Това, което не можете да намерите в Mercadona, е защото не съществува. В стремежа си да предложи продукти, предназначени за здравословен начин на живот, веригата супермаркети пусна а масло от авокадо. За първи път ли чувате този вид масло? По-добър ли е от екстра върджин зехтин?
За около 5 € можете да получите 250 ml от продукт, чиято единствена съставка е масло от авокадо. Съгласни сме, че цената му е по-висока в сравнение с други масла (зехтин, кокос, слънчоглед), но по отношение на маслата от авокадо цената не е много висока. Казваме ви кои са хранителните вещества, които ни осигурява тази здравословна мазнина и как можете да я включите в диетата си.
Ползи от консумацията му
Маслото от авокадо не че току-що се е появило в света на храните, просто започва да става все по-видимо за включването му в редовна консумация. В Америка той е основна съставка в кухнята, тъй като зехтинът се набавя много по-трудно.
Въпреки че интернет и гурутата в храненето му присъждат прилагателното "суперхрана«, това масло може да бъде сравнимо с ползите, които предоставя зехтинът.
Не е нито детокс, нито средство за изгаряне на мазнини, нито антиоксидант, нито има няма чудодейно свойство. Така че забравете да го приемате на инжекции, за да увеличите ползите от него. Въведено в нашата диета, маслото от авокадо има великолепни хранителни и сърдечно-съдови свойства, но без да е заместител на зехтина.
Вярно е, че маслото от авокадо има голям енергиен прием. Не се вманиачавайте на тема калории, на всеки 100 гр. имаме около 800 калории, но тъй като това е здравословна мазнина (мононенаситена), тялото ни я използва главно като източник на енергия и гориво, за да ни поддържа активни.Да кажем, че има термогенен капацитет, че когато се трансформира в енергия, ние консумираме повече калории, отколкото ни осигурява.
Логично това не означава, че трябва да злоупотребяваме с приема му или че ще добавяме допълнителни калории, без да го осъзнаваме.
Както се случва и със зехтина, маслото от авокадо има богато съдържание на Омега 9, протеини, минерали (калий, магнезий, калций, мед, витамини A, B, E, D) и според някои изследвания има по-добро съдържание на фитостероли (вещества за намаляване нивата на холестерола) от своя опонент.
Как можем да го включим в диетата си?
Тъй като е с високо съдържание на ненаситени мазнини, идеалът е консумират сурови. Ако го използваме за пържене или пържене, неговите свойства са склонни да се влошат.
Има различен вкус и мирис от това, с което сте свикнали, много по-плодов и с орехов аромат, така че ще намерите поразително да го включите в салати, гуакамоле, хумус, ястия с ориз, пастети, тостове или зеленчукови ястия.
Добър вариант ли е?
Ако се колебаете дали да опитате това масло или да продължите да консумирате зехтин, не се страхувайте. И двете са напълно съвместими, дори и с кокос. Тоест в зависимост от рецептите можете да използвате едната или другата, без да изключвате нито една от вашата диета.
Препоръчително е да не се консумират повече от 2 супени лъжици на порция. И въпреки че е здравословен вариант, вероятно предпочитате да го приемате в определени часове поради цената му.
Използва се за кожа и коса
- подобрява сухата кожа. Витамин Е играе определяща роля в антиоксидантния процес. Подмладява сухата кожа, така че маслото от авокадо може да осигури ежедневно подобрение на лицето. Можете дори да направите смес с масло от жасмин или лавандула, за да увеличите полезните свойства.
- Намалява признаците на стареене. Както казахме преди, витамин Е се бори силно срещу свободните радикали (антиоксидант). Авокадото е плодът с най-високо ниво на витамин Е, така че не губете концентрацията на неговото масло.
- Служи като овлажнител за лице. Консумира се не само като кулинарна подправка, много хора го използват като овлажнител за лице. Със сигурност сте виждали и типичния образ на маски за лице с парченца авокадо. Нанесете го през нощта и измийте лицето си нормално, когато се събудите.
- Борба със сухия скалп. Можеше да се очаква, че всички овлажняващи предимства ще имат положителен ефект и върху косата. Тези хора, които имат сух скалп, могат да се възползват от свойствата на маслото от авокадо.
Направете смес от 1 супена лъжица масло от авокадо и 1 супена лъжица рициново масло и я загрейте. Нанесете с нежен масаж преди лягане и оставете да действа цяла нощ. Маслото ще проникне във фоликула и ще достави основни хранителни вещества на скалпа.
Не забравяйте да измиете косата си с шампоан на следващата сутрин. Може да ви помогне при пърхот или себореен дерматит.