Ofaya daga cikin mafi kyawun sinadarai na halitta don asarar nauyi shine kefir. Wannan abincin probiotic yana jurewa fermentation lokacin da aka haɗa shi da madara, yana haifar da wani abu mai kauri wanda yayi kama da yogurt. Kefir madara da kefir yogurt sune manyan hanyoyin cinye kefir kuma ana amfani dasu sosai azaman kari ga rage cin abinci mara nauyi, don asarar nauyi, da kuma jin daɗin rayuwa gabaɗaya.
A cikin wannan labarin za mu gaya muku yadda kuma me yasa ake sha kefir.
Yadda ake shan kefir
Ƙarfin slimming na kefir ba shakka shine mafi kyawun amfani ga jiki, a tsakanin sauran da yake bayarwa. Ta hanyar sauƙaƙe sake farfadowa da ƙwayoyin cuta masu amfani a cikin jiki, kefir yana da ƙarfin gaske don inganta narkewa da kuma kawar da maƙarƙashiya. Bugu da ƙari, kefir yana taimakawa tare da ingantaccen metabolism na mai da kuma kawar da gubobi, don haka inganta lafiyar narkewa. Bayan haka, Kefir yana da babban abun ciki na furotin, wanda ke ba da gudummawa ga saurin rayuwa mai sauri.
Ga mutanen da ke fama da ciwo na rayuwa, ciki har da kefir a cikin abincin ku na iya taimakawa wajen sarrafa matakan cholesterol mai girma. Bayan haka, Kefir wani zaɓi ne mai ƙarancin kalori, tunda ya ƙunshi kawai 40 kcal da 100 grams.
Don rasa nauyi ta hanyar cinye kefir, akwai hanyoyi guda biyu da aka yi amfani da su: kefir na ruwa da madara kefir. Zaɓin da aka fi so shine kefir na ruwa kamar yadda ya tabbatar da cewa abubuwan da ke da amfani na hatsin kefir sun kasance ba su canzawa, yayin da kefir madara yana ba da dandano mai dadi.
Kamar yadda yayi karin bayani
Tsarin yin kefir na ruwa yana kama da na madara kefir. Don farawa, sanya hatsin kefir a cikin gilashin gilashi kuma cika shi da ruwa. Rufe akwati da zane kuma bari ya yi zafi na awa 24. Da zarar tsarin fermentation ya cika. Ƙara ƙarin ruwa zuwa akwati kuma kiyaye hatsin kefir a cikin ruwa.
Yana da mahimmanci a rufe akwati da murfi ko zane. Ya kamata a lura cewa yana da kyau a guje wa yin amfani da aluminum ko kayan ƙarfe lokacin sarrafa kefir, saboda wannan zai iya lalata kaddarorinsa masu amfani. A ƙarshe, koyaushe adana hatsin kefir a cikin zafin jiki don sakamako mafi kyau.
Kefir yana taimakawa wajen tsarkake jiki ta hanyar samar da ruwa mai yawa da kuma kawar da mai da guba. Zai yiwu a cinye kefir a kan komai a ciki don rasa nauyi, ko da yake yana da mahimmanci a lura cewa wannan abin sha yana inganta motsi na hanji, wanda zai iya haifar da kullun idan an cinye shi da sassafe. Bugu da ƙari, yawan cin abinci na kefir na iya haifar da rashin jin daɗi da zawo.
Don rasa nauyi, Yana da kyau a ci kefir a matsayin abincin rana ko tsakar rana. Ya kamata ku iyakance abincin ku zuwa gilashi ɗaya a cikin waɗannan lokutan don tada ƙarfin ku da inganta saurinsa. Haɗa kefir cikin ayyukan yau da kullun, ko sau ɗaya ko sau biyu, tsakanin karin kumallo da abincin rana ko tsakanin abincin rana da abincin dare, dabara ce mai tasiri.
Idan ka fi so, Kuna iya barin kefir madara ya yi sanyi kuma ku cinye shi kamar yogurt. Don haɓaka dandano da rage acidity, ƙara kayan zaki da 'ya'yan itace. Ji daɗin sa da safe a matsayin zaɓin karin kumallo mai gina jiki ko, kamar ruwan kefir, azaman mai gamsarwa tsakanin abincin abun ciye-ciye.
