Пиенето на вода е от съществено значение за правилното функциониране на тялото и за да можем да живеем. Всички знаем, че водата представлява 70% от нашия състав и че можем да издържим около 7 дни, без да я консумираме. Жизненоважно е да пречистваме тялото, да ни поддържа хидратирани, да елиминираме токсините и да транспортираме микроелементи до клетките.
Тъй като е толкова полезна за тялото, защо се носят слухове, че пиенето на вода по време на хранене е вредно? Има хора, които смятат, че напълняват или задържат течности, но възможно ли е да има 0 калории?
Кога да пием вода?
Бихме искали да подчертаем, че водата (чешмяна или минерална) има нула калории. Така че не дебелейте.
Понякога сме коментирали, че сме склонни да бъркаме глада с жаждата, така че трябва да пием вода редовно, за да избегнем преяждането и да намалим безпокойството относно храната. Има изследвания, които потвърждават, че ако пием вода преди ядене, бихме могли да ядем по-малко храна, защото сме „излъгали“ стомаха. Това може или не може да бъде от полза. Ако сме във фаза на отслабване и изпитваме безпокойство от храненето, пиенето на вода ще намали моментната лакомия; но може да бъде контрапродуктивно, ако трябва да изядем определено количество храна и се чувствате пълен стомах.
След това има слухове, че питейната вода докато ядем, наддава на тегло и задържа течности. Потвърждаваме, че е невярно. Когато приемаме вода, бъбреците продължават да работят и спомагат за поддържането на добър воден баланс. Разбира се, не трябва да използваме вода, за да намалим бързо храната и да продължим да ядем повече. Правилното дъвчене улеснява храносмилането и по-бързо ще се почувстваме сити.
И разбира се, водата никога не пречи на храносмилането или значително пречи на стомашните сокове. Така че нямаме притеснения да пием вода, когато сядаме да ядем, стига да го правим правилно и без да бързаме.
Трябва да се има предвид, че водата няма същите свойства като бутилиран сок, безалкохолна напитка или бира. Тези напитки наистина пречат на храносмилането, което води до по-лошо усвояване на хранителните вещества.
ползи
Много специалисти препоръчват да се пие между 2 и 3 литра вода на ден, но нямат предвид просто да се пие. Има много храни с висок прием на вода, като плодове и зеленчуци, така че не се вманиачавайте в напълването с вода.
Водата помага да контролирате апетита си и да метаболизирате мазнините ефективно. В допълнение, той е идеален за борба със задържането на течности и елиминиране на излишните токсини. Не забравяйте, че не е нужно да се подлагате на детоксикиращи диети, тялото ви се пречиства естествено, ако го поддържате добре подхранено и хидратирано.
Подобрете храносмилането
Течностите помагат за разграждането на големи парчета храна, което ги прави по-лесни за плъзгане надолу по хранопровода и в стомаха. Те също така помагат за гладкото придвижване на храната, предотвратявайки подуването и запека.
Освен това стомахът отделя вода, заедно със стомашна киселина и храносмилателни ензими, по време на храносмилането. Всъщност тази вода е необходима за насърчаване на правилното функциониране на тези ензими.
Намалява апетита
Пиенето на вода по време на хранене също може да ни помогне да правим паузи между хапките, като ни дава момент да наблюдаваме сигналите за глад и ситост. Това може да предотврати преяждането и дори да ни помогне да отслабнем.
Освен това, 12-седмично проучване показа, че участниците, които пият 500 мл вода преди всяко хранене, са загубили 2 кг повече от тези, които не са го правили. Изследванията също така показват, че питейната вода може да засили метаболизма с приблизително 24 калории за всеки 500 ml, които консумираме.
Интересното е, че броят на изгорените калории намалява, когато водата се затопли до телесна температура. Това може да се дължи на факта, че тялото използва повече енергия, за да загрее студената вода до телесна температура. Все пак ефектите на водата върху метаболизма са в най-добрия случай незначителни и не се отнасят за всички. Имайте предвид, че това се отнася главно за вода, а не за калорични напитки.
Efectos secundarios
Вероятно една от най-често срещаните напитки е високата чаша вода до чинията с храна. Въпреки че някои хора смятат, че е необходимо да се пие чаша вода, особено студена, по време на хранене, този навик може да има някои здравословни противопоказания.
Разрежда стомашните сокове
Стомахът съдържа храносмилателни киселини, които подпомагат смилането и разграждането на храната. Освен това, тези сокове са отговорни и за убиването на всички инфекциозни агенти, които могат да бъдат погълнати заедно с храната.
Тези храносмилателни ензими са от съществено значение за общото ни благосъстояние, тъй като те също позволяват на стомаха да се свие и да пулверизира храната, която ядем. Когато този огън се разреди с вода, той не само притъпява цялата система, но може да причини спазми в чревната стена при някои хора. Тази стагнация на целия храносмилателен процес позволява на храната да остане в стомаха по-дълго и забавя процеса на придвижване на смляната храна в тънките черва за усвояване на хранителни вещества.
Намалява количеството на слюнката
Слюнката е първата стъпка към храносмилането. Той не само съдържа ензими, които помагат за разграждането на храната, но също така помага за стимулиране на стомаха да освобождава храносмилателни ензими, за да се подготви за процеса на храносмилане.
Когато пием вода по време на хранене, слюнката се разрежда. Това не само изпраща по-слаби сигнали към стомаха, но и спира разграждането на храната в устата, което я прави много по-трудна за смилане.
Предизвиква киселини
Ако страдаме от постоянни пристъпи на киселини, този навик може да е виновен. Тъй като питейната вода разрежда храносмилателната система, това води до верижна реакция от вредни ефекти.
Стомахът продължава да абсорбира вода, докато се насити, след което тази вода започва да разрежда стомашните сокове; правейки сместа много по-гъста от нормалното. Това води до отделяне на по-малко храносмилателни ензими, което води до изтичане на несмляна храна в системата, причинявайки киселинен рефлукс и киселини.