Ang tiger nut ay kilala sa pagiging star ingredient ng sikat na Valencian horchata, ngunit marami pang iba sa masarap at nakakapreskong inumin na ito. Ang tiger nut ay puno ng mga benepisyo para sa katawan, at pagkatapos basahin ang tekstong ito ay nanaisin nating idagdag ito sa ating diyeta nang mas maraming beses kaysa sa buong buhay natin. Halimbawa, ang pagkain ng tiger nuts ay nakakatulong sa atin na maiwasan ang anemia, constipation, binabawasan ang bad cholesterol, atbp.
Ang pagkakaroon ng balanseng diyeta ay napakahalaga at sa lahat ng mga pagkaing halaman, ang mga tiger nuts ay dapat lumitaw. Sa katunayan, ang magandang bagay tungkol sa tiger nut ay ito ay maraming nalalaman. Ang Horchata ay isa sa mga pinakamahusay na inuming gulay, bagama't depende sa kung aling brand ang bibilhin natin, maaari itong maging matamis at caloric.
Ang mga ito ay kasing laki ng chickpea ngunit kulubot na may chewy texture at matamis na nutty flavor na katulad ng niyog. Nabatid na isa sila sa mga unang nilinang na halaman sa Egypt at tradisyonal na ginagamit bilang pagkain at gamot. Ang mga ito ay mayaman sa iba't ibang nutrients at na-link sa iba't ibang benepisyo sa kalusugan, mula sa mas mahusay na panunaw hanggang sa mas mababang panganib ng sakit sa puso.
Mga halaga ng nutrisyon ng tiger nut
Ang pagkain ng tiger nuts ay isang napakagandang ideya. Naglalaman ang mga ito ng iba't ibang sustansya at kapaki-pakinabang na mga compound ng halaman. Ang tiyak na nutrient content nito ay depende sa uri. Mayroong tatlong pangunahing uri depende sa kulay (itim, kayumanggi at dilaw).
Ang mga nutritional value nito ay batay sa 100 gramo, kahit na inaasahan na namin na hindi ito ang inirerekomendang pang-araw-araw na halaga, ito ay isang karaniwang halaga lamang upang masukat ang mga nutritional value ng pagkain.
- Enerhiya: 400 calories
- Carbohydrates: 43 gramo
- Mga protina: 6,13 gramo
- Dietary fiber: 17 gramo ng fiber
- Taba: 24 gramo
Ito ang dahilan kung bakit hindi namin inirerekomenda ang pagkain ng napakaraming tiger nuts sa isang araw. Sa kabilang banda, ang mga bitamina at mineral ng pagkaing ito ay ang mga sumusunod: Bitamina A, K, B3 at B9, calcium, iron, potassium, magnesium, phosphorus, sodium, zinc, selenium at manganese. Isang kawili-wiling halo na nagbibigay ng tiger nut ng maraming benepisyo na makikita natin sa ibang pagkakataon sa ibang seksyon.
Sila rin ay isang mayamang mapagkukunan ng antioxidants, ang mga ito ay mga kapaki-pakinabang na compound na nagpoprotekta sa iyong katawan laban sa pagtanda at mga sakit tulad ng kanser at sakit sa puso. Ipinakikita ng pananaliksik na ang pag-usbong ng mga tiger nuts bago kainin ang mga ito ay nagpapataas ng kanilang antioxidant content.
Iyon ay sinabi, ang tigre nuts ay naglalaman din antinutrients, tulad ng phytates, oxalates, saponins at tannins, na maaaring mabawasan ang pagsipsip ng mga nutrients sa bituka. Ang pag-usbong o pag-ihaw ng mga ugat na gulay bago kainin ang mga ito ay nagpapababa ng kanilang mga antas ng antinutrients, na ginagawang mas madali para sa katawan na sumipsip at gumamit ng maraming sustansyang taglay nito.
