Храненето на различна диета от останалата част от по-голямата част от населението не е лесно. Вегетарианците и веганите се сблъскаха с много пречки преди няколко години, за да могат да следват този стил на хранене, без постоянно да им се правят неоснователни хранителни преценки.
Липсата на знания, малко информация и невежество относно храненето на веганите беше доста очевидна от страна на професионалистите в здравния и спортния сектор. Кой не е чувал това "ще ви липсват протеини, калций и желязо«? Или че ще загубите мускулна маса, ако ядете само зеленчуци?
Разказваме ви някои от митовете, които заобикалят този свят, въпреки че той става все по-известен.
веганите са по-слаби
Точно както има всеядни хора, които са с наднормено тегло или в топ форма, с вегани и вегетарианци за абсолютно същото. Въпреки че храната е много важен фактор, нашите навици ще определят дали сме повече или по-малко здрави.
Да бъдеш веган означава избягване на страданието на животно за консумация, но не изключва алкохол, тютюн, заседнал начин на живот, ядене на ултра-преработени вегански храни и т.н. Всеки, независимо дали консумира животински продукти или не, ако води здравословен начин на живот, може да бъде слаб.
имате дефицит на желязо
Все още няма проучване или изследване, което да гарантира, че веганите са по-склонни да страдат от дефицит на желязо, отколкото не-веганите. Не само можем да консумираме желязо от животински произход, в тази статия Казваме ви много други храни, които осигуряват този микроелемент.
Плодовите сокове са супер здравословни
Веганското хранене се основава на консумацията на зеленчуци, зеленчуци и плодове. Мнозина смятат, че приемането на плодове под формата на сокове е здравословно, тъй като все пак това са плодове. Истината е, че интересното при консумацията му са фибрите, които кожата има, нещо, което, оставайки само със сока, елиминираме. Да кажем, че това е неестествен начин за ядене на плодове.
Соковете, дори и да са домашни и без добавени захари, са бомба от естествени захари и има изследвания, които ги свързват с появата на диабет тип 2. От друга страна яденето на целия плод го предотвратява.
Освен фибри, консумацията им цели ни дава ситост и хранителни вещества като протеини или здравословни мазнини.
Можете ли да пиете сокове? Разбира се, но не като заместител на консумацията на плодове.
Веганите губят мускулна маса
По-рано сме виждали как протеините могат да бъдат намерени в различни храни, които не са от животински произход. Истината е, че много вегани не са наясно, че е необходимо да познават различните протеини в зеленчуците и да включват голямо разнообразие, за да постигнат „пълни протеини“.
Препоръчително е да приемате между 1 gr и 4 g протеин за всеки kg телесно тегло, в случай че искате да увеличите мускулната си маса. Освен това ще трябва да приемате повече калории, отколкото изразходвате.
И накрая, ще трябва да включите храни с високо съдържание на наситени мазнини, за да увеличите нивата на тестостерон и да избегнете стреса.