Maraming beses na nakakaramdam tayo ng bigat, pamamaga ng tiyan, gas, reflux, atbp. at hindi natin maintindihan kung ano ang nangyari kung ito ay mga pagkain na lagi nating kinakain. Ngayon ay matututunan natin na hindi ang pagkain mismo, ngunit ang mga mixtures at kumbinasyon na ginagawa natin. Halimbawa, tiyak na kumain tayo ng manok na may French fries nang higit sa isang beses, dahil mauunawaan natin ngayon kung bakit kadalasang nagiging sanhi ito ng mahinang panunaw, at hindi ito dahil sa dami.
Hindi dapat maging normal ang mahinang panunaw. Kung ito ay naging pare-pareho sa ating buhay at halos araw-araw ay nagkakaroon tayo ng pamamaga ng tiyan, kabag, pananakit, pulikat at iba pa, dapat tayong kumunsulta sa isang espesyalista, dahil mayroong ilang abnormalidad sa ating digestive system, sa ating diyeta, sa ating paraan ng pagkain, pagkain, atbp.
Ngayon ay susubukan naming tumulong sa problemang ito, dahil mayroong isang serye ng mga kumbinasyon ng pagkain na napakasanay naming gawin at hindi lubos na maipapayo. Pag-uusapan natin ang tungkol sa keso, sausage, itlog, spinach, French fries, manok, kamatis at pasta, kanin, acidic na prutas, lentil, mga produkto ng pagawaan ng gatas, at kahit na kung ito ay ipinapayong uminom ng likido habang kumakain.
Bakit mahalagang matutunang pagsamahin ang pagkain?
Lahat ng kinakain natin ay dumadaan sa tiyan, malinaw naman, at ang mga reaksiyong kemikal ay nalilikha doon at ang pinaghalong sustansya ay maaaring magdulot ng ilang masamang epekto. Ito ang dahilan kung bakit ipapaliwanag natin kung bakit mahalagang matutong pagsamahin ang mga pagkain at pagkatapos ay sasabihin natin ang mga timpla na dapat nating ihinto ang paggawa.
- Magkakaroon tayo ng mas magaan at mas mabilis na pagtunaw.
- Aabsorb ng ating katawan ang lahat ng nutrients ng maayos.
- Mababawasan natin ang paglaki ng tiyan, pagkasunog, gas, atbp.
- Hindi tayo aantok pagkatapos kumain, ngunit magkakaroon tayo ng mas maraming enerhiya.
- Mas gagana ang ating bituka.
- Pinapataas namin ang aming mga pagkakataon na maabot ang aming mga layunin sa gym.
- Ang mga talamak na karamdaman ay napabuti.
hindi malusog na kumbinasyon
Makikita natin na regular na nating ginawa ang marami sa mga kumbinasyong ito sa buong buhay natin, at tiyak na maaalala natin ang ilan noong tayo ay maliit pa, tulad ng pagkain ng lentil at pag-inom ng isang basong gatas. Isa pa yan, hindi inirerekomenda na uminom ng likido habang kumakain tayo.
iba't ibang uri ng protina
Hindi inirerekumenda na paghaluin ang iba't ibang uri ng mga protina, dahil sila ay isang mahirap na grupo ng mga amino acid na matunaw nang mag-isa, isipin natin kung maghahalo tayo ng ilang uri. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda na kumain lamang ng mga protina na pinagmulan ng hayop, o lamang ng pinagmulan ng gulay.
Sa pamamagitan lamang ng isang maliit na serving ng protina sa bawat pagkain ay sapat na upang matupad ang isang malusog at balanseng diyeta, kaya hindi na kailangang maghalo ng iba't ibang uri sa isang ulam. Ito rin ay dahil ang bawat pagkain ay may kanya-kanyang katangian na siya namang nagpapagana ng iba't ibang function sa panunaw, kaya kung ihalo natin ang mga ito pinipigilan natin ang proseso ng pagtunaw.
mga protina at starch
Mahalagang makilala ang bawat pangkat ng pagkain at, siyempre, iwasan ang paghahalo o pagsasama-sama ng mga protina at starch. Maaaring sa lamig ay hindi natin alam kung aling mga pagkain ang protina at alin ang mga starch.
- Mga protina: karne, isda, itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas, munggo, buto at mani.
- Mga starch: mga cereal, pasta, tinapay, matamis at mga pagkaing gawa sa harina, patatas, kanin, ilang gulay (kalabasa, karot, beetroot, artichoke, atbp.), mais at gisantes.
Kaya kapag naghalo kami karne na may patatas o toast na may ham o pabo, ang panunaw ay nagiging napakabigat, mayroon tayong utot, gas at pamamaga ng tiyan. Ito ay dahil ang katawan ay tumatagal ng mahabang panahon upang matunaw ang pagkain. Bilang karagdagan sa katotohanan na ang katawan ay hindi ma-absorb ang lahat ng mga sustansya at ang mas matagal na pagkain ay gumugugol sa tiyan sa mataas na temperatura, mas malaki ang pagkakataon na ang nakakalason na basura ay gagawin. Kaya ang utot at iba pang mga kahihinatnan.
kamatis at pasta
Lahat tayo ay nagdaragdag ng kamatis sa macaroni, dahil ayon sa mga eksperto, hindi malusog ang pinaghalong carbohydrates, starches at acidic na pagkain ni inirerekomenda. Ito ay dahil ang carbohydrates at starch ay nagsisimula sa kanilang panunaw nang direkta sa ating bibig at kailangang nguyain at nangangailangan ng alkaline na kapaligiran. Gayunpaman, ang mga acidic na pagkain ay nagpapabagal sa proseso ng panunaw.
