За изненада на мнозина Mercadona продължава да пуска на пазара нови продукти от гамата си + Протеини. Евтини млечни продукти с големи количества протеини и без добавена захар, но вашият нов протеинов мус също ли е здравословен?
Въпреки факта, че Lidl продължава да привлича вниманието с протеиновите си сладоледи, Hacendado предложи да се изправи пред него с протеинов мус. Имаме предчувствие, че подготвят и нов сладолед от същата гама, но вероятно след лятото.
Съставки за протеинов мус Mercadona
За да разберете дали този нов продукт наистина е здравословен, най-важното е да дешифрирате състава и хранителната му стойност. Засега сме се снабдили само със съставките за мус с вкус на ванилия, но не трябва да се различават много от шоколадовите.
Неговият списък със съставки се състои от „обезмаслено мляко, млечен протеин 7%, сметана, желатин от животински произход, модифицирано нишесте, сгъстители (гума, гуар, карагенан), лактаза, натурален аромат на бърбън ванилия, подсладители (Е6, сукралоза), оцветител (каротин) и естествен аромат".
Да бъдеш a пяна, текстурата на млечния продукт трябва да е по-плътна от кисело мляко или млечен шейк. Затова сред съставките е изключена водата и се залага на сметана и желатин от животински произход (по възможност свински). Несъмнено това, което привлече най-голямо внимание сред неговите компоненти, е наличието на карагенан. Преди това открихме този сгъстител в ароматизирани протеинови кисели млека и студени напитки. От друга страна, протеиновите шейкове на Mercadona, които идват в картонени опаковки, не съдържат това вещество.
Карагенаните се превърнаха в сгъстител, който мнозина предпочитат да избягват, за да не навредят на здравето си, тъй като високата им консумация може да увеличи възпалението на червата. Въпреки това, като го приемате навреме, няма да превишите доза, която може да изложи здравето ви на риск.
По отношение на хранителната стойност, за всеки 100 грама продукт намираме:
- Енергийна стойност: 76 калории
- Мазнини: 1 грама
- Наситени: 1 грама
- Въглехидрати: 5 грама
- Захари 4 грама
- Протеин: 10 грама
- Сол: 0 грама
Протеиновият мус на Mercadona отново допринася 20 грама на това хранително вещество, чийто произход е в протеин от млякото. Не е продукт за целиакия, но да подходящ за непоносимост към лактоза.
Изображението е получено от Instagram: @sergvlc
Два вкуса на добра цена
Засега Mercadona пусна овкусения протеинов мус шоколад y ванилия. Те са опции, които имат подобен вкус на протеиновите шейкове, които самата марка вече предлага. Цената на всяка отделна опаковка е 1 евро, така че струва практически колкото големия контейнер на известното протеиново кисело мляко. Тоест половината от количеството на същата цена. Засега супермаркетите във Валенсия са единствените, които се радват на този нов продукт, но след няколко седмици ще го намерим наличен и на останалите рафтове.
Логично, това е нов и случаен продукт, така че ще се приема като лакомство, а не като нещо обичайно за закуска или леки закуски. Освен това след анализ на съставките ще има много хора, които не са убедени.