Araw-araw na dosis
Buweno, nakita natin kung gaano karaming fiber ang ibinibigay ng 100 gramo ng tiger nuts at kung gaano karaming mga calorie, ngayon ay kailangan nating alisin ang 80% ng halagang iyon dahil ayon sa mga eksperto ang maximum na halaga na inirerekomenda para sa isang karaniwang nasa hustong gulang sa isang araw ay 20 gramo.
Sa 20 gramo na iyon, ipasok ang ilan 25 tigernuts humigit-kumulang at kasama nito ay makakakuha tayo ng 1,5 gramo ng protina, 2,4 gramo ng hibla, 5,7 gramo ng taba, 8,5 gramo ng carbohydrates at kabuuang 86,5 kilocalories. Hindi masasabing ito ay isang tuyong prutas na nagpapataba sa atin, basta't katamtaman lamang ang pagkonsumo nito.
Tandaan natin na hindi inirerekomenda na lumampas sa 20 gramo dahil sa dami ng calories, sugars at fibers. Kaya naman kung gusto nating magdagdag ng ilang tiger nuts sa ating pang-araw-araw na pagkain maaari tayong gumawa ng mga cake, biskwit, mousse, rice pudding, vegetable milk, cookies na may tiger nut pulp, roll na may tiger nut flour, flan, panellets, granita, ice cream , harina ng tigre nuts, atbp.
Mga benepisyo ng tiger nuts
Alam na natin ang lahat ng mga bitamina at mineral, pati na rin ang mga nutritional value ng tiger nut, dahil ngayon ay nananatili lamang upang makita kung ano ang mga benepisyo na ibinibigay sa atin ng 20 gramo ng tiger nuts sa isang araw. Huwag din tayong ma-obsess. Kung isang araw ay hindi tayo kumakain ng tiger nuts, walang mangyayari, kailangang iba-iba ang diet, the more the better.
Cardiosaludable at lumalaban sa anemia
Sinabi namin na malusog sa puso, dahil ang pagkain ng tiger nuts ay nakakatulong na mabawasan ang mga antas ng triglyceride at masamang kolesterol. Hindi rin ito dapat kunin bilang isang himala, ngunit sa halip Dapat itong maging pare-pareho sa iba't ibang diyeta, kung saan mayroong malaking presensya ng mga gulay, gulay, prutas at sariwa at malusog na mga produkto. Bawasan din ang taba, ultra-processed, matamis na inumin, atbp.
Salamat sa mayaman nitong fiber content, nakakatulong ito sa pag-regulate ng blood sugar level. Bilang karagdagan, salamat sa dami ng mga bitamina at mineral, ang mga pagkakataon na magdusa mula sa anemia ay nabawasan, at kung mayroon tayo nito, maaari nating mabayaran ang ating mga antas ng bakal salamat sa masaganang meryenda na ito.
Pagbaba ng timbang
Ang pagiging sobra sa timbang ay maaaring magpalala sa mga problema sa kalusugan at mapataas ang panganib ng mga malalang sakit, tulad ng depression, diabetes, at cancer.
Ang pagiging sobra sa timbang ay ginagawang mas mabilis ang pagtanda ng mga tao at makabuluhang binabawasan ang pag-asa sa buhay. Ang mga tigre ay may mga katangian na makakatulong sa pagkontrol ng timbang, dahil ito ay nagtataguyod ng pagsugpo ng gana sa kalakhan dahil sa mataas na nilalaman nito ng mga kumplikadong carbohydrates, na hindi madaling natutunaw ng katawan.
Pinapataas nito ang pakiramdam ng pagkabusog at binabawasan din ang dami ng mga calorie na hinihigop mula sa pagkain.
mabuti para sa pagbubuntis
Lagi nating sinasabi na, pagdating sa pagbubuntis, mas mainam na magpatingin sa doktor at mas mabuti ang mas nakakaalam ng ating kaso. Ang folic acid ay mahalaga sa buong buhay natin, at higit pa sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas, dahil nakakatulong ito sa normal na pag-unlad ng bata.
