През всичките си години на спорт вероятно сте чували за хиляди лекарства за мускулни крампи; като ядене на банани или разтягане. Но искате ли още един? Пийте сока от корнишоните. Не са малко спортистите, които защитават, че пиенето на този сок може да помогне за облекчаване на болезнени спазми и дори да ги предотврати.
Сокът от кисели краставички се е превърнал в популярно средство за спазми на краката през годините, особено за спазми след тренировка, изпитвани от бегачи и спортисти. Някои спортисти му се доверяват и потвърждават, че наистина работи. Все пак науката зад това не е съвсем ясна.
От една страна, скептиците се съмняват, че сокът от кисели краставички действа при крампи на краката. Все още няма солидна научна причина, която да покаже как работи, така че някои го отхвърлят като плацебо ефект. От друга страна, някои изследвания показват, че е много по-ефективен от плацебо.
Една от теориите за това как работи сокът от кисели краставички се дължи на съдържание на натрий. Сокът съдържа сол и оцет, които могат да помогнат за попълване на електролитите. Но дали това наистина е вярно?
Наистина ли работи?
Нека спрем и помислим: сокът от кисели краставички е технически саламура, така че е солена вода. Много хора смятат, че ползите идват от натрия в солта; тъй като когато се дехидратираме (например след тежка тренировка), електролитите на тялото (включително натрий и калий) се изхвърлят. Ето защо могат да бъдат причинени неволни мускулни крампи.
От разследване, сокът от кисели краставички може да помогне положително. В това малко проучване на някои мъже с крампи е даван сок от кисели краставички, докато на други е давана вода. Изследователите установяват, че мъжете, които пият сока, имат спазми, които продължават около 49 секунди по-малко от тези, които пият вода.
Въпреки че все още не е доказано, изследователите смятат, че сокът от кисели краставички може да помогне за облекчаване на спазми чрез задействат мускулни рефлекси когато течността влезе в контакт с задната част на гърлото. Този рефлекс изключва неработещите неврони в мускулите на цялото тяло и "изключва" усещането за спазми. Смята се, че именно съдържанието на оцет в сока от кисели краставички прави това. Все пак са необходими повече изследвания, за да се покаже дали това е точно начина, по който сокът от кисели краставички действа за предотвратяване на спазми.
Логично, това лекарство има предимства при екстремни спортисти или които извършват много интензивни тренировки. Ако това сте вие, можете да опитате да изпиете литър сок от кисели краставички, след като тренирате. Смесете го с вода, за да сте сигурни, че сте добре хидратирани.
Може ли да е друг вид сок?
С течение на времето сокът от кисели краставички е уникален и популярен с начина, по който помага при мускулни крампи. Досега не е имало много други храни или природни средства, които могат да го засенчат. Храни с подобен сок не са изследвани толкова много, колкото корнишона за спазми. Но те могат да бъдат също толкова добри.
Можете ли да ядете кисела краставичка и да имате същия ефект? Научно казано, може да е така. Някои изследователи коментират, че облекчаването на спазмите може да има повече общо с съдържание на оцет. Ако ядем туршия в саламура с оцет, също може да свърши работа. Яденето на туршия обаче не е толкова добре проучено, колкото сока от нея.
Какво ще кажете за други подобни ферментирали продукти? Течности като сок кисело зеле, кимчи, el ябълков оцет и дори на Kombucha те са подобни на сока от кисели краставички. Някои имат съдържание както на оцет, така и на сол, докато други имат само съдържание на оцет. Следвайки теорията за оцета, те също могат да работят. Единственото нещо е, че те не са научно изследвани и тествани като сока от кисели краставички.
Как да използвате сок от кисели краставички за спазми
В проучвания, при които сокът от кисели краставички е ефективен при мускулни крампи, изследователите са използвали приблизително 1 милилитър на килограм телесно тегло. Това обикновено води до между 500 и 800 cl.
За да използвате сок от кисели краставички за мускулни крампи, измерете сока и го изпийте бързо. Също така е приемливо да се направи остър "изстрел". Може да се използва сок от кисели краставички кисели краставички краставици, закупени от всеки магазин или домашно приготвени кисели краставички ферментирал безопасно, ако предпочитаме. Просто трябва да се уверим, че киселините и естествените соли на оцета присъстват. Също така няма значение дали сокът е пастьоризиран или не.
Тъй като се смята, че облекчаването на спазмите идва точно от оцета, препоръчва се да избягвате разреждането на сока. По-добре е да го пиете сурово и да усетите вкуса. Това обаче може да бъде трудно за някои хора, които не се наслаждават толкова на вкуса.
Има ли някакъв недостатък да го пиеш?
Ако имате хипертония Да, увеличаването на солта във вашата диета може да е проблем. Преди всичко се консултирайте с Вашия лекар. Освен това сокът от кисели краставички може да дехидратира, ако е единственото нещо, което пиете след тренировка. Затова се уверете, че пиете умерено и увеличете приема на вода.
Някои лекари и здравни специалисти предупреждават, че сокът от кисели краставички може да влоши дехидрация. Казват, че намалява жаждата, когато го пием, но не рехидратира като водата. Има обаче проучвания, които твърдят обратното и се обзалагат, че няма да ни дехидратира и няма да контролира жаждата. Освен това ще рехидратира точно толкова, колкото водата.
Ако се приемат малки количества, като например 500 до 700 cl от време на време, трябва да има малко или никакви здравословни проблеми или дехидратация. Сокът от кисели краставички обикновено е много солен и следователно с високо съдържание на натрий. Туршиите, особено домашно приготвените, имат високи нива на пробиотици за здравето на червата и функцията на имунната система. Трябва да внимаваме, когато го приемаме, ако страдаме от заболявания или храносмилателни разстройства. Някои сокове от кисели краставички имат високо съдържание на оцетна киселина, което може да влоши някои симптоми.
В случай, че не можете да пиете сокаИма спортни напитки като Gatorade и Powerade, които помагат да се замени загубата на натрий и електролити в тялото ви. Жалко е, че те не са толкова силни, колкото супер соления сок от саламура, но могат да помогнат.
Дори и да мразите кисели краставички, опитайте да пиете спортна напитка преди, по време и след тежка тренировка. Например, можете да добавите чаена лъжичка сол към половин литър вода, както и да добавите цитрусов сок за вкус.
Разбира се, ако не тренирате много усилено и продължително време при високи температури, наистина не е необходимо да пиете тази напитка, за да ви помогне да облекчите мускулните крампи.