Hanggang sa ilang buwan na ang nakalilipas gusto naming tanungin ang aming sarili na "ano ang dadalhin mo sa isang desyerto na isla?", ngunit pagkatapos mabuhay ang karanasan ng pagkakulong ay nagbago na tayong lahat ng ating mga ideya. Bagama't bago natin naisip ang isang lighter at telebisyon, alam natin na karamihan sa atin ay nababaliw sa lebadura at harina.
Sa maraming bahagi ng mundo, nakakulong pa rin sila upang protektahan ang kanilang sarili mula sa pagkahawa ng coronavirus, at sa iba ay may bagong pagsiklab na pumipilit sa atin na manatili sa bahay. Ngunit sa pagkakataong ito ay hindi na kami nagulat! Pinili ng mga baguhan ang toilet paper bilang isang bagay na napakahalaga, mali ba sila?
Dito namin sasabihin sa iyo kung anong mga pagkain ang bibilhin na iimbak sa bahay sa mahabang panahon.
Ang mga masusustansyang pagkain na dapat mong bilhin para itabi sa bahay
Mga frozen na gulay at prutas
Maging makatotohanan tayo. Ang pagbili ng mga sariwang gulay at prutas para itago sa refrigerator o pantry ay hindi magandang ideya. Ang pinakamagandang opsyon ay bilhin ang kanilang mga frozen na bersyon upang kailangan mo lamang mag-defrost at gumawa ng malusog na recipe. Ang ilang karaniwang mga halimbawa ay maaaring mga gisantes, broad beans, beans, broccoli, cauliflower, spinach o ratatouille.
Nagbebenta rin ang ilang supermarket sibuyas, mais, kampanilya at karot gupitin at i-freeze para sa mas mahusay na imbakan. Ganoon din sa mga prutas. Ang pinakakaraniwan ay angmga strawberry, mangga at pulang berry, bagama't maaari mong i-freeze ang mga sariwa upang gamitin sa mga smoothies o ice cream.
Kung ito ay makakatulong sa iyo, ito rin ay may bisa upang magluto ng isang recipe, ilagay ito sa isang lalagyan at i-freeze para sa hinaharap. Walang dahilan para hindi kumain ng malusog!
Ang Step-by-Step na Gabay sa Pagyeyelo ng mga Natira (at Gaano Katagal Ito)
Pinatuyong prutas
Ang mga natural na mani ay isang magandang opsyon na mag-imbak sa bahay nang hindi mag-expire sa lalong madaling panahon. Siguraduhin ang kanilang petsa ng pag-expire at protektahan sila mula sa mataas na temperatura o mahalumigmig na mga lugar. Ang ilang mga halimbawa ay almond, cashews, walnuts, hazelnuts, pistachios, mani o butil ng mais para gumawa ng popcorn
Mga mantikilya o cream ng nut
Kaugnay ng nabanggit, ang mga nut butter o cream ay bahagi na ng ating pang-araw-araw. Mayroon silang late consumption date at mainam para sa almusal at meryenda. Siguraduhin na mayroon lamang silang 100% natural na sangkap o piliing gawin itong lutong bahay.
pinapanatili at mga sopas
Sa mga araw ng mag-aaral, kung nakatira ka sa malayo sa bahay ng iyong mga magulang, maaalala mo ang pagkakaroon ng mga lata ng preserve at sopas. may ilang lata ng legume paghahanda, bola-bola, gulay ratatouille o lutong bahay na sopas at sabawIlalayo ka nila sa maraming problema. Iwasan ang pagbili ng mga instant na sopas, dahil ang nutritional content ay hindi ang pinakaangkop para sa isang malusog na diyeta.
Mga atsara
Mmmm, sino ba ang ayaw ng olives? Siguradong isa ka sa mga nasisiyahan sa masarap na meryenda kapag nakikipagkita ka sa pamilya. Ang isang magandang ideya ay laging nasa bahay olibo, lupin o anumang halo ng atsara. Kahanga-hanga rin ang mga ito sa mga pinakasariwang salad at dressing.
