Експертите по хранене обикновено препоръчват да вечеряме рано, за да си легнем с готово храносмилане. Това е, че вечеряме преди 20-21:00 или два часа преди да се приготвим за сън. Истината е, че е доказано, че хората, които следват този график, страдат с 20% по-малко от рак на гърдата и простатата в сравнение с тези, които ядат след 22:00 часа или заспиват веднага след вечеря.
Ще ви разкажем как са стигнали до това заключение от Барселонския институт за глобално здраве.
Хранителните навици могат да намалят риска от рак
Доктор Манолис Когевинас е един от авторите на изследването в Барселонския институт за глобално здраве и коментира, че „всички живи организми са еволюирали с времето, за да функционират по различен начин както през деня, така и през нощта«. Ето защо нашите навици в живота могат да бележат здравето ни.
Изследване, което гарантира вечеряйте рано може да намали риска от рак, е публикувано в International Journal of Cancer. Разчиташе на участие 621 хора с рак на простатата и 1.205 XNUMX с рак на гърдата, освен 872 мъже и 1.321 жени няма рак.
Проучването се фокусира върху начин на живот и хронотип от всеки човек. Предпочитаха деня или нощта? Какви бяха часовете им за хранене и сън? Доброволците попълниха въпросници по всички тези въпроси, както и говориха за нивото на физическа активност и консумация на алкохол.
27% от пациентите с рак на гърдата са следвали препоръките за превенция на рака, в сравнение с 31% от тези, които не са. Що се отнася до мъжете с рак на простатата, резултатите са подобни.
Освен това беше взето под внимание навици, които са имали една година преди диагнозата или преди да бъдат интервюирани за изследването. 7% от доброволците твърдят, че хапват след вечеря, но изследването се фокусира само върху основните хранения.
Нарушаването на денонощния ритъм се отразява негативно
Манолис Когевинас обяснява, че е доказано, че рискът от рак на простатата и гърдата е свързан с работа нощни смени и променяйте циркаден ритъм. Всъщност изследване от Института за рак на Dana-Farber съветва да се храните в синхрон с естествения часовник на тялото си, за да намалите шансовете си за повторен рак на гърдата.
Маринак, изследовател на Dana-Farber, коментира, че «проучвания са установили, че хората, които ядат късно вечер, имат по-високи нива на затлъстяване и по-лоши метаболитни профили. И по-специално открихме, че хората, които имат по-голяма продължителност на нощното гладуване, което може да означава по-малък прием през нощта, имат по-добър контрол на кръвната захар и a по-нисък риск от рецидив на рак".
Но да се върнем към основното проучване в тази статия, и двете групи доброволци са били подложени на подобни диети и учените са направили обширен анализ, за да потвърдят, че те се дължат на времето на хранене, а не на други фактори.