Нека не го отричаме, всички сме избрали предварително сготвено и ултраобработено ястие, преди да купим съставки и след това да ги смесим. Ами кухненски робот го прави вместо нас, приготвяне и бъркане, не купуване, съжаляваме. Това е голяма забрава, която живее в сянката на кухненските роботи, докато в действителност те са много сходни.
Кухненските роботи са по средата между обикновен блендер и кухненски роботи. В този текст ще разберем какво е кухненски робот, какво точно прави, разликите между блендер и кухненски робот и какво да търсите, за да купите най-добрия кухненски робот сред всички налични опции.
Какво представлява и за какво служи кухненският робот?
Това са машини, които са едно стъпало под кухненските роботи, въпреки че споделят множество функции, само че не са интелигентни и донякъде ограничени. Кухненският робот, с други думи, е електрическа кухненска машина или прибор, който спестява време и прави живота по-лесен, особено когато става въпрос за готвене на здравословна храна. На пазара има много модели, които се адаптират към всяка кухня (по размер), към всеки джоб (по цена) и към всеки тип готвач.
Кухненските роботи ни помагат да се научим да готвим, постигайки по-добри резултати за по-кратко време. Това е значителна инвестиция, но ако се научим да я използваме, ще се радваме всеки ден, когато сме я купили, защото вече няма да се налага да режем всичко на ръка.
За да ни дадете представа, с машина като тази можем да направим всичко това:
- Настържете.
- Ламиниран паркет.
- Накълцайте. (зеленчуци, зърнени храни, семена и др.).
- Разбийте белтъците и разбийте яйцата.
- Правете кремове със семена.
- Сладоледи и граниташи.
- Конфитюри от сушени плодове.
- Зеленчукови сосове и пастети.
- Омесете.
- Стиснете.
- Втечняват се.
- Смачкайте.
Разлики с блендер
Освен физическия аспект, където миксерът е удължен и има малки остриета заедно с пластмасова чаша, обикновено. Има и други разлики, като процесите, тъй като както видяхме, кухненските процесори имат много функции и друга важна подробност е, че работят без течности.
Въпреки това, блендерите могат да работят с течности, създавайки плодови смутита, супи, течни кремове, хумус, сорбета, сладолед, стига всички съставки да са замразени, смилайки ядки, смилайки храни, които не са много последователни и т.н.
От друга страна, кухненският робот е няколко стъпала по-горе и след като го опитаме, не можем да се отървем от него, тъй като се превръща в основен аксесоар в нашето ежедневие. Благодарение на този кухненски прибор можем изпълнява функции, без ръцете ни да страдат, и функции, които не бихме могли да изпълняваме толкова перфектно, ако не беше с помощта на тази машина.
Да кажем, че основната разлика е, че кухненският робот работи без течности, а миксерите се нуждаят от нея, за да могат да си свършат работата по възможно най-добрия начин. Друга ключова разлика е, че блендерите не ви дават възможност за различни видове разфасовки.
Защо не е кухненски робот?
Кухненски робот и кухненски робот НЕ са едно и също, приличат си, да, но са на различни нива. Роботът е по-сложен от процесора, което не е нищо повече от професионална еволюция на класическия блендер.
Кухненските роботи са машини, които работят без течности. Въпреки това, Кухненските роботи приемат всякакви течности, включително алкохол.
Кухненският робот е малък уред, който помага за обработката и приготвянето на храна и рецепти, но кухненският робот буквално готви вместо нас и можем да правим всякакви рецепти без ограничения.
Кухненските роботи са по-гъвкави и завършени и това не винаги е синоним на „по-добри“. Най-доброто ще бъде това, което ни подхожда и нашия тип храна. Ако искаме да смиламе храна, да приготвяме кремове или шейкове и нищо друго, може би един обикновен блендер си заслужава, сега, ако търсим нещо, което да монтира жълтъци за нас, да месим, нарязваме месо, изстискваме, настъргваме, нарязваме, натрошаваме, смес и др. тогава е време да погледнете кухненски робот.
И ако искаме всичко това и то да ни готви, значи е време да се изкачим още едно стъпало и да изберем кухненски робот. Да, трябва да се научите да го използвате, може дори да отнеме няколко седмици, докато го овладеем перфектно и успеем да извлечем пълния му потенциал.
Какво да търсите, за да изберете най-доброто
Когато става въпрос за малък уред, има два ключа, които винаги трябва да се вземат предвид, когато купувате най-добрия, и вече не е толкова да изберете най-известната марка, а по-скоро да стоите пред продукта и ако можем докоснете го с ръце, по-добре. При този тип покупка винаги препоръчваме да отидете във физически магазин и ако могат да ни направят демонстрация, да ни покажат, да видим как работи и други подобни, много по-добре.
За да знаете как да изберете перфектния кухненски робот, трябва да се съсредоточите върху два фактора, материали и мощностосвен теглото. Вече знаем, че колкото повече тегло, толкова по-качествено, но това беше полезно преди, сега се използват леки материали и вече не можем да им се доверим.
Материалите трябва да са устойчива пластмаса, че при удар да звучи като пълнител, неръждаема стомана, качествени бутони, защитен кабел или проектиран със система против счупване, да има гумени крачета, стъклото да е от стъкло, перките се поставят на различни височини, за да покрият цялата смес и ако има повече от 3 остриета, по-добре, горен капак, така че да не се пръска, ергономична дръжка, тактилна или физическа клавиатура, но клавишите да не танцуват или да се чувстват разхлабени, това стъклото и корпуса пасват добре и уреда не куца и т.н.
Мощността е ключово нещо, за да бъде добър кухненски робот, тъй като трябва да гледате да е минимум 1.200 W или 1.500 W при професионалните и прилични модели. В случай на закупуване на компактен, което не препоръчваме, трябва да проверите дали двигателят е поне 300 W. Колкото повече мощност, толкова по-бързо ще работи, толкова по-добри резултати ще даде и толкова по-дълъг живот ще има кухненският робот.
Предимства и недостатъци на кухненския робот
Когато става дума за малък уред, ние винаги искаме да купим най-добрия, за да получим възвръщаемост на инвестицията с много години полезен живот. Ето защо не е добре нито да купуваме най-скъпия (защото затова купуваме кухненски робот), нито да купуваме най-евтиния, а просто този, който пасва на нашия стил и представяне в кухнята.
Основни предимства:
- Улеснява приготвянето на рецепти.
- Спестяваме време.
- Печелим в сигурността.
- Това е универсален продукт.
- Помага ни да бъдем оригинални.
- Той е многофункционален.
- Заема малко място.
Неудобства за разглеждане:
- Той не готви, а само приготвя.
- В дългосрочен план може да ни липсват функции.
- Не работи с течности.
- Те могат да станат много шумни (повече от миксер).
- Цената му понякога е почти на същото ниво като кухненските роботи.