Tinapay o cookies na nakaimbak sa isang airtight bag
Maliban kung natuto kang gumawa ng tinapay sa unang pagkakakulong ng Marso, malamang na mas gugustuhin mong bilhin ito para itabi sa bahay. Ang kawali Hindi madaling magluto, ngunit maaari itong tumagal ng ilang buwan sa freezer.
Gamit ang cookies, cake at biskwit eksaktong pareho ang nangyayari. Sa kasong ito, ang mainam ay tingnan ang petsa ng pag-expire kung sakaling maubos ang mga ito sa mahabang panahon (hindi nabuksan); kung hindi, maaari rin nating i-freeze ang mga ito. Kaya huwag mag-alala tungkol sa paggawa ng maraming cookies at kailangang kainin ang mga ito sa isang hapon, ngayon alam mo na maaari mong i-freeze ang mga ito para sa mga meryenda sa hinaharap.
Protein na pulbos
Maaaring mukhang kakaiba sa iyo na bumili ng pulbos ng protina kung hindi ka isang mahusay na mahilig sa sports o hindi ka nauugnay sa mundo ng fitness. Ang protina sa format na ito ay makakatulong sa atin na maabot ang pinakamainam na antas para sa ating katawan, hangga't wala tayong pagkain. Hindi ito kapalit ng pagkain! Isipin natin na ang mga pagkaing ito ay mainam para sa pag-iimbak, ngunit unahin natin ang tunay na pagkain.
Karne at isda
Ang parehong mga uri ng protina ay may kalamangan na maaari silang i-freeze upang maubos buwan mamaya. Ang ilang mga halimbawa ay maaaring pabo at suso ng manok, salmon fillet, octopus, swordfish o kuneho.
Siyempre, nakakahanap kami ng mga de-latang isda, tulad ng tuna, mackerel, bonito, sardinas o tahong, na inirerekomendang ubusin sa kanilang natural na bersyon o sa langis ng oliba.
Mga inuming gatas o gulay
Ang mga ladrilyo ng gatas ay isa sa malalaking donasyon sa mga kampanya sa Food Bank. Para sa kadahilanang ito, ang mga ito ay perpekto upang panatilihin sa bahay nang walang panganib ng pag-expire sa loob ng isang taon. Ganito rin ang nangyayari sa mga inuming gulay (toyo, kanin, almond, oats, atbp). Laging maghanap ng malusog na mga opsyon, nang walang idinagdag na asukal at mag-enjoy sa iba't ibang mga recipe. Maaari mong gamitin ang mga ito sa mga kape, smoothies, creams, stews, pastry...
Mga langis
Kasama ng mga mani, ang mga langis ay isang mahusay na mapagkukunan ng malusog na taba. Hindi sila dapat nawawala sa iyong pantry labis na virgin olive oil at ang isa niyog. Parehong may maraming malusog na katangian para sa katawan, at maaaring magamit sa maraming mga recipe.
Kung pinag-uusapan natin ang mga dressing, ang suka ng alak, pink na asin at pampalasa.
Mga legume at cereal
Ang mga munggo ay pangunahing sa diyeta sa Mediterranean. Kumuha ng mga pakete ng chickpeas, lentil o mga gisantes tikman ang mga nilaga, salad o hummus. Hindi ka rin dapat magkulang sa buong butil tulad ng kanin, quinoa, texture na toyo o oats.
Maaari ka ring mag-imbak ng ilang pakete ng couscous o bean pasta.
harina at lebadura
Siyempre, ang parehong bagay na nangyari sa unang pagkakulong ay hindi maaaring mangyari muli sa iyo. Pupunta ka ba sa supermarket at wala nang natitirang harina? At wala ring munggo? Samantalahin ang pagkakataon na mag-imbak sa bahay at magkaroon ng mga pagkaing ito na magagamit na nagbibigay-daan sa iyong gumawa ng masustansyang tinapay at pastry sa bahay.
Subukan ang iba't ibang harina, tulad ng oatmeal, kanin, o chickpea, at itabi ito sa freezer upang maiwasan ang paglitaw ng mga bug dahil sa init at halumigmig.