Ee, maimakon cin soyayen harsashi, za mu yi girke-girke na guntun zucchini. Abun ciye-ciye mai sauri da lafiyayye ko abun ciye-ciye, shima ya dace da duka dangi da kowane nau'in abinci mai gina jiki, sai dai abincin paleo. Idan mu masu cin ganyayyaki ne ko masu cin ganyayyaki, za mu ƙaunaci wannan girke-girke na zucchini har abada.
Wani lokaci idan muna zaman fim a gida tare da abokai, tare da abokin aikinmu ko kuma kanmu, ba mu da popcorn kuma muna da kasala don fita mu sayi abin banza wanda a ƙarshe ya zama mai mai, calories mara kyau, sugars, mai ladabi. mai, gishiri, da dai sauransu rini da dai sauransu Abin da za mu iya yi shi ne bude aljihun kayan lambu a cikin firiji kuma tabbas muna da zucchini.
Da wannan zucchini, ba komai idan tad ya cika, zai iya yi mana hidima iri ɗaya, za mu iya yin chips ɗin zucchini ba tare da mai ba kuma a cikin 'yan mintoci kaɗan mu yi aikin gyaran fuska, bushe gashin kanmu, ciyar da dabbobinmu, mu canza. zanen gado, jefar da sharar, karban wasiku ko yin wani karamin aiki, kwakwalwan kwamfuta za su kasance a shirye don mu ji daɗi.
Ya kamata a ce wannan girke-girke kuma ana iya yin shi da karas, amma ba shakka abin da muka fi so shine zucchini, kuma idan muka gwada su duka za mu fahimci dalilin da ya sa. Abu mafi kyau game da wannan girke-girke shine cewa ba ku buƙatar man fetur da yawa ko kwanon frying, tun da yake yana ƙara ƙarin calories da ba dole ba, musamman ma lokacin da ake shan wannan appetizer a tsakiyar rana ko da dare yayin da muke jin dadin fim din da muka fi so. ko jerin.
Me yasa zucchini abu ne mai kyau?
Zucchini wani zaɓi ne mai kyau a matsayin appetizer, kuma yana haɗuwa da kyau tare da kowane irin cuku, har ma a kan pizzas, kuma ana iya cinye shi danye ba tare da wata matsala ba. Sauran ra'ayoyin inda za mu iya amfani da wannan kayan lambu suna yin zucchini noodles, yankan zanen gado da yin amfani da su don lasagna, kirim, a cikin tempura, a cikin ƙwai masu ɓarna, cuku, nama da kayan lambu, yankakken zucchini tare da cakulan Parmesan, a cikin sandwiches da sandwiches, da dai sauransu.
Zucchini sinadari ne mai kyau domin yana da matukar muhimmanci ga jikin mu, misali, A, B6, B9, C da K. Haka nan yana da ma'adanai masu mahimmanci kamar calcium, potassium, sodium, phosphorus da magnesium.
Zucchini kayan lambu ne da ke cikin dangin Cucurbitaceae, kuma yakamata ya kasance cikin sabbin abinci waɗanda abincin mu na yau da kullun da na mako-mako ya ƙunshi. Cin zucchini akai-akai yana taimakawa wajen rage kiba saboda fiber da yawan shan ruwa. Game da nauyi, zucchini abinci ne mai gamsarwa sosai, don haka dole ne ku yi hankali da adadin da ke cikin wannan girke-girke.
Ana cin wannan koren kayan lambu tare da fatarsa kuma ga wannan girkin yana da kyau, musamman idan za mu yi amfani da chips don tsoma a cikin wani miya, tun da kullun zai ba da daidaito. Wannan kayan lambu yana taimakawa wajen rage cholesterol, hawan jini, inganta lafiyar zuciya da jijiyoyin jini, da dai sauransu. Amma a zahiri ba wai samfuri ne na banmamaki ba, a'a, ta hanyar canza abincinmu zuwa wanda ya dogara da yawancin kayan lambu da kuma nisantar jan nama da abinci mai sarrafa gaske, lafiyarmu gabaɗaya ta inganta sosai.
Tanda daya da minti 10
Wannan shine abin da muke buƙatar samun waɗannan kwakwalwan zucchini. Tabbas, akwai kayan yaji waɗanda zasu iya inganta yanayin, ba kawai game da gishiri muke magana ba, amma barkono da sauran kayan yaji irin su barkono ja, tafarnuwa foda, Provencal herbs, paprika, ko ma amfani da waɗannan kwakwalwan kwamfuta don tsoma a cikin miya. Idan kuna son su tsoma, zai fi kyau idan muka yanke yankan da yawa.
Yanzu muna buƙatar takarda takarda da a tanda preheated zuwa 180 digiri. Mun sanya yankan tare da wani rabuwa, mu bar minti 10 kuma idan muka dawo muna da mafi kyawun abincin rana a cikin fina-finai da muka taɓa dandana. Hakanan, zaɓin lafiya mai matuƙar lafiya, sai dai idan mun yi amfani da kayan kamshin da aka sarrafa sosai ko miya mai sarrafa miya.
Za mu iya ɗaukar shi azaman mai farawa, kamar burodin jatan lande a gidajen cin abinci na Sinawa ko kamar zaitun a sandunan Mutanen Espanya. Har ila yau, yanzu za mu koyi yadda ake yin zucchini chips, za mu iya haxa su da wasu zaɓuɓɓuka kamar karas, eggplant ko kale.
Ana iya yin su a cikin kwanon frying, amma ya riga ya rasa sashin lafiya, koda kuwa yana da man zaitun. Tanda yana ba shi cikakkiyar taɓawar zinare, mai kyau sosai kuma yana ɗaukar adadin kuzari kaɗan daga girke-girke. Har ila yau, idan muka yi su a cikin kwanon rufi, saboda ba mu da tanda, ko don kowane dalili, kar a manta da zubar da kwakwalwan kwamfuta da kwakwalwan kwamfuta da kuma sanya babban adiko na gogewa a kan farantin.
Yadda ake adana chips
Abin da a ko da yaushe muke cewa shi ne, mu yi daidai da abin da ya dace, wato, yayin da muke yanke zucchini, muna ganin adadin da muke so mu ci ko kuma za mu iya ci. A matsayin dabara, idan ba za mu iya saba da ra'ayin ganin yanka a kan faranti ba, bari mu gwada sanya shi a cikin jakar firiza, misali, ko kwano.
Wannan na iya sa mu ƙara sanin adadin da za mu shirya. Bugu da ƙari, ba zai zama danye ba, za a yi shi da kuma gasashe shi, wanda zai juya waɗancan ɓangarorin ko na bakin ciki na zucchini a cikin abinci mai gamsarwa.
Idan kun yanke shawarar yin zucchini gaba ɗaya, bari mu san cewa dole ne ku yanke shi cikin bakin ciki sosai, kusan yankakken yankakken, don haka zucchini duka yana da yawa. Duk da haka, za mu iya yin shi a sassa da dama, wato, a yanka dukan zucchini da Ajiye a cikin kwandon gilashi tare da murfi mai dacewa yankan da ba mu amfani da su. Dole ne a sha wannan zucchini a cikin kusan sa'o'i 72.
Idan a karshe muka yi adadi mai yawa, da zarar sun dahu za a iya ajiye su daidai da soyayyen dankali ko gasasshiyar, wato a cikin kwandon Tupperware a cikin firinji, amma muna ba da shawarar kada a dauki sama da sa'o'i 48 don cin su ko kuma za su ci. tafi rancid kuma rasa ɗanɗanon su sabo da yanayin crunch na zucchini chips.
