Tun muna ƙanana, mun ji labarin "kifin blue", amma kaɗan ne kawai mutane suka san ainihin abin da yake, wane nau'i ne, dalilin da ya sa yake da mahimmanci da kuma amfanin da yake kawowa ga jikinmu. Wannan shine dalilin da ya sa muka ba da shawarar faɗi komai a cikin rubutu ɗaya.
Kifin mai yana cike da fa'ida, matsalar ita ce ruwan teku ya gurbace da shi polychlorinated biphenyls, dioxins, mercury da microplastics, wanda ke taruwa a cikin kifi sannan ya wuce zuwa gare mu.
Idan aka bar batun gurbacewar yanayi da kuma abin da bai dace ba, za mu mai da hankali ne kan kifin mai mai sannan kuma za mu yi bayanin irin nau’in kifin da ke cikin wannan kungiya da aka zaba kuma mai kima, adadin da ya kamata mu ci a kowane mako, da wasu ra’ayoyi. girke-girke da kaddarorinsa da fa'idojinsa, a bayyane yake cewa abinci ne da jikinmu ke bukata.
Mene ne blue kifi? Nau'i da sashi
Nau'in kifin shuɗi ba bazuwar ba ne, amma yana nufin nau'insa da launin shuɗi na ma'auninsa. Wadannan kifin suna yin doguwar tafiya kuma don kammala su suna buƙatar tara mai kuma wannan kitse kai tsaye yana rinjayar launin sikelin su.
Don koyon shi sau ɗaya kuma gaba ɗaya, za mu ba da jerin sauri na kowane nau'in kifin da ke cikin wannan rukunin:
- Tuna.
- Sardine.
- Mackerel.
- Salmon.
- Eel.
- Herring
- Boquerón (wanda kuma aka sani da anchovy).
- Eel.
- Mackerel.
- Bass.
- Conger.
- Turbot.
- Ruwan teku.
- Jan alkama.
- Greendel.
- bonito daga arewa.
- Katon kifi.
- Pomfret
- Karen kifi.
- Lamprey.
- chicharro.
A cewar kwararru, adadin da aka ba da shawarar a kowane mako shine guda 2 na kifi mai mai da guda 2 na kifin banki a wasu ranaku daban-daban. Idan kuna da matsalolin cholesterol ko cututtuka na zuciya, za ku iya ƙara yawan cin kifi mai mai da har zuwa guda 4 a mako.
Me yasa yake da mahimmanci?
Masana abinci da kuma likitoci sun dage a kan cin kifi mai mai don nau'in nau'insa masu gina jiki da kuma saboda yana dauke da wasu muhimman sinadirai da ake samu a cikin wannan abincin.
Mafi kyawun nau'in nau'in abinci shine kitsensa, kamar yadda muka ambata, kuma baya ga haka, yana da wadataccen furotin, ma'adanai kamar su. baƙin ƙarfe, aidin, phosphorus, magnesium, zinc, potassium, selenium da calcium, da kuma bitamin A, B, D da E.
Komawa kitso, kifin mai mai yana da wadataccen sinadarai masu kitse, musamman Omega 3, wanda ke da amfani ga lafiyar neurons, don kiyaye lafiyar zuciya, rage hawan jini, rage cholesterol da triglycerides, abubuwan da ke hana kumburi, yana rage yiwuwar kamuwa da cutar kansa. , da dai sauransu.
Amfanin cin kifi mai mai kowane mako
Wannan rukuni na abinci yana cike da fa'idodi kuma ana ba da shawarar ci a kowane mataki na rayuwa, sai dai idan mun hadu da wasu abubuwan da za mu ambata a sashe na gaba. A yanzu za mu mai da hankali kan kaddarorin masu amfani na wannan rukunin abinci:
Yana rage cholesterol da triglycerides
Godiya ga omega 3 fatty acid, matakan cholesterol masu kyau suna ƙaruwa, yayin da mummunan cholesterol yana raguwa, da triglycerides. Wannan shine dalilin da ya sa shan wadannan nau'in kifi rage yawan kamuwa da cututtukan zuciya.
