Cikakken mayonnaise miya don abincin keto

Dukanmu muna mafarkin lafiyayyen mayonnaise kuma koyaushe muna yin imani cewa ba zai yiwu ba, har sai mun zo tare da yin hakan. Za mu nuna mataki zuwa mataki na lafiyayyen ƙarancin-carb da mayonnaise mara sukari wanda ya dace da abincin keto. Yana daya daga cikin mafi sauƙi kuma mafi sauri girke-girke da za a iya yi, a gaskiya ma, idan muna manyan magoya bayan mayonnaise, za mu iya "damuwa" da kuma sanya shi 'yan mintoci kaɗan kafin shirya babban duck na abincinmu.

Yin mayonnaise yana zama kamar wani asiri har sai an gaya mana yana da sinadaran 3. Bugu da ƙari, koyaushe zai zama mafi kyawun zaɓi fiye da siyan mayonnaise na masana'antu wanda aka ɗora da mai, sukari, masu daidaitawa, masu haɓaka dandano, masu haɓakawa, masu kiyayewa, da sauransu.

Ba a ba da shawarar miya ba sosai, amma a cikin yanayin da ake yin su na gida, za mu iya ɗaukar su sau da yawa, amma ba za mu zama al'ada ta yau da kullun ba. Hakanan, cewa abincin ketogenic yana da matukar damuwa tare da abinci da yawa. Duk da haka, za mu so wannan keto mayonnaise, ko mun bi wannan abincin ko a'a.

Saboda yana da lafiya?

Mayonnaise maras-carb ko da yaushe yana cikin koshin lafiya, musamman idan na gida ne, tunda na kasuwanci galibi suna zuwa ne da kayan aikin wucin gadi, marasa amfani da marasa lafiya. A wannan yanayin, wannan girke-girke na keto mayonnaise kawai yana da gram 7 na carbs, gram 2 na furotin, da gram 56 na mai mai lafiya.

Abincin keto, ga waɗanda ba su sani ba tabbas, wani nau'in abinci ne wanda aka ƙirƙira shi don wata manufa ta daban fiye da rasa nauyi, tun da yake. gwaji ne don rage farfadiya ga yara Shekaru 4 da suka gabata. Daga baya ya zama sananne a matsayin abincin da aka ba da yadda yake da tasiri don rasa nauyi, yana dogara ne akan kawar da carbohydrates daga abinci da kuma ƙara mai.

Wannan yana da mummunan gefe kuma shine yana canza metabolism, tun da, ta hanyar rage carbohydrates, sel suna neman wasu hanyoyin samar da makamashi kuma suna amfani da mai, wanda shine dalilin da ya sa ya zama abinci mai mahimmanci, amma ba ga kowa ba. Muna ba da shawarar ƙwararru su sa ido don kada lafiyar mu ta kasance cikin haɗari.

Zai fi kyau a je wurin likitan abinci mai gina jiki kuma ya taimake mu mu rage kiba ta hanya mai kyau. Bugu da ƙari, ba koyaushe ba shine matsalar ciyarwa ba, amma ana iya samun matsalolin da ke ciki kamar rashin daidaituwa na hormonal. Idan muka sanya kanmu a ƙarƙashin abinci, dole ne mu tabbatar da cewa yana da lafiya, wasanni ana yin su kuma babu magunguna ko abinci maimakon abinci.

Wannan shine abin da kuke buƙatar yin shi

Ana iya yin wannan keto mayonnaise ta hanyoyi da yawa, amma muna magana ne game da nau'in kayan aiki. Ya isa a sami mahaɗin lantarki da kasawa hakan, za mu iya Mix da masu bugun wutar lantarki. Ana iya yin shi da hannu tare da cokali mai yatsa ko whisk, amma zai dauki lokaci mai tsawo don kammala girke-girke kuma muna yin haɗarin abubuwan da ba su haɗuwa da kyau da kuma yankan mayonnaise. Wato mu jefar da shi, mu fara daga karce idan ba za mu iya dawo da shi ba.

