Sa pagdating ng tagsibol, ang magandang panahon at ang init, sa maraming bahagi ng Spain (lalo na sa timog) ito ay medyo tipikal para sa kanila na kumuha snails at capers kumain. Hindi ka namin huhusgahan kung ang pagkain ng slug ay tila hindi nakakagusto sa iyo, ngunit ang katotohanan ay nagbibigay ito ng mga benepisyong pangkalusugan na tatalakayin natin sa ibaba.
Logically, ito ay magiging mas o hindi gaanong angkop para sa pagpapanatili ng isang balanseng diyeta depende sa kung paano namin niluluto ang mga ito. Ito ay makakatulong sa amin ng kaunti upang kainin ang mga ito na may mga sarsa at crumbling tinapay na parang walang bukas.
Ang mga ito ay perpekto sa pagbabawas ng timbang diets
Ang pagkain ng snails ay makakatulong sa atin na kontrolin ang ating timbang, gusto man natin itong mapanatili o mawala. Ito ay may medyo mababang calorie intake, lang 90 calories bawat 100 gramo. Bilang karagdagan, sa bawat 100 gramo ay magbibigay ito sa amin ng 16 gramo ng protina at 2 gramo lamang ng carbohydrates.
Tulad ng para sa mga taba na ibinigay ng isang 100 g na bahagi ng mga snail, haharapin natin ang 119 mg ng eicosapentaenoic acid (EPA), isang medyo malusog na halaga. Ang Eicosapentaenoic acid ay isang omega-3 fatty acid, na kung mayroon tayong average na pang-araw-araw na pag-inom na 250 mg maaari itong mabawasan ang panganib ng sakit sa puso. Gayundin, ang mga snail ay may mas mababa sa 1 gramo ng puspos na taba at mas mababa sa 2 gramo ng kabuuang taba.
Magandang kontribusyon ng bakal at iba pang mineral
Ang bakal sa ating katawan ay mahalaga upang makagawa ng mga pulang selula ng dugo na nagdadala ng oxygen sa ating katawan. Nag-aambag ang mga kuhol 3mg ng bakal (halos 20% ng pang-araw-araw na kontribusyon). Tulad ng maaari mo nang matuklasan, mayroon iba't ibang uri ng bakal, na naroroon sa mga snails sa anyo ng heme, na mas madaling makuha ng iyong katawan kaysa sa pagkain.
Nakikita rin natin ang presensya ng bitamina B-12, magnesiyo, potasa at sodium. Para sa bawat 100 gramo, makakakuha tayo ng 382 mg ng potassium at 70 mg ng sodium, ganap na katanggap-tanggap na mga halaga sa malusog na diyeta. Ang pagkakaroon ng mababang potassium o mataas na antas ng sodium ay maaaring humantong sa mga sakit sa bato, puso o cerebrovascular.
Bilang karagdagan, ang mga ito ay isang perpektong pagkain kung gusto nating kontrolin ang ating kolesterol.