Да, вместо да ядем пържени картофи, ще направим рецепта за чипс от тиквички. Много бърза и здравословна закуска или лека закуска, подходяща е и за цялото семейство и всякакви диети, с изключение на палео диетата. Ако сме вегани или вегетарианци, ще се влюбим в тази рецепта за чипс от тиквички завинаги.
Понякога, когато имаме филмова сесия у дома с приятели, с партньора си или сами, нямаме пуканки и ни мързи да излезем и да си купим глупости, които в крайна сметка са трансмазнини, празни калории, захари, рафинирани масла, сол и др. багрила и др Това, което можем да направим, е да отворим чекмеджето за зеленчуци в хладилника и със сигурност имаме тиквичка.
С тази тиквичка, няма значение дали е малко презряла, тя може да ни служи по същия начин, можем да направим чипс от тиквички без масло и след няколко минути да направим рутината си за лице, да изсушим косата си, да нахраним домашните си любимци, да се преоблечем чаршафите, изхвърлете боклука, вземете пощата или свършете друга малка домакинска работа, чипсът ще бъде готов, за да му се насладим.
Трябва да се каже, че същата тази рецепта може да се приготви и с моркови, но разбира се любимият ни чипс е от тиквички и когато всички ги опитаме, ще разберем защо. Най-хубавото на тази рецепта е, че нямате нужда от излишно олио или тиган, тъй като това добавя допълнителни и ненужни калории, особено когато това предястие обикновено се приема в средата на следобед или през нощта, докато се наслаждаваме на любимия си филм или серия.
Защо тиквичките са добра съставка?
Тиквичките са много добър вариант за предястие, а също така се съчетават страхотно с всякакви сирена, дори и на пици и стават сурови без проблем. Други идеи, където можем да използваме този зеленчук, са приготвянето на юфка от тиквички, нарязване чаршафи и използването им за лазаня, крем, в темпура, в бъркани яйца, пълнени със сирене, месо и зеленчуци, тиквички, панирани с пармезан, в сандвичи и сандвичи и др.
Тиквичките са добра съставка, защото съдържат много важни витамини за нашето тяло, като например A, B6, B9, C и K. По същия начин имат и основни минерали като калций, калий, натрий, фосфор и магнезий.
Тиквичката е зеленчук от семейство Тиквови и трябва да бъде сред пресните храни, които съдържа нашата ежедневна и седмична диета. Честото ядене на тиквички помага за отслабване благодарение на приема на фибри и вода. Що се отнася до теглото, тиквичките са много засищаща храна, така че трябва да внимавате с количествата в тази рецепта.
Този зелен зеленчук се яде с кората и за тази рецепта е по-добре, особено ако ще използваме чипса за потапяне в друг сос, тъй като кората ще му придаде консистенция. Този зеленчук помага за намаляване на холестерола, кръвното налягане, подобрява сърдечно-съдовото здраве и др. Но всъщност не че това е чудодеен продукт, а че като променим диетата си към диета, базирана предимно на зеленчуци и далеч от червено месо и ултрапреработени храни, общото ни здраве се подобрява драстично.
Една фурна и 10 минути
Това е всичко, от което се нуждаем, за да получим този чипс от тиквички. Разбира се, има подправки, които могат да подобрят ситуацията, не говорим само за сол, но и черен пипер и други подправки като червен пипер, чесън на прах, провансалски билки, червен пипер или дори използвайте тези чипове за потапяне в сосове. В случай, че искате да се потапят, ще е по-добре да нарежем филийките по-дебели.
Сега имаме нужда от пергаментова хартия и a фурна, загрята до 180 градуса. Слагаме филийките с определена раздяла, оставяме за 10 минути и като се върнем имаме най-доброто предястие за един следобед на кино, което сме опитвали. Освен това изключително здравословен вариант, освен ако не използваме ултра преработени подправки или ултра преработени сосове.
Можем да го приемаме като предястие, точно като хляб със скариди в китайските ресторанти или като маслини в испанските барове. Също така, сега ще научим как да правим чипс от тиквички, можем да ги смесваме с други варианти като моркови, патладжани или зеле.
Могат да се направят и на тиган, но той вече губи здравословната си част, дори и да е със зехтин екстра върджин. Фурната му придава онзи перфектен златист оттенък, много добра хрупкавост и отнема доста калории от рецептата. Освен това, ако ги правим в тава, защото нямаме фурна или по някаква причина, не забравяйте да отцеждате чипса по чипс и да слагате супер абсорбираща салфетка в чинията.
Как да съхранявате чипс
Това, което винаги казваме е, че правим правилното и необходимо количество, тоест като режем тиквичките виждаме количеството, което искаме да изядем или което ще можем да изядем. Като трик, ако не можем да свикнем с мисълта да виждаме филийките в чиния, нека опитаме да я сложим в торба за фризер например или купа.
Това може да ни направи по-наясно с сумата, която ще подготвим. Освен това няма да е сурова, а ще бъде овкусена и изпечена, което ще превърне тези резени или тънки резени тиквичка в по-засищащо предястие.
Ако решите да направите цяла тиквичка, уведомете ни, че трябва да я нарежете на много тънки, почти прозрачни филийки, така че цяла тиквичка е много. Въпреки това можем да го направим на няколко части, тоест да нарежем цялата тиквичка и Съхранявайте в стъклен съд с плътно затварящ се капак филийките, които не използваме. Тези тиквички ще трябва да се консумират за около 72 часа максимум.
Ако най-накрая направим голямо количество, след като са сготвени, те могат да се съхраняват като пържени или печени картофи, тоест в контейнер Tupperware в хладилника, но препоръчваме да не отнемате повече от 48 часа, за да ги изядете или ще гранясват и губят вкуса си.свежест и характерната хрупкавост на чипса от тиквички.
