Ако сме свикнали да пием кафе, този текст ни интересува много. Има много ползи за нашето здраве, но има и противопоказания поради прекомерния кофеин. Кафето, когато е направено от натурални зърна или просто смляно, е здравословен продукт. Разтворимите кафета обаче не се препоръчват, тъй като те са обработени кафета с примеси.
Много често се започва деня с чаша кафе, а има дори и такива, които пият няколко чаши през целия ден. Има и такива, които редуват кафе и чай, или такива, които са преминали на кафе, защото теинът не им дава нужния ефект.
Предимства и недостатъци на кофеина
Всичко в излишък е лошо, така че колкото и здравословно да е пиенето на кафе, има и отрицателна част. Основните недостатъци на кофеина се крият в броя на чашите кафе, които изпиваме. Препоръчителният максимум е 4 чаши кафе, разпределени през целия денАко пием повече кофеин, отколкото трябва, можем да страдаме от аритмия, диария, нервност, безсъние, треперене, раздразнителност, главоболие и др.
Напротив, ако контролираме кофеина, той ни помага да бъдем будни и да имаме енергия за работния ден, тъй като стимулира нервната система. Освен това кофеинът е свързан с повишеното производство на невротрансмитери като серотонин, допамин и норепинефрин, които помагат за подобряване на настроението.
Сякаш това не е достатъчно, кофеинът има диуретичен ефект. Това означава, че помага на тялото да изхвърли излишната сол и течност чрез урината.
Опасността от безкофеиновото кафе
Тази разновидност на кафето не е толкова "естествено", колкото нормалното, тъй като е преминало процес на филтриране за отстраняване на кофеина от зърната. Този процес може да се извърши по естествен, екологичен и здравословен начин с вода или да се използват химикали като метилен хлорид, който също се използва в продукти като препарат за отстраняване на лак за нокти.
В дългосрочен план консумацията на безкофеинови с химически продукти причинява сериозни увреждания на нашето тяло, например увреждане на очите, замаяност, сънливост, изтръпване на крайниците и др.
Ползи от пиенето на кафе всеки ден
Горещо или студено кафе в разгара на лятото е истинско удоволствие, и то не само за небцето ни, но и за тялото. Нашето тяло има полза от тази класическа напитка, да, ако е качествено кафе.
Тези с ниско качество могат да съдържат много примеси и да причинят чревни разстройства и общо лошо тяло. В големи количества рискът се увеличава, дори и увреждане на черния дроб.
Енергиен тласък
Кофеинът повишава нивата на адреналина и е хормон, който подготвя тялото да се изправи пред извънредно събитие. Това, което се постига е, че мастните клетки се разпадат, освобождавайки мастни киселини, които тялото използва като бензин, за да се справи с физическо натоварване.
Кафето съдържа кофеин, стимулант на централната нервна система, известен със способността си да се бори с умората и да повишава енергийните нива. Това е така, защото кофеинът блокира рецепторите за невротрансмитер, наречен аденозин, и това повишава нивата на други невротрансмитери в мозъка, които регулират енергийните нива, включително допамин.
засищащо усещане
Кафето съдържа феноли, които предлагат засищащо усещане, което кара мозъка ни да изпраща информация до тялото. По този начин ни пречи да похапваме между храненията и ни помага да отслабнем или поне да не ги натрупаме, като похапваме през целия ден.
Според някои изследвания кафето може да промени складирането на мазнини и да поддържа здравето на червата, което може да бъде полезно за управление на теглото. По-високата консумация на кафе може да бъде свързана с намаляване на телесните мазнини, особено при мъжете.
В друго проучване по-високият прием на кафе е свързан с намаляване на телесните мазнини при жените. Освен това едно проучване установи, че хората, които пият една до две чаши кафе на ден, са с 17% по-склонни да постигнат препоръчителните нива на физическа активност в сравнение с тези, които пият по-малко от една чаша на ден. По-високите нива на физическа активност могат да помогнат за насърчаване на контрола на теглото.
Подобрява концентрацията
Много пъти сме виждали, че кафето се използва, за да останете будни и бдителни, но ползите от кафето отиват по-далеч и ви позволяват да подобрите концентрацията. Като важен факт подчертаваме, че максимално препоръчителният кофеин е 4 чаши, така че превишаването му може да ни даде обратен ефект.
Подобрява спортните постижения
Атлетите, които искат да подобрят представянето си и да увеличат нивата на енергия, често използват кафе като ергогенна помощ. Ергогенното помощно средство се нарича още средство за подобряване на производителността.
Преглед на проучвания съобщава, че пиенето на кафе преди тренировка подобрена издръжливост хора и намалено възприемано усилие в сравнение с контролна група. Друго проучване установи, че пиенето на кафе е свързано с по-добро физическо представяне и по-бърза скорост на ходене, дори след като изследователите коригираха фактори като възраст, коремни мазнини и нива на физическа активност.
