Възползвайки се от факта, че се намираме в а перфектно време да консумирате плодове и зеленчуци в пресни ястия, искам да ви покажа една от любимите ми рецепти. Аз съм луд любител на класическото гаспачо (особено като от юг), но съм опитвал и различни варианти с плодове. Без съмнение манговото гаспачо ми е любимо, дори изпреварва доматеното гаспачо. Ще откриете изцяло ново изживяване за небцето си и ще се изненадате колко богато е то.
Защо да го придружите с морски дарове?
Магьосникът е сладък плод, въпреки че има и своя лимонов оттенък. Контрастът със свежестта на морските дарове е прекрасен. Можете да изберете компаньона, който харесвате най-много, дори риба на скара или печена. Консистенцията му е толкова мека, а вкусът толкова лек, че ви уверявам, че можете да се храните само с това години наред.
Подправките, които избирате, са тези, които харесвате най-много, но ви съветвам да имате малко пикантност, за да се насладите на различни контрасти в устата си. Разбира се, трябва да го пиете много студено. Можете да го оставите да се охлади в хладилника за около 3 часа или да добавите натрошен лед, за да стане по-дебел. Смеете ли да опитате?