Ba wai kawai wannan ba, har ma akwai tasiri mai kyau akan tsarin rigakafi, tsarin juyayi, da lafiyar ido. Dole ne mu sani cewa omega 3 yana samuwa a cikin wasu abinci kamar su kayan lambu mai, goro, tsaba, shellfish, avocado, koren ganye, da dai sauransu.
Cikakke ga mata masu ciki
Mata masu juna biyu da masu shayarwa sai sun sha wannan nau'in kifi saboda yana inganta girma da ci gaban tayin, da kuma girma da kuma ci gaban kwakwalwar yaro. Wannan godiya ce ga mahimman fatty acid da ake samu a cikin wannan nau'in kifi da kuma sunadaran da ke da wadataccen abinci mai gina jiki.
Ciki da shayarwa suna ɗauke da wasu haɗari dangane da abincin mahaifiyar, wanda shine dalilin da ya sa muke ba da shawarar yin wa ƙwararren likita tambayoyi kafin yanke shawara.
Yana hana cututtukan degenerative
Lokacin da ake magana game da cututtuka masu lalacewa maganin antioxidant bitamin kamar A, E da C, suna da mahimmanci. A wannan lokaci kifi mai mai ba shi da bitamin C, amma yana da sauran 3, aƙalla na asali, domin idan muka ƙara lemun tsami a cikin kifi, ko kuma a raka tasa tare da 'ya'yan itace da salatin kayan lambu irin su orange, gwanda, broccoli. kale , jajayen 'ya'yan itatuwa, da dai sauransu, za mu kuma ba da adadi mai yawa na bitamin C ga jikin mu.
A takaice, cewa aikin antioxidant yana kare kariya daga lalata ayyukan fahimi, tsufa na sel kamar neurons, matsalolin cular da ke da alaƙa da shekaru da arteriosclerosis. A taƙaice, cewa muna jinkirta Alzheimer, tsufa, kare gani da kuma fifita vasodilation.
Yana taimakawa sake haifuwa DNA
Wannan nau'in kifi yana da wadata a cikin bitamin na rukuni B kuma, bi da bi, waɗannan bitamin suna da alhakin sake farfado da DNA na dukkanin kwayoyin halitta a cikin jiki. Hakazalika, wannan rukunin bitamin kuma yana fifita narkewa, shayar da abubuwan gina jiki kuma yana canza su zuwa kuzari.
A takaice, irin wannan nau'in kifi wata dama ce mai kyau don inganta lafiyarmu a kowace rana. Amma kuma babu bukatar a damu, tunda bitamin na rukunin B suna cikin sauran abinci kamar su legumes, kwai, goro, kayan hatsi gabaɗaya, da sauransu.
Contraindications na wannan rukuni na abinci
Mun ga yadda kifi mai launin shuɗi ke da ban sha'awa, amma amfanin sa yana ƙare lokacin da wasu matsalolin kiwon lafiya suka fara wanda ba su dace ba. Wato akwai wasu mutanen da, saboda yanayin lafiyarsu, an hana su, ko kuma kada su ci wadannan kifayen da ke cikin rukunin kifin blue.
Wadannan kifi suna da amfani ga mata masu juna biyu, 'yan wasa, masu ciwon zuciya, yara, tsofaffi, da dai sauransu. amma idan muna da sauke (yawan sinadarin uric acid) dole ne mu guji kifaye mai mai ko ta halin kaka, haka nan da sauran abinci kamar su kifi, naman gabobin jiki, jan nama, barasa, taba, da sauransu.
Dole ne ku yi taka-tsan-tsan kuma kada ku dogara "don wata rana babu abin da zai faru", dole ne ku bi shawarwarin likita don kada ku sanya lafiyarmu ko na waɗanda ke kewaye da mu cikin haɗari.