Ang folic acid o bitamina B9 ay tumutulong sa pagbuo ng pula at puting mga selula ng dugo, mga selula ng nerbiyos at pagbuo ng mga antibodies, kaya pinalalakas din natin ang immune system. Isang napakakumpletong tuber na nagdudulot sa atin ng maraming kabutihan, kapwa para sa atin at para sa mga bata at fetus.
Ang tiger nut, na mayaman sa fiber, ay nakakatulong na mabawasan ang panganib ng mataas na presyon ng dugo at mga problema sa sobrang timbang sa mga buntis na kababaihan. Maaari itong ituring na isang malusog na alternatibo para sa lactose intolerant na mga ina. Mahalaga ang gatas sa panahon ng pagbubuntis. Ngunit ang mga ina na may lactose intolerance ay hindi maaaring ubusin ito. Samakatuwid, ang tiger nut milk ay maaaring magsilbing alternatibo dito.
Ang mga buntis na ina ay nangangailangan ng malawak na hanay ng mga bitamina sa kanilang diyeta. Ang mga tigre ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, kaya ang mga ito ay perpekto para sa mga buntis na kababaihan. Higit pa rito, sikat sila sa pagpapasigla ng produksyon ng gatas ng ina mula sa mga suso ng babae sa panahon ng pagbubuntis. Mayaman din sila sa magnesium, na tumutulong sa madaling pag-urong at pagpapahinga ng matris sa panahon ng panganganak.
Perpekto para sa lumalaking edad
Kung kami ay may lumalaking mga bata sa bahay, ang mga tiger nuts ay ang perpektong kakampi, kahit na sila ay tumatagal lamang ng 20 o 25 sa isang araw. Ang tuber na ito ay lubos na inirerekomenda para sa mga bata at kabataan sa lumalaking edad, dahil mayroong mataas na pangangailangan para sa enerhiya at mahahalagang nutrients tulad ng calcium, iron, sodium, potassium, magnesium, Atbp
Ang matamis na lasa ng horchata ay ginagawang madali para sa mga bata na tanggapin ang mga tiger nuts sa kanilang diyeta, na, tulad ng sinabi namin dati, ay medyo mahirap para sa ilang mga ngipin. Gayunpaman, kung gilingin natin ang mga ito at naghahanda ng mga biskwit, flans, gatas, rice pudding, atbp. mas masisiyahan ang mga bata sa kanila.
Natural na supply ng enerhiya para sa mga atleta
Ang tiger nut ay may malaking halaga ng vegetable protein at ito ay isang natural na pinagmumulan ng enerhiya, bukod sa pagkakaroon ng mataas na fiber content, nagpapababa ng cholesterol at ayusin ang mga antas ng glucose. Bilang isang mapagkukunan ng protina ng gulay, naglalaman ito ng maraming mahahalagang amino acid, kabilang ang lysine, na nakikilahok sa pagbuo ng collagen, at glycine, na isang neurotransmitter.
Ang pagkain ng mga tiger nuts araw-araw ay nakikinabang sa mga atleta, salamat sa kanilang paggamit ng enerhiya na nakikinabang sa pisikal na pagganap. Kung kami ay karaniwang nagsasanay nang may tiyak na intensity at may isang napakalinaw na layunin sa isip, isang araw-araw na dakot ng tiger nuts ay makakatulong sa amin ng maraming salamat sa kanyang protina at dagdag na supply ng enerhiya.
Binabawasan ang antas ng asukal sa dugo
Makakatulong ang mga tigre na panatilihing kontrolado ang mga antas ng asukal sa dugo. Ipinapakita ng mga pag-aaral ng hayop na ang tiger nut extract ay maaaring makatulong sa pagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo. Ito ay maaaring dahil, sa malaking bahagi, sa mataas na hibla ng nilalaman ng mga ugat na gulay, na maaaring makapagpabagal sa pagsipsip ng asukal sa bituka.
