От 8 до 11 юни в Балтимор (САЩ) се провежда годишната среща на Американското дружество по хранене. На този конгрес глобалната консумация на напитки е напълно оценена, за да разберете кои са най-консумираните в 185 страни от целия свят. Експертите на Туфтс университет представиха на Nutrition 2019 задълбочено проучване за глобалната консумация на нещо, което може да увеличи общия ни дневен прием на калории.
«Тези предварителни данни, получени от проекта за глобална диетична база данни, могат да помогнат за информиране за хранителните преходи с течение на времето, глобалното въздействие върху здравето на тези напитки и целенасочената диетична политика за подобряване на диетата и здравето.“, обяснява основният автор на изследването Лаура Лара-Кастор. «По-специално приемът на сладките напитки и плодовите сокове е по-висок в региона на Латинска Америка, където широко се консумират както търговски подсладени със захар напитки, така и плодови напитки. The прием на мляко беше по-висок в региони с висок доход (включително страни като Швеция, Исландия и Финландия), където отглеждането на млечни продукти е по-разпространено и консумацията на млечни продукти традиционно е важна част от диетата".
Мексико води по консумация на безалкохолни напитки, а Швеция - на мляко
Проучването се основава на данни, събрани от 2015 г., от повече от 1.100 проучвания, представляващи около 6.780 милиарда души по света. Освен това бяха взети предвид данни за наличността на напитки и друга допълнителна информация. Мексико води потреблението на безалкохолни напитки от целия свят. Изследователите установили, че средностатистическият възрастен пие повече от половин литър на ден, следван от Суринам и Ямайка. Най-ниска е консумацията в Китай, Индонезия и Буркина Фасо.
Освен това, сокове са голяма слабост за колумбийски (0 литра на ден) и в Доминиканската република (3 литра); Китай, Португалия и Япония са страните с най-ниска консумация на сок.
Относно консумацията на мляко, Швеция има най-високата стойност (0 литра), следвана от Исландия и Финландия, където възрастните пият малко над четвърт литър. Изглежда, че Китай, Того и Судан не са много мотивирани от консумацията на мляко и са посочени като страните с най-малък прием на тази напитка.
Трябва да се отбележи, че във всички страни, jóvenes водят консумацията на тези напитки, като мнозинството е броят на хората, които са имали висше образование и са живели в градски райони.