Ang iba't-ibang, balanse at malusog na diyeta ay bumubuo ng isa sa mga pinakamahalagang haligi para sa kalusugan ng bakal. Ito ay dapat maglaman ng lahat ng mga pangunahing sustansya para gumana ng maayos ang katawan. Ngayon pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga pine nuts at ang kanilang magagandang katangian.
Ang diyeta, kasama ng isang aktibong buhay at madalas na pisikal na ehersisyo, ay kinakailangan upang tamasahin ang isang magandang kalidad ng buhay. Dapat nating isaisip ang mga hinihingi ng ating katawan upang maibigay ito sa lahat ng kailangan nito para gumana ng maayos.
Katangian
Ang mga mani ay mga pagkaing may mataas na calorie na, na natupok sa katamtaman, ay nagbibigay ng mahusay na mga benepisyo. Ang mga pine nuts ay mga mani na mayaman sa malaking halaga ng mahahalagang sustansya. Ang pagkonsumo nito ay hindi kasing tanyag sa kaso ng iba pang mga mani, gayunpaman nagbibigay ito ng maraming pakinabang. Maaari naming i-highlight ang Omega 3 at 6 fatty acids, mahalaga upang i-promote ang kalusugan ng cardiovascular at nervous system.
Ang mga pine nuts ay pinagmumulan ng protina na may mas mataas na nilalaman kaysa sa iba pang mga mani. Ipinapalagay nila ang isang mataas na kontribusyon ng enerhiya, kinakailangan upang magawang harapin ang araw-araw na may produktibo at sigla; at mayaman sa malusog na taba. Ang mga pine nuts ay mayaman sa mga bitamina, pangunahin ang bitamina E, at mga mineral tulad ng iron, potassium, zinc, at magnesium.
Tungkol sa mga nutritional value, para sa bawat 28 gramo ng dry pine nuts (humigit-kumulang 167 butil) ay makikita natin ang:
- Enerhiya: 191 calories
- Taba: 19 gramo
- Sodium: 0,6 mg
- Carbohydrates: 3,7 gramo
- Fiber: 1,1 gramo
- Mga Asukal: 1 gramo
- Protina: 3,9 gramo
Ang isang serving ng pinatuyong pine nuts ay nagbibigay ng wala pang 4 na gramo ng carbohydrates, na may 1 gramo ng fiber at 1 gramo ng natural na asukal. Karamihan sa mga calorie sa pine nuts ay nakukuha mula sa taba sa 19 gramo. Karamihan sa mga fatty acid sa pine nuts ay nagmumula sa polyunsaturated na taba (9,5 gramo), na sinusundan ng monounsaturated na taba (5,3 gramo). Ang mga pine nuts ay may kaunting saturated fat, humigit-kumulang 1,4 gramo bawat onsa. Ang mga inihaw na bersyon na may idinagdag na langis ay mas mataas sa taba.
Ang mga mani na ito ay nagbibigay lamang ng mas mababa sa 4 na gramo ng protina bawat paghahatid, na ginagawang mas mababa ang mga ito sa protina kaysa sa mga tunay na mani, tulad ng mga walnut, almendras, at pistachio. Bilang karagdagan, mayaman sila sa magnesium, iron, zinc, calcium, phosphorus, bitamina E at bitamina K.
Mga Benepisyo
Ang mga mani at buto ay isang masustansyang karagdagan sa karamihan ng mga recipe. Ang mas mataas na taba ng nilalaman ng mga pine nuts ay nagdudulot ng mga natatanging pakinabang na dapat isaalang-alang.
digestive wellness
Ang mga pine nuts ay naglalaman ng mataas na halaga ng hibla. Para sa kadahilanang ito, lubos nilang pinapaboran ang bituka na transit at inirerekomenda sa mga kaso ng paninigas ng dumi; kapwa upang maiwasan at gamutin ito.
Kalusugan ng cardiovascular
Ang kayamanan nito sa mahahalagang fatty acid ay nakakatulong na balansehin ang mga antas ng kolesterol at triglyceride sa dugo. Samakatuwid, ipinapayong ubusin ang mga ito nang regular upang magkaroon ng mabuting kalusugan sa cardiovascular at sa gayon ay maiwasan ang maraming sakit sa puso.
Ang mataas na antas ng dugo ng "masamang" kolesterol, o low-density lipoproteins (LDL), ay maaaring magpataas ng iyong panganib ng sakit sa puso. Ang pinolenic acid ay isang polyunsaturated fatty acid na eksklusibong nakahiwalay sa pine nut oil.
