Pan de cristal на Mercadona стана много популярен, особено поради приликата си с известните андалуски мъфини. Тънко, хрупкаво хлебче с малко трохи, много вкусно и в перфектен размер за закуска или лека вечеря. Кристалната питка може да се използва за слагане на олио, домати и шунка, за хамбургери, за омлети, за здравословни сандвичи със зеленчуци, авокадо и яйце и др.
Универсален хляб, който може да се купи в почти всяка Mercadona за 0,35 евро всеки. Цената му, вкусът му, съставките му, малкото му трохи и размерът му го правят хляба на момента.
Този прочут кристален хляб, който лесно можем да закупим от Mercadona, има история. Беше създаден в Барселона от Jordi Nomen, традиционен пекар, който през 2014 г. направи този хляб с идеята да извади трохите от традиционната кифличка, тъй като има много хора, които премахват трохите, защото смятат, че угояват или защото не им харесва.
В допълнение, трохите или сърцевината на хляба са склонни да абсорбират целия вкус, което затруднява отделянето на вкусовете и също така увеличава размера на хляба, така че не можем да добавим много съставки или устата ни няма да може да ги покрие всички на една хапка..
Идеалният хляб не съществува, нали?
Всеки от нас има любим хляб, независимо дали знае или не, че е здравословен хляб или по-добре никога повече да не го яде. Много пъти сме казвали, че най-препоръчителното нещо е хлябът закваска или такава, в която са използвани 100% цели съставки.
Идеалният хляб не съществува, но за да сме сигурни, че купуваме здравословен хляб, най-добре е да го купим в специализиран обект, където знаем от какво е направен или научете се да правите хляб по занаятчийски начин.
кристален хляб Характеризира се с това, че има малко трохи и е много хрупкав (откъдето и името му), без да са твърди, например андалуските скара, които са много вкусни, но с твърди кори.
Този вид кристален хляб е известен още като кръгъл кристален тиган. Прилагателното кръгло се използва, защото това руло е подобно на чабатите, тоест има хрупкава външност и вкусна вътрешност с много малко трохи.
В Mercadona те продават кръгъл и вкусен стъклен хляб, но без да е досаден, тъй като позволява да се разграничат вкусовете на пълнежа на сандвича или хамбургера, идеален размер за всяко хранене или лека закуска, много хрупкав (ако го купим прясно приготвен ) и с малко трохи, както трябва.
Кристалният хляб Mercadona добър вариант ли е?
Секцията за пекарна Mercadona е доста обширна и се възхищава от клиентите, както и секцията за сладкиши, емпанади и торти. Относно пекарната, можем да намерим много хлябове, всички прясно приготвени и в хартиени торби (има и найлонови).
По-конкретно, кристалният хляб, който виждаме в Mercadona струва около 0,35 евроцента за единица а ако купим килограм няма да платим и 5 евро. Всяка питка тежи почти 80 грама и можем да я използваме в множество различни ястия.
Този кристален хляб има доста приемливи съставки, например има зехтин и квас. Хранителната таблица е официална и може да бъде намерена на уебсайта на Mercadona:
Въпреки че не фигурира в таблицата, кристалният хляб има 1,1 грама диетични фибри на 100 грама продукт.
Нека вземем под внимание, че всеки кристален хляб тежи около 80 грама, тоест 20% трябва да се извадят от тези хранителни стойности, но все пак това би било приемлива опция за средностатистически възрастен, който трябва да консумира около 2.000 калории на ден .
Към стойностите на този хляб трябва да добавим всичко, което ще добавим към хляба, било то зехтин, шунка, хамбургери, сирене, зеленчуци или дори шоколадов крем с лешници, наред с други вкусни опции.