Naglalaman din ang tigre nut protein ng mataas na proporsyon ng amino acid arginine, na maaaring magpapataas ng produksyon at pagiging sensitibo ng insulin, na parehong mahalaga para sa pagkontrol ng asukal sa dugo. Gayunpaman, dapat tandaan na ang dami ng arginine na ginamit (9 gramo) ay mas mataas kaysa sa halagang makikita mo sa isang serving ng tiger nuts, na naglalaman ng 1 gramo ng protina.
Bukod pa rito, ipinapakita ng mga pag-aaral sa test-tube na ang tiger nut extract ay maaaring makapigil sa pagkilos ng carbohydrate-digesting enzymes sa bituka. Bilang resulta, mas kaunting asukal ang maaaring masipsip mula sa bituka sa paraang katulad ng pagkilos ng ilang gamot sa diabetes na nagpapababa ng asukal sa dugo. Ito ay naisip na potensyal na magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo, bagaman higit pang pananaliksik sa mga tao ang kailangan.
Nagpapabuti ng panunaw
Ang mga tiger nuts ay maaaring magsulong ng malusog na panunaw sa maraming paraan. Para sa simula, sila ay mataas sa hindi matutunaw na hibla, Dumadaan ito sa bituka nang hindi natutunaw. Ang hindi matutunaw na hibla ay nagdaragdag ng maramihan sa iyong dumi at tumutulong sa pagkain na madaling gumalaw sa pamamagitan ng bituka, na binabawasan ang posibilidad ng paninigas ng dumi.
Ang mga tigernuts ay dapat ding maglaman lumalaban na almirol, isang uri ng hibla na maaaring magpakain ng mga kapaki-pakinabang na bakterya sa bituka, na tumutulong sa panunaw na tumakbo nang maayos. Bukod pa rito, ang mga tiger nuts ay maaaring maglaman ng mga enzyme, tulad ng mga catalases, lipase, at amylases, na tumutulong sa pagsira ng pagkain sa bituka, pag-alis ng gas, hindi pagkatunaw ng pagkain, at pagtatae.
Tandaan na ang mataas na fiber content ng tiger nuts ay maaaring magdulot ng hindi kanais-nais na gas o bloating. Inirerekomenda na unti-unting dagdagan ang mga bahagi.
Nagpapataas ng libido
Ang mga tiger nuts ay may kasaysayan na ginagamit upang mapataas ang libido. Ginagamit ang mga ito bilang isang aphrodisiac sa Ayurvedic na gamot. Bukod pa rito, ang mga lalaki sa Nigeria ay gumamit ng tiger nuts sa loob ng maraming henerasyon upang gamutin ang erectile dysfunction, pataasin ang sperm at libido.
Iyon ay sinabi, ilang mga pag-aaral ang nag-imbestiga sa mga sinasabing aphrodisiac na katangian. Ang isang pag-aaral sa mga daga ay nagpakita na ang tiger nuts ay nakatulong sa pagpapanatili ng timbang ng testicular at produksyon ng tamud pagkatapos ng pagkalason ng mabibigat na metal. Kahit na ang pagkain ng maraming tiger nuts sa loob ng 30 araw ay nagpapataas ng antas ng testosterone, nagpapataas ng aktibidad sa sekswal at nabawasan ang oras ng intermission sa pagitan ng mga sesyon ng pagsasama.
Mga katangian ng antibacterial
Ang isa pang benepisyo ng tiger nut ay ang kakayahang labanan ang bacteria sa katawan ng tao. Nalaman ng isang pag-aaral na ang mga extract mula sa Cyperus esculentus ay talagang may mga epektong lumalaban sa bakterya sa ilang mapanganib na pathogens ng tao, kabilang ang salmonella at E coli.
