Samen met onze goede voornemens voor september is de herfst aangebroken. Het is een seizoen waarin we symbolisch afscheid nemen van het oude om een nieuw begin te verwelkomen. De natuur voorziet ons van al het voedsel dat we nodig hebben om de geleidelijke komst van kou het hoofd te bieden. Ontdekken 5 seizoensgebonden ingrediënten voor uw salades en geniet van het nieuwe seizoen in al zijn essentie.
Als de zomer ons een grote hoeveelheid groenten en fruit bracht met een hoog percentage van water, om ons lichaam op te frissen en effectieve hydratatie te bevorderen; de herfst zit boordevol vitamines die ons immuunsysteem versterken bij lagere temperaturen. Profiteren van seizoensfruit en -groenten is een uitstekende optie, omdat we op deze manier van al hun smaak en aroma genieten en bovendien hun voedingsstoffen op een completere en effectievere manier binnenkrijgen.
Vervolgens geven we u enkele ideeën om uw herfst salades, geef ze een vleugje van het seizoen en verzorg je lichaam op een natuurlijke manier. Je weet inmiddels dat een salade een heel compleet, lekker en voedzaam gerecht kan zijn, als je creatief bent en van vernieuwen houdt.
5 Seizoensingrediënten voor je salades
- Granada: De granaatappel Het is een authentieke superfood boordevol eigenschappen die je gezondheid ten goede komen. Het is een krachtige antirust die uw lichaam beschermt tegen mogelijke ziektes en de tekenen van vroegtijdige veroudering vermindert. Door granaatappelpitjes aan je salades toe te voegen, krijgen ze een vleugje kleur en een zoete smaak die je ook van binnenuit verzorgt en aan de buitenkant weerspiegelt.
- artisjok: seizoensgroente boordevol mineralen, zoals calcium, ijzer, fosfor, magnesium en kalium; en vitamines. Bron van fiber, heeft antioxiderende eigenschappen en zorgt voor een gezonde hart- en spijsvertering.
- noten: Essentieel in je herfstsalades, ze zijn een bron van goede vetten, vezels, plantaardige eiwitten, mineralen en vitaminen. Ze hebben antioxiderende eigenschappen die de schade bestrijden die wordt veroorzaakt door vrije radicalen. Het zijn essentiële seizoensingrediënten voor je gezondheid.
- Oranje: vooral rijk aan mineralen en vitaminen vitamine C, zorg voor het lichaam en versterk het immuunsysteem. Het heeft antioxiderende eigenschappen en een bron van vezels, die zorgt voor het spijsverteringsstelsel en een regelmatige darmtransit in stand houdt.
- vijgen: een ingrediënt om rekening mee te houden bij het maken van uw salades. Het is een bron van mineralen zoals kalium, ijzer, magnesium, calcium, fosfor en mangaan. Het benadrukt ook de vitamine K en B-groep. Ze zorgen onder andere voor de gezondheid van de botten, de huid en het spijsverteringsstelsel.