Kungase kuzwakale kungavamile, kodwa yebo, ukwatapheya ungaqandiswa. Ukotapheya awekho ngempela ngentengo esingakwazi ukuyikhokhela "intokozo" yokuwalahla lapho wonakele. Ngesisekelo sokuthi akufanele sikulahle ukudla okungaka, kodwa ngentengo lapho ukulahla lesi sithelo kubuhlungu kakhulu.
Ukwatapheya ungenye yezithelo eziphelele kakhulu esingadla osukwini lwethu nosuku. Eqinisweni, sikhuthaza abafundi bethu ukuthi benze izindlela zokupheka lapho okungenani ingxenye yekotapheya ingasethulwa usuku ngalunye.
Ukugcina i ukwatapheya efrijini, into yokuqala okufanele siyenze ukunquma ukuthi sizokwenza kanjani, okungukuthi, ukusika ama-cubes, aphelele, ngesigamu, noma ngaphandle kwethambo, njll. Kufanele kushiwo ukuthi, njengomthetho ojwayelekile, ama-avocados angavuthiwe (aluhlaza) agcinwa efrijini noma ekamelweni lokushisa futhi akudingekile ukuwaqhwaza.
Ake sithi kunconywa kuphela ukufriza lezo esezivele zikhona kunjalo uvuthiwe futhi sifuna ukumisa isikhashana noma ukunciphisa inqubo yayo. Kodwa kuncike kulowo nalowo, futhi inketho engcono kakhulu ukuyihlanza, njengoba sizobona esigabeni esilandelayo.
Qaphela kakhulu lapho defrosting. Akuwona umdlalo, uma singenza kabi, singalahlekelwa ukwatapheya ngoba uzoba mnyama. Kafushane, gwema imithombo yokushisa.
Iphelele noma ihlanzekile
Sizobona ukuthi singawafriza kanjani bese siyawaqeda. Sizochaza amaqhinga angu-2 ahlukene, njengoba singafriza ukotapheya ngamahafu phakathi izikhwama zefriji noma ku-tupperware, noma wenze i-puree bese uyifaka embizeni yengilazi.
Uma singafuni ukuhlanganisa izimpilo zethu, kungcono ukusika i-avocado ngesigamu, sisuse ithambo futhi sisuse isikhumba sangaphandle. Uma sizoyifriza ibe ngamahhafu, kubalulekile ukuthi sazi ukuthi kufanele sisebenzise ukotapheya aseqophelweni lokuvuthwa kwawo futhi kunalokho oluhlaza. Elinye iqiniso elibalulekile ukuthi, lapho liyiqeda, ukuthungwa kanye ne-flavour kuzobe sekushintshile.
Enye indlela yokufriza ukwatapheya ukwenza i-puree engu-100% noma ukhilimu walesi sithelo ngaphandle kokufaka ulamula nanoma yini bese uyibeka esitsheni se-tupperware (okungcono isitsha sengilazi esinesivalo esingangenisi umoya), bese usuka lapho, uye efrijini. Uma siyikhipha singayifaka kalula eresiphi. Ngaphezu kwalokho, sizokonga isikhathi.
Indlela yokuyincibilikisa
Ukuze unciphise lesi sithelo ngendlela efanele, kungcono ukususa leso sikhwama efrijini ukuya esiqandisini okungenani amahora angu-2 bese usisebenzisa ku-iresiphi. Masikhumbule ukuthi uma iqhwa ukuthungwa kwayo, ukunambitheka, iphunga nokunye kuyobe sekushintshile, kodwa imisoco yayo ivamise ukugcinwa cishe ku-100%.
Ungacabangi ngisho nokusuka efrijini uye ekamelweni lokushisa, njengoba lokho kuzolimaza ukwatapheya, kungakhathaliseki ukuthi uphelele, uhhafu, unqanyuliwe, noma uhlanzekile. Ngaphezu kwalokho, lokho kushintsha okungazelelwe kwezinga lokushisa kuzokwenza amagciwane emvelo anda.
Ikakhulukazi kithina ukuthi siyidlulise isuka efrijini iye endaweni yokushisa efana nehhavini, i-microwave, ipani lokuthosa noma okufanayo. Njengoba wonke amanzi avela enqubweni yokuqandisa azokhululwa futhi lapho azolahlekelwa ukunambitheka, ukuthungwa futhi lokho kushisa kuzobulala imisoco yayo eminingi ebalulekile.