Ang Cyperus esculentus ay nasa listahan din ng iba't ibang pandiyeta na mga halaman na maaaring gamitin laban sa mga karaniwang bacterial infection, lalo na para sa mga nagkaroon ng resistensya sa mga antibiotic sa mga hindi gaanong maunlad na bansa. Mahalagang kumpletuhin ang diyeta na may mga stimulant ng immune system tulad ng tiger nuts. Ang mga pagkaing lumalaban sa bakterya ay tumutulong sa iyo na labanan ang mga impeksyon at mga virus, kaya hindi natin dapat pabayaan ang mahalagang bahaging ito ng nutrisyon.
pag-andar ng prebiotic
Tinutulungan din nila ang digestive tract sa pamamagitan ng pagkilos bilang isang "lumalaban na starch" na prebiotic. Gumagana ang mga prebiotic bilang mga mapagkukunan ng enerhiya para sa mga positibong bakterya ng bituka na nagpapanatili sa buong sistema ng pagtunaw na tumatakbo nang maayos.
Dahil ang isang mabilis na pagbabago sa bituka microflora ay maaaring pansamantalang masira ang tiyan, magandang ideya na ipasok ang "lumalaban na starch" prebiotics sa diyeta nang paunti-unti. Makakatulong ito sa atin na maiwasan ang anumang pansamantalang gas o bloating na maaari nating maranasan.
Ang mga tiger nuts ay kilala rin upang mapawi ang utot at pagtatae, kaya hindi tayo dapat masyadong mag-alala tungkol sa panandaliang bloating.
Pag-iwas sa kanser
Ang kanser sa colon ay kanser sa malaking bituka at ang pinakakaraniwang uri ng gastrointestinal. Kilala rin bilang colorectal cancer, ito ay sanhi ng abnormal na paglitaw sa panahon ng pagpapalit ng mga normal na selula sa lining ng colon.
Nagiging sanhi ito ng mga cell na magsimulang maghiwalay nang hiwalay sa mga normal na pagsusuri at balanse na kumokontrol sa paglaki. Ang mga tigre ay mahusay na panlinis ng colon dahil sa napakayaman nitong fiber content at mga antioxidant na may mahalagang papel sa pag-iwas sa cancer.
Contraindications
Upang sabihin ang katotohanan, ang mga mani ng tigre ay walang anumang contraindications, lampas sa labis na hibla kung ubusin natin ang higit sa 50 gramo.
Kung tayo ay dumaranas ng panahon ng stress o isang partikular na sitwasyon kung saan ang ating bituka ay hindi kinokontrol, maaari nating gamitin ang mga tubers na ito at kumain ng isang tasa na halos walang laman ang tiyan upang pilitin ang katawan, ngunit hindi inirerekomenda na kunin ito bilang isang ugali, dahil maaari nating mairita ang colon o magdulot ng araw-araw na pagtatae, at hindi ito maganda.
Sa kabilang banda, ang katas ng tiger nut ay maaaring maging kontaminado, lalo na kapag ito ay inihanda sa hindi malinis na kondisyon. Ang kontaminadong tiger nuts at ang katas nito ay maaaring magdulot pagkalason sa pagkain na may mga sintomas tulad ng pananakit ng tiyan, pagsusuka, pagtatae, atbp.
Kahit na ang paglunok sa shell ng tiger nuts ay maaaring makairita sa respiratory tract at maging sanhi nito ubo
Paano kakainin ang mga ito?
Ang mga tiger nuts ay maraming nalalaman at maaaring idagdag sa diyeta sa maraming paraan. Maaari silang kainin ng hilaw o inihaw at malamang na mas malambot at mas madaling nguyain kapag ibinabad o pinakuluan sa tubig. Gumagawa sila ng masarap na meryenda, ngunit maaari ding gamitin bilang mga topping para sa iba't ibang pagkain, kabilang ang mga breakfast cereal, smoothies, salad, at yogurt.
