Във всеки супермаркет има голямо разнообразие от кисели млека. С възходящата тенденция на протеиновите версии, вкусовете се променят, за да станат по-привлекателни. С портокаловото кисело мляко обаче никой не се осмелява.
Въпреки факта, че е широко консумиран плод в целия свят, особено през пролетния сезон, е трудно да се намерят млечни продукти с портокал. Виждаме и други цитрусови плодове, като лимон или грейпфрут, така че не е възможно да разберем защо този вид кисело мляко не съществува.
Опасно ли е смесването на кисело мляко с портокал?
Има легенда, която предупреждава за рисковете от смесването на млечни продукти с цитрусови плодове. Киселите млека с лимон обаче съществуват от няколко години.
Основната причина, която се защитава, за да предупреди срещу смесването на кисело мляко и портокали, е, че сокът на този плод е кисел. Както те твърдят, ако приемаме и двете заедно, киселото мляко ще бъде намалено от киселината и може да ни разболее и да причини стомашно разстройство. Това обаче е твърдение без никакви научни доказателства, въпреки факта, че е разследвано, за да се опита да открие истината.
Нашият стомах също съдържа киселинни вещества, така че ако е така, млечните продукти ще бъдат намалени в храносмилането. Всъщност, киселинността на стомаха е много по-висока отколкото този на портокала или друг цитрусов плод. Така че просто се основава на фалшив мит. Въпреки това може да има хора, които не понасят много добре тази смес, тъй като сокът прекарва повече време в стомаха и може да причини дискомфорт.
Трябва да се помни, че редовно консумираме „нарязано“ мляко, като например в кисело мляко или сирене, така че няма от какво да се страхуваме. Освен това можете да приемате отделно кисело мляко и портокал, резултатът ще бъде същият, защото те съвпадат в стомаха.
въпрос на предпочитание
По-голямата част от населението е склонно да приема портокал по три начина: в пресен сок, директно в плодове или в портокалова сода. Съществува и вариант да се вземе в конфитюр, като се възползва от факта, че най-големият износ на горчив портокал е в Севиля. Или дори в шоколади или захаросани.
Използването на този плод в киселото мляко обаче се превръща в малко по-специално предпочитание. Повечето вкусове са ягода, ягода-банан или натурален. Има и вкусове, които не са много сполучливи за небцето, така че всяка лъжица, която вкарваме в устата, напомня на сиропи или бонбони. Пространството на рафтовете в супермаркетите е много конкурентно и ако няма вероятност да бъде бестселър или маркер за престиж, няма да го видим наличен.
Ако наистина искате вземете портокалово кисело мляко, най-доброто, което можем да направим, е да си направим сами у дома. Както видяхме преди, сместа от тези две храни не представлява никакъв риск за здравето. Така че приготвянето му у дома може да е единствената възможност за този вкус. И в случай на намиране на портокалово кисело мляко в супермаркета, се препоръчва плодът присъства естествено а не като аромат.