Ito ay isang napaka hindi pantay na halo pagdating sa panunaw, ngunit ginagawa namin ito halos bawat linggo. Ngayon alam na natin kung bakit ganoon na lamang ang paglobo ng ating tiyan at sobrang bigat ng pakiramdam natin, inaantok at minsan ay sumasakit pa ang tiyan at kabag.
spinach at keso
Karaniwan nang makakita ng spinach at cheese empanada, o kahit na ilang uri ng pizza, salad at iba pang mga pagkain. Kung gusto nating magkaroon ng mahusay na panunaw, dapat nating ihinto ang paghahalo ng mga sangkap na ito dahil ang spinach ay may mga oxalates na pumipigil sa katawan sa pagsipsip ng calcium, at, samakatuwid, ang keso na ating kakainin ay dadaan sa ating katawan halos nang hindi nag-iiwan ng bakas. .
Ang mga pagkaing mayaman sa calcium ay dapat isama sa mga pagkaing mayaman sa bitamina D, na isang bitamina na tumutulong sa pagsipsip ng calcium at sa gayon ay mapapabuti natin ang kalusugan ng ating mga buto at ngipin.
Pagawaan ng gatas na may lentil at lentil na may karne
Oo, binigyan kami ng aming mga magulang ng gatas para sa agahan, tanghalian, meryenda at hapunan, at higit sa isa sa amin ang kinasusuklaman ito. Ngayon ang mga eksperto ay nagsasabi na ang pagsasama ng pagawaan ng gatas sa mga lentil ay hindi magandang ideya. Ito ay dahil ang bakal sa mga munggo ay nakikipagkumpitensya sa kaltsyum sa gatas at parehong may malubhang kahirapan sa pagsipsip sa bituka.
Gayundin, ang taba o mga protina ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay idinaragdag sa mga hibla at protina ng gulay ng lentil, na may bunga ng isang labis na karga sa tiyan at iyon ay posibleng lumaki ang ating tiyan at mayroon tayong mga gas episode.
Matamis na prutas at maaasim na prutas
Ang prutas para sa dessert ay hindi magandang opsyon. Ang prutas ay mabilis at madaling matunaw, kung kukunin nang mag-isa. Gayunpaman, kapag kinakain ito bilang isang dessert, Ang panunaw ay maaaring tumagal nang walang hanggan at nauuwi tayo sa isang namamaga na tiyan. Na ang huli ay maaaring dahil sa pagkakaroon natin ng iba't ibang uri ng prutas. Halimbawa, melon, mainam na kainin ito nang mag-isa at walang laman ang tiyan, kung ito ay sinamahan, magkakaroon tayo ng distension ng tiyan, gas at bigat.
Ang isa pang kapus-palad na kumbinasyon ay matamis at maasim na prutas. Sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga ito, nangyayari ang ilang mga kemikal na reaksyon sa tiyan na maaaring makapinsala sa normal na paggana ng katawan, na nagreresulta sa pananakit, pamamaga, pagkapagod, pagtatae, atbp.
May mga prutas na angkop sa dessert at ito ay pinya at papaya, lalo na kung kumakain tayo ng karne o isda na may salad at kung saan walang patatas o iba pang mga starch. Ang dalawang tropikal na prutas na ito ay may mga benepisyo sa panunaw.
Ang mga gulay ay hindi laging magkasama
Sanay kaming kumain ng mga salad na may halos anumang sangkap at halos anumang oras, ngunit hindi namin ito ginagawa nang tama. Ang mga gulay ay karaniwang palaging pinagsama nang napakahusay, ngunit may ilang mga pagbubukod na dapat naming malaman, bilang karagdagan, hinihikayat ka naming gawin ang pagbabago at mapapansin namin ang pagpapabuti sa eksaktong sandaling iyon.
- Gatas.
- Matamis na prutas.
- Pakwan at melon (dalawang prutas na hindi dapat paghaluin).
- Mga pagkaing matamis.
mga side sauce
Sanay na kaming gumamit ng mga sarsa, maging mayonesa, mustasa, pesto, ketchup, barbecue, aioli, atbp. Ngunit ang mga sarsa na ito, lalo na ang mga pang-industriya, ay mga pagkaing puno ng taba at maging sanhi ng mabagal at mabigat na pagtunaw. Ito ay dahil nine-neutralize nila ang mga enzyme sa mga gastric juice at hindi pinapayagan ang mga ito na gumana nang maayos. Kaya naman hindi inirerekomenda ang kanilang pagkonsumo, bukod sa hindi sila malusog, maaari nating iwanan ang mga sarsa para sa mga partikular na okasyon.
Inumin
Ang mga likido ay hindi magandang kapanalig sa pagkain. Dapat tayong uminom ng tubig bago kumain, sa pagitan ng kalahating oras o isang oras bago, at walang maiinom na likido pagkatapos kumain hanggang lumipas ang 2 o 3 oras, dahil magdudulot ito ng mahinang panunaw. Kung tayo ay umiinom sa panahon ng pagkain, ang gastric juice at enzymes ay matunaw, kaya hindi normal ang pag-unlad ng panunaw. Nagbabago ang lahat, kung umiinom tayo ng kombucha o ginger tea, dahil pinapaboran nito ang panunaw salamat sa katotohanan na sila ay mga inuming probiotic.
Bilang karagdagan, ang mga matamis na juice ay magdudulot ng kahirapan sa panunaw. Gayundin, ang mga soft drink at matamis at carbonated na inumin ay naglalaman ng mga pospeyt at pinipigilan nito ang pagsipsip ng magnesium mula sa pagkain.