Овесените трици са неразделна част от овесените зърна, които се отделят по време на процеса на смилане. Известно е, че е с високо съдържание на фибри и хранителни вещества и е популярен избор за добавяне към диетата поради своите ползи за здравето. Много хора обаче не знаят добре как да приемате овесени трици.
Поради тази причина ще посветим тази статия, за да ви кажем как да приемате овесени трици, техните характеристики и ползите, които осигуряват за здравето.
ключови характеристики
Сред характеристиките на овесените трици се откроява високото им съдържание на разтворими и неразтворими фибри. Разтворимите фибри помагат за понижаване на холестерола и поддържане на здравословни нива на кръвната захар. От друга страна, неразтворимите фибри подобряват чревния транзит и предотвратяват запека.
Освен това овесените трици са отличен източник на растителни протеини и сложни въглехидрати. Също така съдържа витамини от В комплекс, включително тиамин, рибофлавин и ниацин, както и минерали като желязо, калций и фосфор.
Друга забележителна характеристика на овесените трици е ниското им съдържание на мазнини и калории. Идеален е за тези, които искат да контролират теглото си или за тези, които следват диета с ниско съдържание на мазнини.
И накрая, овесените трици са много гъвкави и могат да се използват по много начини. Може да се добавя към смутита, кисело мляко, хляб и зърнени храни или дори може да се използва като заместител на брашно в някои рецепти.
Овесените трици са чудесен вариант за тези, които искат да увеличат приема на фибри и хранителни вещества лесно и удобно. Характеристиките му го правят изключително полезна храна за здравето, а универсалността му го прави лесен за включване в ежедневната диета.
Как да приемате овесени трици
Овесените трици могат да се консумират по различни начини и формата, в която се приемат, може да зависи от личните предпочитания и хранителните цели. Популярен вариант е добавянето на овесени трици към зърнената закуска., смесени с мляко или поръсени върху сухи зърнени култури. Може да се смеси и с кисело мляко или плодове, за да се получи по-пълноценна и здравословна закуска.
Друг начин за консумация на овесени трици е под формата на смути. Може да се добавя към плодови или зеленчукови смутита, за да се увеличи съдържанието на фибри и хранителни вещества. Може също да се смеси с мляко или вода и други съставки като протеин на прах, за да се създаде хранителен шейк.
Овесени трици също може да се използва при приготвянето на хляб и бисквити. Може да се смеси с брашно за приготвяне на пълнозърнест хляб или да се използва като заместител на бялото брашно в някои рецепти.
Важно е да се отбележи, че овесените трици са с високо съдържание на фибри, така че е важно да пиете достатъчно вода, когато ги консумирате. Освен това е препоръчително да започнете с малки количества и постепенно да ги увеличавате, за да избегнете храносмилателен дискомфорт.
Овесените трици могат да се приемат по различни начини и може да бъде отлично допълнение към здравословна, балансирана диета. Може да се добавя към зърнени закуски, да се смесва в смутита, да се използва при приготвянето на хляб и бисквити, наред с други опции. Важно е да пиете достатъчно вода и да започнете с малки количества, за да избегнете храносмилателни разстройства.
Ползи за здравето от овесените трици
В допълнение към характеристиките, споменати по-горе, овесените трици предлагат няколко ползи за здравето:
- Намалете холестерола: Разтворимите фибри в овесените трици се свързват с жлъчните киселини в червата, помагайки за понижаване на нивата на холестерола в кръвта. Това може да намали риска от сърдечни заболявания и инсулт.
- Регулира кръвната захар: Овесените трици могат да помогнат за контролиране на нивата на кръвната захар, като забавят усвояването на въглехидратите. Това е особено полезно за хора с диабет или инсулинова резистентност.
- Подобрява храносмилането: Неразтворимите фибри в овесените трици натрупват изпражненията ви и помагат за предотвратяване на запек. Може също така да намали риска от заболявания на дебелото черво и ректума, като колоректален рак.
- Помощ при отслабване: Овесените трици са с ниско съдържание на калории и високо съдържание на фибри, което може да помогне за намаляване на апетита и увеличаване на чувството за ситост. Това може да бъде полезно за хора, които искат да контролират теглото си.
- Укрепва имунната система: Овесените трици съдържат бета-глюкани, които са съединения, които укрепват имунната система и помагат за предотвратяване на заболявания.
- Подобрява здравето на сърцето: Овесените трици са богати на антиоксиданти и други хранителни вещества, които могат да помогнат за намаляване на възпалението в тялото и предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.
Рецепти с овесени трици за закуска
Овесените трици са отличен вариант за включване в закуската поради високото си съдържание на фибри и хранителни вещества. Освен това е много универсален и може да се използва в различни рецепти. Ето няколко варианта, за да можете да се насладите на тази съставка по вкусен и здравословен начин:
- Смути от овесени трици: За да направите това смути, смесете 1/2 чаша овесени трици с 1 чаша мляко (може краве или растително), един банан и една супена лъжица мед. Пасирайте всичко до гладкост и сервирайте.
- Палачинки с овесени трици: За да направите тези палачинки, смесете 1 чаша овесени трици, 1/2 чаша пълнозърнесто брашно, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 1 супена лъжица захар и щипка сол в купа. Добавете 1 чаша мляко и 1 яйце и разбъркайте всичко до гладкост. Загрейте незалепващ тиган и изсипете част от сместа в тигана. Гответе, докато на повърхността се образуват мехурчета, след това обърнете палачинката и изпечете другата страна до златисто.
- Овесена каша с овесени трици: Пригответе любимата си овесена каша според инструкциите на опаковката и добавете една супена лъжица овесени трици. Разбъркайте добре и сервирайте с пресни плодове, ядки и щипка канела.
- Кисело мляко с овесени трици: Смесете 1/2 чаша обикновено кисело мляко с 1 супена лъжица мед и 2 супени лъжици овесени трици. Сервирайте с пресни плодове и семена от чиа.
- Мъфини с овесени трици: Смесете 1 чаша овесени трици, 1 чаша пълнозърнесто брашно, 1/2 чаша захар, 1 чаена лъжичка бакпулвер и щипка сол в купа. Добавете 1 чаша мляко и 1 яйце и разбъркайте всичко до гладкост. По желание добавете нарязани пресни плодове или ядки. Изсипете сместа във форма за мъфини и печете 20-25 минути на 180 градуса.
Надявам се, че с тази информация можете да научите повече за това как да приемате овесени трици и техните характеристики.