Haver is een graansoort met veel heilzame eigenschappen voor het lichaam. Ontbijten met havermout leren maken lijkt ingewikkeld, zeker als we gewend zijn pap te eten. Dus deze ontbijtideeën kunnen eentonigheid voorkomen.
Momenteel is het erg populair en kan het op veel manieren in de voeding worden opgenomen. Zijn veelzijdigheid en zijn grote voedingskracht maken het tot een sterrenvoer.
Is havermout eten als ontbijt gezond?
Haver bevat eiwitten, vezels, mineralen, B-vitamines en complexe koolhydraten en helpt een evenwichtige bloedsuikerspiegel te behouden. Dit bevordert de darmtransit en helpt constipatie te verminderen dankzij het vezelgehalte. Bovendien helpt het om het cholesterolgehalte in balans te houden, waardoor het een geschikte graansoort is om voor de cardiovasculaire gezondheid te zorgen. Dit voedsel dat rijk is aan fosfor is ideaal als voedsel voor de hersenen en bevordert het concentratievermogen en het geheugen.
Daarnaast kan haver helpen verlaag de bloedsuikerspiegel, vooral bij mensen met overgewicht of diabetes type 2. Ze kunnen ook de insulinegevoeligheid verbeteren. Deze effecten worden voornamelijk toegeschreven aan het vermogen van bèta-glucaan om een dikke gel te vormen die de maaglediging en de opname van bloedglucose vertraagt. Het is dus lekker eten om de dag mee te beginnen.
Bovendien is pap niet alleen een heerlijk ontbijtgerecht, maar ook geeft veel voldoening. Het eten van voedsel dat ons een vol gevoel geeft, kan ons helpen minder calorieën te eten en gewicht te verliezen. Door de tijd te vertragen die de maag nodig heeft om voedsel te legen, kan de bèta-glucaan in haver het gevoel van verzadiging vergroten. Van dit verzadigingshormoon is aangetoond dat het de calorie-inname vermindert en het risico op obesitas kan verlagen.
Je vindt het in verschillende vormen, drank, vlokken, meel... en gebruik het in een grote verscheidenheid aan gerechten. Dus als je normaal gesproken vaak havermout eet, maak je geen zorgen, je zult je niet vervelen! En als je toevallig geen ideeën meer hebt, dan geven we je een paar heel eenvoudige en voedzame ideeën.
Recepten
Om het beste ontbijt met havermout te krijgen zonder in eentonigheid te vervallen, is het noodzakelijk om wat variatie in de recepten te hebben. Vervolgens ontdekken we goede ideeën voor een havermoutontbijt.
Yoghurt met havermout en fruit
- magere yoghurt
- frambozen
- bosbessen
- haver
Makkelijker onmogelijk en ook nog eens heel voedzaam! Magere yoghurt geeft je een aanzienlijke hoeveelheid calcium die de conditie van je botten bevordert. Frambozen zijn rijk aan antioxidanten die je lichaam beschermen en veroudering vertragen. Bosbessen zijn op hun beurt een bron van vitamine A, die de gezondheid van uw ogen en de conditie van uw huid, haar en nagels bevordert.
Havermoutpap met appel
- plantaardige drank
- Manzana
- Kaneel
- haver
Een andere zeer eenvoudige manier om haver in je ontbijt op te nemen is met een groentedrankje. De appel heeft geweldige spijsverteringseigenschappen en bevordert de gezondheid van je hart. Kaneel is rijk aan antioxidanten, heeft ontstekingsremmende eigenschappen en beschermt de cardiovasculaire gezondheid, naast vele andere gezondheidsvoordelen.
haken met banaan
- Plantaardige melk
- banaan
- Cacaopoeder
- haver
De banaan beschermt de maag en is rijk aan vezels en vitamine A, C, B en E. Hij is rijk aan mineralen zoals kalium, magnesium, calcium en ijzer en bevat tryptofaan, een bestanddeel dat je helpt een optimale gemoedstoestand te behouden . . Cacao is een zeer rijk superfood op voedingsniveau. Bevat vezels, eiwitten, ijzer, koper, magnesium, fosfor, zink en kalium. Als u het 's ochtends inneemt, krijgt u energie en bereidt u zich voor op de dag.
havermout met wortel
- 4 kopjes water
- 1 kopje staal gesneden haver
- 1 appel - geschild, klokhuis verwijderd en in stukjes gesneden
- ½ kopje geraspte wortel
- taza de pasas
- 1 theelepel gemalen kaneel
- ½ theelepel nootmuskaat
- ½ theelepel gemalen gember
- 1 snufje zout
- 1 eetlepel boter
- ¾ kopje gehakte walnoten
- 1 eetlepel bruine suiker
- taza de yoghur natuurlijk
Dit recept doet sterk denken aan de klassieke worteltaart. Het is een heerlijk recept en het smaakt naar carrot cake. Alle ingrediënten vullen elkaar heel goed aan. Dit wordt vooral aanbevolen als we het de meeste ochtenden druk hebben, omdat we een behoorlijke batch kunnen maken en we er een paar ochtenden mee kunnen doen.
Romige Appel Havermout
- 2 kopjes water
- 2 theelepels bruine suiker
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 2 eetlepels ahornsiroop
- 1 kopje ongekookte gerolde haver
- 2 eetlepels rozijnen
- 1 appel - geschild, klokhuis verwijderd en in blokjes
Havermout wordt gemengd met bruine suiker, kaneel, ahornsiroop, rozijnen en stukjes appel om deze havermout te maken. U kunt dit recept volgen, maar controleer altijd onze smaak. We kunnen bijvoorbeeld minstens een eetlepel half en half toevoegen (voor een dikkere/creamer-consistentie) en minstens een paar eetlepels walnoten (voor eiwitten en om er een complete maaltijd van te maken).
chia pap
- 1 kopje havermout
- 1 kopje kokos- en amandelmelk
- 2 eetlepels chiazaad
- 2 eetlepels geraspte kokos
- ¼ theelepel gemalen kardemom
- ¼ theelepel gemalen kaneel
- ¼ theelepel vanille-extract
- ¼ theelepel gemberpoeder
- ¼ theelepel nootmuskaat
Het is geen mysterie waarom zoveel mensen fan zijn van overnight oats. We doen het voorbereidende werk de avond ervoor en laten het een nacht afkoelen. Het is het perfecte ontbijt voor elke zelfverklaarde "niet-vroege vogel". Sommigen raden aan om meer vloeistof toe te voegen om de gewenste consistentie te bereiken.
chocolade pap
- ⅓ kopje ongezoet cacaopoeder
- ¾ kopje heet water
- 2 kopjes melk
- ⅛ theelepel zout
- 1 kopje staal gesneden haver
- 5 eetlepels honing
Deze is voor de chocoladeliefhebbers die ook gezondheidsbewust zijn. Een romig en chocoladeachtig ontbijtgenot zonder vet en overtollige suiker. Als de pap te dik is of de haver niet gaar is, voegen we meer kokend water toe tot het gaar is en de gewenste dikte heeft bereikt. We serveren er een scheutje koude melk bij zodat dit een van de lekkerste ontbijtjes met havermout is.