Amfanin Kefir
Ɗaya daga cikin abubuwan da ke da fa'ida na kefir shine ikon dawo da ma'auni na ƙwayoyin ƙwayoyin cuta a cikin hanjin mu. Ta hanyar shigar da wannan sinadari a cikin abincinmu, za mu iya yadda ya kamata mu canza flora na hanji mai cutarwa zuwa yanayi mai fa'ida ta hanyar haɓakar madara, wanda ke da halayen antiseptik mai ƙarfi. Sakamakon haka, Kefir yana aiki azaman madaidaicin sashi don lalata hanjin mu da ƙarfafa shi tare da mahimman kariyar da ake buƙata don kula da mafi kyawun ƙarfi da lafiya.
Kefir yana ƙarfafa tsarin garkuwar jiki, musamman a cikin mutanen da suka sami rashin lafiya. Marasa lafiya da ke da yanayi irin su asma, rheumatism, maƙarƙashiya, hawan jini, amosanin gabbai, ciwon ciki ko rashin narkewar abinci sun nuna alamun ci gaba. Bugu da kari, ana ba da shawarar kefir a matsayin kari na abinci ga mutanen da ke dauke da cutar kanjamau ko ciwon daji saboda abubuwan da ke tattare da maganin kashe kwayoyin cuta, wadanda ke karfafa garkuwar jiki.
Ta hanyar cinye kefir za mu iya inganta tsarin mu na narkewa tun lokacin da yake sauƙaƙe mafi kyawun sha daga abincin da muke cinyewa. Wannan yana ba da damar jikinmu don ƙara yawan amfanin abubuwan sinadaran, yana haifar da wani mafi kyawun amfani da abinci mai gina jiki da ingantaccen tsarin narkewa wanda ke jin nauyi da ƙarancin nauyi.
Yana daidaita jigilar hanji
Ana iya samun ka'idar jigilar hanji ta hanyar amfani da kefir, tun da yake yana da kaddarorin tsarkakewa masu ƙarfi waɗanda ke taimakawa wajen kawar da gubobi da sharar jiki daga jiki. Bugu da ƙari, kefir yana aiki azaman laxative mai ƙarfi, yana ƙara haɓaka na yau da kullun. Ta hanyar haɗa wannan sinadari a cikin abincin ku na yau da kullun, Za ku iya daidaita jikin ku yadda ya kamata kuma ku kawar da gubobi ta halitta, inganta lafiya da jin daɗin rayuwa gaba ɗaya.
Kefir yana da ikon yin aiki azaman mai samar da kuzari na halitta, yana ba shi damar yaƙar damuwa da gajiya yadda yakamata yayin haɓaka ƙarfin gabaɗaya da kuzarin jiki. Bugu da ƙari, yana aiki azaman kayan aiki mai mahimmanci don daidaita matakan cholesterol da rage kasancewarsa a cikin jini. Masu cin ganyayyaki na iya amfana sosai daga haɗa kefir a cikin abincinsu saboda yawan abun ciki na bitamin B12, wani sinadari mai gina jiki da ke da alaƙa da sunadaran tushen nama. Wannan bangaren halitta yana da adadi mai yawa na wannan mahimmancin bitamin, yana mai da shi ingantaccen dacewa ga tsare-tsaren cin ganyayyaki da ganyayyaki.
Kariya
Kafin shigar da kefir a cikin abincinku na yau da kullun, yana da mahimmanci don ɗaukar wasu matakan tsaro cikin lissafi. Waɗannan su ne manyan matakan kariya don ɗauka tare da kefir:
Lokacin da ya zo ga kefir Yana da mahimmanci a yi la'akari da kiyayewa. Duk wani canji a launi, wari ko rubutu na iya nuna lalacewa. Lokacin shirya madara kefir, ya zama dole a ci gaba da yin amfani da sinadarai masu inganci, wanda zai fi dacewa daga tushen kwayoyin halitta ko na halitta.
Don guje wa illolin da ba su da daɗi kamar zawo, gas ko kumburin ciki. Yana da mahimmanci kada ku cinye shi da yawa kuma ku tuntuɓi ƙwararren gwani don shawarar da aka ba da shawarar. don takamaiman yanayin ku. Dole ne a la'akari da cewa abinci ne na halitta, don haka tasirinsa ba zai kasance nan take ba amma zai ci gaba a hankali kuma akai-akai.
Ina fatan cewa tare da wannan bayanin za ku iya ƙarin koyo game da yadda kuma me yasa ake sha kefir.