Wani muhimmin daki-daki shine kayan yaji. Idan muka duba da kyau, a girke-girkenmu ba a sanya kayan kamshi ba, kuma saboda muna son yin bayani a nan cewa kayan yaji kamar su fines, barkono, coriander, oregano, curry, Rosemary, da dai sauransu. Su ne ƙarin abubuwan da za mu iya ƙarawa a ƙarshe kafin mu gama duka.

Idan wannan shine karo na farko da kuke yin wannan girke-girke, muna ba da shawarar yin shi kamar yadda muka fada, kuma idan kuna da kwarewa, fara ƙara ƙarin kayan yaji kamar kayan yaji. In ba haka ba, yana yiwuwa za mu kasa tun lokacin da mummunan abu game da mayonnaise shine za a iya yanke kayan abinci.

Mayonnaise yana rushewa lokacin da tasirin kwanciyar hankali da kwai ke haifarwa ya karye, wanda ke taimakawa mai ya gauraya sosai da sauran kayan abinci da kuma sunadaran. Godiya ga kwai, ana iya samar da daidaito tsakanin ruwa da mai, kuma idan mayonnaise ya karye saboda an karya gadar da ke tsakanin man, ruwa da sunadarai kwai.

Babu komowa daga wannan, don haka dole mu fara daga karce. Ko da yake za mu iya gwada ƙara ƙarin kwai, tun da kuskuren na iya zama saboda yawa. Wani lokaci ana warware ta ta hanyar bugun tsayi ko ƙara madara a cikin cakuda.

Tips don cikakken keto mayonnaise

Cikakkun ya wanzu kuma shine abin da za mu gwada tare da wannan girke-girke. Don haka za mu ba da shawarwari masu sauƙi waɗanda za su taimaka mana mu haɗa shi da kyau tare da abincin da muke da shi a kan farantin, tun da ba daidai ba ne a yi amfani da mayonnaise ga sandwich, fiye da nama ko dankali, fiye da amfani da shi. tare da abincin teku da kifi.

Abubuwan da ke cikin mayonnaise, da adadin kowannensu da kayan kamshi na babban abinci za su sa miya ta haɗu mafi kyau ko mafi muni da abinci. Muna so mu magance matsalolin kafin mu ƙirƙira su, don haka idan za mu hada keto mayonnaise da abincin teku, dole ne mu yi amfani da ruwan 'ya'yan lemun tsami ko ruwan inabi vinegar. Idan za mu ci nama da tsiran alade, zai fi kyau a yi amfani da vinegar vinegar. Idan akwai cin wani abu tsaka tsaki, ana bada shawarar yin amfani da rabin farin vinegar da rabi lemun tsami.

Don adana wannan mayonnaise dole ne mu yi shi a cikin akwati tare da rufewar hermetic kuma muna ba da shawarar gilashin, misali, gilashin tupperware. Wannan girke-girke yana ɗaukar kimanin kwanaki 5 a cikin firij, amma idan muka ga yana da broth, launin ruwansa ya koma rawaya, ba shi da wari iri ɗaya, yana da dunƙulewa da makamantansu, yana nuna cewa an yanke shi kuma ya lalace. , don haka ba mu bayar da shawarar cinye shi a ƙarƙashin kowane ra'ayi ba. Idan muka yi kasadar cinye shi, za mu iya fuskantar mummunan sakamakon salmonellosis.

Wani tip, idan muna son ƙarin keto mayonnaise, kawai mu ƙara yawan adadin mai, vinegar ko ruwan 'ya'yan itace lemun tsami, mustard da kayan yaji da muke so, duk da haka, kwan ya rage. Kwai ɗaya na iya ƙirƙirar mayonnaise tare da har zuwa lita na mai. Idan muka yi amfani da fiye da lita 1, adadin kwai dole ne a ƙara, amma da lita ɗaya na man fetur muna da mayonnaise kusan dukkanin gidan abinci.