Bukod pa rito, ang mga tiger nuts ay maaaring ihalo sa mga mani at pinatuyong prutas para sa alternatibong bersyon ng trail mix. Maaari rin silang durugin at gamitin sa tinapay o iba pang mga inihurnong produkto. Ang mga ground tiger nuts ay isang mahusay na gluten-free na kapalit para sa harina o binder sa mga veggie burger.
Sa Espanya, ang tiger nut ay ginagamit upang gumawa ng isang tanyag na gatas ng gulay na kilala bilang Pag-iling ng tiger nut milk. Maaari din silang gawing mga dairy-free na yogurt at ice cream.
Inihaw na tiger nut bilang meryenda
Kasama sa tradisyonal na paraan ng paghahanda ng tiger nut ang pag-ihaw nito. Ang pag-ihaw sa mga ito ay hindi lamang isang madaling paraan upang kumain ng mga tiger nuts, ngunit nagdudulot din ng kanilang pinakamahusay na lasa at ginagawa itong madaling matunaw.
Upang gawin ito, painitin namin ang oven sa 200ºC. Ikakalat namin ang mga tiger nuts sa isang baking tray at i-toast ang mga ito nang humigit-kumulang 20 minuto, o hanggang sa maging ginintuang sila. Pagkatapos ay maaari nating kainin ang mga ito ng payak o may kaunting asin at paminta o tangkilikin ang mga ito kasama ng iba pang mga inihaw na pagkain tulad ng Brussels sprouts, karot, at kamote para sa mas maraming iba't ibang uri.
pinatuyong tiger nut
Ang dehydrated tiger nut ay ang hilaw na materyales kung saan ginawa ang iba't ibang mga produkto. Ang tuber na ito (sa kanyang dehydrated form) ay naging isang masarap at matamis na meryenda, perpekto para sa pagkain sa pagitan ng mga pagkain.
Ang proseso na dapat sundin upang makakuha ng mataas na kalidad na mga tuyong mani ng tigre ay mahaba at maselan, dahil pagkatapos ng pag-aani at paghuhugas, dapat silang manatili ng higit sa tatlong buwan sa mga dryer, kung saan sila ay tinanggal araw-araw upang mawala ang kanilang kahalumigmigan nang pantay-pantay at, sa paglipas ng panahon, nakuha nila ang tamis na katangian nila. Pagkatapos ng prosesong ito ng paggamot, ang Valencian tiger nut ay mekanikal at manu-manong pinili upang sa wakas ay makamit ang isang natatanging produkto.
Magdagdag ng mga salad at sopas
Ang pagdaragdag ng mga tiger nuts sa isang salad ay isang mahusay na paraan upang makatulong na madagdagan ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng fiber. Isasama namin ang mga ito sa anumang kumbinasyon ng berdeng madahong gulay, gulay at prutas. Sisiguraduhin naming magdagdag ng magaan na vinaigrette dressing at mag-e-enjoy sa masustansyang pagkain na mayaman sa fiber na hindi mabigat sa pakiramdam. Maaari rin kaming gumamit ng mga tiger nuts bilang kapalit ng mga crouton sa ibabaw ng mga salad.
Isa rin sa pinakamadaling bersyon ay ang pagluluto ng mga ito sa mga sopas. Papakuluan o igisa lang namin ang sopas at magdagdag ng ilang giniling na tiger nuts. Maaari din tayong magdagdag ng ilang mga halamang gamot at pampalasa tulad ng paprika, paminta o nutmeg upang mas mabigyan ito ng lasa.
Isama ang binabad na tiger nuts sa smoothies
Ang mga smoothie ay madali at masustansyang opsyon sa almusal. Ihahalo namin ang mga ito sa tiger nuts para sa malusog na pagpapalakas ng protina at mahahalagang taba.
