укрепва имунната система. Препоръчително е да се приема в периоди преди настинки и грип за по-голяма имунологична сила.
Забавя стареенето на кожата
В допълнение, витамин С е основен компонент на колагена (основен протеин за стимулиране на растежа на тъканите, костите и хрущялите). Приемът на дневни дози аскорбинова киселина не само помага за подобряване на имунната система, но също така благоприятства възстановяването и заздравяването на увредените тъкани.
Можете да го намерите в Amazon на доста достъпна цена:
