Днес имаме страхотна рецепта за вас, вкусна и здравословна, а също и със сезонни храни. Това са тиквени вафли, които можете да използвате, когато ви се прииска. Ако опитате веднъж, ще трябва да го направите отново, предупреждаваме ви! Продължете да четете и открийте колко е важно да ядете сезонни храни, както и стъпка по стъпка рецептата за този превъзходен сладкиш.
Природата ни предоставя голямо разнообразие от храни през всеки сезон, от които трябва да се възползваме. Консумирайки сезонни плодове и зеленчуци, можем насладете се на целия му вкус и аромат, както и получавате по-добри хранителни вещества които ни дават Сред храните за есенно-зимния сезон тиквата е класика.
Защо тиквени вафли?
Тиквата е зеленчук, богат на основни хранителни вещества за правилното функциониране на тялото. Съдържа витамини Е, С и група В; минерали като магнезий или калий; и освен това е източник на растителен протеин.
Сред приноса му към здравето можем да подчертаем способността му да се бори със задържането на течности. има голяма сила ръжда и благоприятства зрителното здраве. Допринася за оптимално здраве на храносмилането и сърцето и намалява риска от редица заболявания.
Не трябва да се притесняваме, ако нямаме овесени ядки в килера. Лесно можем да си направим овесени ядки в блендер или кухненски робот. Тези тиквени вафли без глутен на базата на овесени ядки са забавна закуска за Хелоуин, Деня на благодарността, Коледа или всеки уикенд от сега до тогава.
Su сладък вкус Той е много характерен, така че нашата рецепта не може да бъде по-подходяща и здравословна. И това е, че тиквените вафли са с ниско съдържание на калории, което ви позволява да използвате голямо количество без прекомерно безпокойство в това отношение. Освен че е източник на витамини, минерали и антиоксиданти, вкусът му е изискан.
Тези вкусни тиквени вафли без глутен са хрупкави отвън и пухкави отвътре. Тайната съставка в тази рецепта за тиквени вафли са овесените ядки!
съвети
Тази рецепта за вафли с тиквени подправки е толкова лесна, но ето няколко съвета за приготвяне на най-перфектните тиквени вафли.
Ако нямаме подправка за тиквен пай, можете да използвате 1 чаена лъжичка канела, 1/2 чаена лъжичка джинджифил и 1/8 чаена лъжичка индийско орехче и бахар. Ако наистина ни липсват подправки, можем да ги заменим с канела. Само знайте, че вафлите няма да имат този топъл вкус на подправки, но пак ще са вкусни.
Благодарение на тиквата, тези вафли са по-меки от повечето. Препоръчително е, ако гофретникът има настройки за нагряване използвайте средно висока температура и оставете гофретника да се загрее напълно преди намазняване. Ще изпечем гофретите, докато станат хрупкави отвън; отнемат малко повече време от обикновените вафли.
Някои гофретници имат автоматичен звуков сигнал, който звучи, когато вафлите са напълно сготвени и обикновено ги оставяме да се готвят още около 30 секунди след звуковия сигнал. Безопасно е да отворите ютията, след като парата спре да излиза. Ако от ютията не излиза повече пара, това означава, че повечето от мокрите съставки са сварени и е безопасно да отворите ютията, за да проверите гофретите, без да ги счупите.
Ако искаме да ядем тиквени вафли по-късно, те ще останат пресни в хладилника за 5 дни. Ще направим гофретите според инструкциите. След като ги извадим от решетката, веднага ще ги поставим върху решетка за охлаждане. След като изстинат напълно, ние ще ги приберем в голяма торба с цип или друг херметически затворен контейнер по ваш избор и ще ги поставим в хладилника. Ще претоплим вафлите в тостера или във фурната на 180ºC за около 5 минути и докато станат горещи и хрупкави.
Освен това тези тиквени вафли са замръзване чудесно. Можем да направим цялата партида или да удвоим рецептата и да запазим допълнителните вафли във фризера за натоварените делнични сутрини. Ще изпечем гофретите според инструкциите. След като ги извадим от решетката, веднага ще ги поставим върху решетка за охлаждане.
След като вафлите се охладят напълно, ще ги поставим в отделни торбички за фризер. Като алтернатива ще ги подредим на един слой върху покрита тава за печене и ще ги замразим до твърдо състояние (около 1-2 часа). след това ще ги съхраняваме на купчини в торби за фризер. Можем да ги замразим за 3 месеца. След това само ще ги претоплим в тостер или ще ги изпечем за 10-12 минути на 180ºC в предварително загрята фурна.
Как да ги сервираме?
Въпреки че обичаме да ядем нашите тиквени вафли само с малко сироп от агаве, има толкова много забавни опции, които да опитате. Можем дори да направим вафлен бар за специален повод. Представете си брънч с тази рецепта в деня на Хелоуин. Ако искаме да сложим вкусни топинги, ето няколко идеи, които пасват на вкуса на тиква:
- Стевия на прах. Поръсете го отгоре с цедка или лъжица.
- Свеж плод. Горски плодове, ябълки с канела и нарязани банани са вкусни варианти.
- Бита сметана. Можем да добавим супена лъжица разбита сметана за най-добро покритие.
- Карамелен сос. Струйка солен карамелен сос би била невероятна върху тези тиквени вафли.
- Редирани бадеми или смлени орехи. Те придават вкус на ядки и онази хрупкава нотка.
- Нутела от тиква или крем от сушени плодове.
Тези лесни тиквени вафли вървят добре с различни гарнитури за закуска. Някои примери за пълноценна закуска са:
- Пресни плодове или плодова салата. За да запазите тази закуска по-лека, плодовете са чудесен вариант.
- Кисело мляко. Сервирайте отстрани или добавете супена лъжица върху вафлата.
- Печена шунка или пуйка. Някой друг обича ли да потапя шунка в кленов сироп?
- яйца. Бъркани отстрани или може би дори изпечени на скара и сервирани отгоре.