Magdaragdag kami ng 1-2 kutsara ng tiger nuts at pagkatapos ay punan ang blender ng mga sariwang prutas at berdeng madahong gulay, tulad ng mga strawberry, spinach o kale. Maaari rin tayong magdagdag ng tubig ng niyog para sa karagdagang hydration. Ang mga shake ay maraming nalalaman, kaya huwag mag-atubiling mag-eksperimento sa mga bagong kumbinasyon.
Gamitin ang mga ito sa mga cake
Ang mga tigernut ay may lasa ng nutty na mahusay na ipinares sa mga pastry, tulad ng mga pie crust. Maaari rin nating gilingin ang mga tiger nuts sa isang pinong harina at gamitin ito sa paghurno ng tinapay.
Gustung-gusto namin ang mga tiger nuts dahil mataas ang mga ito sa protina ngunit mababa sa taba, na mahusay para sa mga nagsisikap na pumayat o magbawas ng pulang karne. Ang mga ito ay mataas din sa hibla at mababa sa kolesterol.
tiger nut butter
Ang mga tigre ay may makapal, creamy na texture na katulad ng peanut butter. Maaari naming gamitin ang mga ito bilang batayan para sa nut butter.
Dinurog ang ilang almond at ihalo ang mga ito sa tiger nuts. Maaari tayong magdagdag ng honey at cinnamon para bigyan ito ng lasa. Maaari pa nga nating gamitin ang chugas sa parehong paraan na gagamitin natin sa mga almendras, kasoy o iba pang karaniwang base ng nut.
gatas ng tiger nut
Ang isang tasa ng tiger nut milk ay naglalaman ng kahanga-hangang 20 gramo ng protina, kasama ang lahat ng walong mahahalagang amino acid. Dagdag pa, ang tiger nut milk ay nag-aalok ng malusog na dosis ng calcium, B bitamina, iron, at iba pang nutrients na hindi mo inaasahan mula sa isang tasa ng regular na mani.
Magbabad kami ng isang tasa ng tiger nuts magdamag. Alisan ng tubig ang tubig, magdagdag ng tatlong tasa ng sariwang tubig at haluin ng mga 5 minuto o hanggang makinis. Salain sa pamamagitan ng isang fine strainer at iimbak sa refrigerator para sa maximum na 3 araw.
Ang horchata ba ay malusog?
Ang mga produkto ng dairy ay ang mga pagkaing nagbibigay ng pinakamaraming calcium sa ating katawan. Ang mineral na ito ay ang pangunahing bahagi ng mga buto at ngipin, pinipigilan nito ang mga sakit sa buto, kasangkot ito sa pamumuo ng dugo at sa paghahatid ng mga impulses ng nerve.
Ang isang normal na bahagi ng horchata ay 200 ml. Nagbibigay ito ng 59,5 mg ng calcium, na ginagawa itong perpektong inuming gulay bilang kapalit ng gatas na pinanggalingan ng hayop. Ito ay perpekto para sa mga taong may lactose intolerance, at lalo na para sa mga sumusunod sa isang vegan diet.
Ang Horchata ay isang nakakapreskong inumin, walang mga stimulant o gas, kaya ito ay a natural na inuming enerhiya, na may mas kaunting asukal at caloric na nilalaman kaysa sa mga komersyal na soft drink. Dahil sa mga benepisyo nito, ang pagkonsumo nito sa panahon ng pagbubuntis ay inirerekomenda para sa tamang pagbuo ng fetus, at para sa panahon ng paglaki ng mga bata at kabataan, at siyempre para sa mga diabetic.
Bilang karagdagan, ang tiger nut at ang mga derivatives nito ay isang napakaraming gamit na pagkain na umaangkop sa lahat ng uri ng matamis at/o malasang mga recipe, maging sa cookies, muesli, cake o tinapay, kaya maaari tayong magdagdag ng calcium sa diyeta na may tigre nut. iba't ibang produkto.