Освен това голям преглед съобщава, че умереният прием на кофеин може подобряване на мощността и времето за завършване на часовника. Резултатите обаче варират, така че изследователите отбелязват също, че кофеинът може да повлияе на хората по различен начин.
Намалява появата на заболявания
Други предимства на тази напитка е, че ни помага да бъдем по-здрави, например редовната консумация на кафе намалява инсултите, както и появата на Паркинсон, риска от диабет тип II и дори намалява риска от Алцхаймер.
Някои изследвания показват, че редовната консумация на кафе може да бъде свързана с по-нисък риск от развитие диабет тип 2 в дългосрочен план. Всъщност, преглед на проучвания установи, че всяка чаша кафе, която хората консумират на ден, е свързана с 6% по-нисък риск от развитие на диабет тип 2. Смята се, че това се дължи на способността на кафето да запазва функцията на клетките. в панкреаса, които са отговорни за производството на инсулин за регулиране на нивата на кръвната захар.
Освен това, той е богат на антиоксиданти и може да повлияе на инсулиновата чувствителност, възпалението и метаболизма, всички от които участват в развитието на диабет тип 2.
Въпреки че проучванията дават смесени резултати, някои изследвания показват, че кафето може да помогне за предпазване от някои невродегенеративни заболявания, като болестта на Алцхаймер. Болестта на Алцхаймер и болестта Паркинсон.
Намалява появата на рак
Едно от най-големите бремета на човечеството и болест, която малко по малко се изправя и се доближаваме до универсално лекарство (да се надяваме). Редовната консумация на кафе стимулира чревния транзит и това намалява появата на рак на дебелото черво. Има и проучвания, които свързват няколко чаши кафе на ден с намаляването на рака на гърдата.
Недостатъци
След като изяснихме основните ползи, сега ще прегледаме дребния шрифт, а именно, че колкото и да е полезно за здравето да се пият няколко чаши кафе на ден, има и неблагоприятни ефекти.
Абстиненционен синдром
Ако сме свикнали тялото си да пие няколко чаши кафе в определени часове, ако един ден по някаква причина не го направим, тялото ни започва да страда, причинявайки главоболие, липса на концентрация, умора, раздразнителност, изпотяване, треперене и т.н. .
Не е препоръчително да спирате консумацията на кафе от ден на ден, а постепенно да намалявате чашите и да ги разпределяте повече през деня.
Не е подходящ за бременни
Ако смятаме, че сме бременни, най-добре е да не избираме тази напитка, освен това има проучвания, които свързват кофеина с проблеми с плодовитостта и усложнения в процесите на асистирана репродукция. Кофеинът може да причини спонтанни аборти, не се случва само с кафето, но и с енергийните напитки, безалкохолните и дори горещите шоколадови бонбони.
Създайте зависимост
Едно е да пием кафе, за да се събудим, или за да подобрим концентрацията по време на изпита, или защото ни харесва и точка, а съвсем друго е да пием кафе, защото подобрява настроението ни. В конкретния случай се създава зависимост, тъй като тази напитка произвежда ендорфини (хормон на щастието). Когато не го приемаме и характерът ни става депресиран, буен, раздразнителен и т.н. Това е, когато сме развили зависимост.
Въпреки всички ползи за здравето от кафето, не може да се отрече, че то може да се превърне в навик. Науката предполага, че въпреки че кофеинът задейства определени мозъчни химикали по начин, подобен на кокаина и амфетамините, той не причинява класическа зависимост по начина, по който правят тези лекарства. Въпреки това, той може да причини психологическа или физическа зависимост, особено във високи дози.
Също така честотата на прием на кофеин изглежда играе роля в зависимостта. Въпреки че съединението изглежда не предизвиква истинско пристрастяване, ако пием много кафе или други кофеинови напитки редовно, има голям шанс да станем зависими от ефектите.
Ако имаме депресия или тревожност, не пийте кафе
Кофеинът и теинът също присъстват в безалкохолните и енергийните напитки и това е така, защото се считат за психоактивно лекарство способни да променят мозъчната ни функция, настроение и поведение.
Вярно е, че е доказано, че консумацията на кофеин помага за намаляване на ефектите от депресията, но има хора, които след пиене на кафе изпитват депресия и тревожност. Ако човек с тревожност пие кофеин, ефектите от това заболяване се засилват, причинявайки повече главоболия, безсъние, треперене, безпокойство, световъртеж и т.н.
В случай, че радикално се намали консумацията на кофеин, към който сме привикнали мозъка си, ефектите от депресията се влошават, причинявайки натрапчиви мисли, главоболие, умора, раздразнителност и др. Ако приемаме лекарства като антидепресанти или анксиолитици, по-добре е да не го смесваме с кафе, защото има лекарства, които са несъвместими с ефекта на кофеина. Например, ако вземем лекарство за релаксация и го придружим с кофеинова напитка, ефектът му ще намалее, дори ще бъде анулиран.