Maaaring makatulong ang pinolenic acid na mapababa ang mga antas ng LDL cholesterol sa dugo. Iminungkahi ng mga pag-aaral sa mga daga na ang pinolenic acid ay nagiging sanhi ng pagsipsip at pag-metabolize ng atay ng mas maraming LDL cholesterol mula sa dugo. Ang tiyak na mekanismo kung saan ito nangyayari ay hindi pa rin malinaw at higit pang pananaliksik ang kailangan.
Pagbaba ng timbang
Sa kabila ng katotohanan na ito ay isang pinatuyong prutas at mayroon silang isang kontrobersyal na reputasyon pagdating sa pagbaba ng timbang, ang katotohanan ay na, na natupok sa katamtaman, sila ay nag-aambag dito. Ang kanilang hibla at protina na nilalaman ay nagpapabusog sa kanila ng mga pagkain na pumipigil sa meryenda sa pagitan ng mga pagkain at nagdudulot ng kaayusan sa pang-araw-araw na pagkain.
Kahit na ang mga mani ay isang mataas na calorie na pagkain, hindi sila nakakatulong sa pagtaas ng timbang at nakakatulong sa iyong pakiramdam na mas nasisiyahan. Ang pagpili ng mga mani bilang meryenda kaysa sa mas maraming naprosesong pagkain ay maaaring makatulong na mabawasan ang gutom. Ang mga fatty acid na matatagpuan sa mga pine nuts ay nauugnay din sa pagkontrol ng timbang.
mapabuti ang paningin
Ang beta-carotene at antioxidants sa pine nuts ay nagpapabuti sa kalusugan ng mata. Bilang karagdagan, ang mga mani na ito ay puno ng bitamina A at lutein, na nagtataguyod ng pag-unlad ng matalas na paningin. Ang lutein sa mga pine nuts ay sumusuporta sa kalusugan ng mata sa pamamagitan ng pagsala ng ultraviolet light at pagpigil sa pinsala sa kalamnan. Dahil ang katawan ay hindi gumagawa ng lutein sa sarili nitong, ito ay pangunahing nagmula sa mga pagkaing kinakain mo. Samakatuwid, ang pagkonsumo ng mga pine nuts ay nagsisiguro ng patuloy na supply ng lutein.
Pangalawa, ang mga antioxidant ay lumalaban sa pagkabulok ng cell, posibleng pinipigilan ang pagkasira ng paningin. Sa wakas, ang mga pigment ng halaman sa mga mani na ito ay may mga natatanging katangian ng antioxidant na lumalaban sa mga libreng radikal upang mapabuti ang paningin.
Kontrolin ang mga antas ng asukal sa dugo
Ipinakita ng mga pag-aaral na ang pagkonsumo ng pine nut extract ay maaaring mag-ambag sa pagbaba sa mga antas ng glucose sa dugo ng pag-aayuno. Ang pagpapalit ng pagkaing mayaman sa carbohydrate ng mga unsaturated fats (tulad ng mga matatagpuan sa pine nuts) ay maaaring magkaroon ng mga kapaki-pakinabang na epekto sa mga antas ng asukal sa dugo.
Ang pagkain ng 56 gramo ng nut na ito sa loob ng 8 linggo ay nakakatulong na mapabuti ang mga antas ng glucose sa dugo ng pag-aayuno at pagiging sensitibo sa insulin. Bukod pa rito, ang 28 gramo ng pine nuts ay nagbibigay ng 109% ng pang-araw-araw na halaga para sa mineral na manganese, na nauugnay sa mas mababang panganib ng diabetes.
Gayundin, nagbibigay sila ng mga polyphenol, o mga phenolic compound, na may mga aktibidad na antioxidant at iba pang benepisyo sa kalusugan. Ang mga phenolic compound na matatagpuan sa mga pine nuts ay maaaring makatulong na mabawasan ang mga reactive oxygen species na matatagpuan sa katawan at samakatuwid ay mapabuti ang kontrol ng glucose sa dugo. Gayunpaman, ito ay batay sa mga pag-aaral ng hayop at limitado ang pag-aaral ng tao.
Contraindications
Kasama ng maraming benepisyo sa kalusugan, ang mga pine nuts ay nagdadala ng potensyal na panganib sa kalusugan para sa ilang tao. Bagama't hindi ito karaniwan, ang ilang mga tao ay maaaring magkaroon ng anaphylactic response o allergy mediated sa pine nuts, na nangangahulugan na ang kanilang immune system ay agad na nagsisimulang mag-overreact bilang tugon sa pagkain ng mga mani.
Allergy
Tulad ng lahat ng uri ng mani, ang mga pine nuts ay maaari ding maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi. Kung tayo ay allergic sa iba pang mga mani, ang mga pine nuts ay maaaring makapinsala. Ang isang partikular na pag-aaral ay nabanggit na ang ilang mga tao ay nakaranas ng mga reaksiyong anaphylactic pagkatapos kumain ng mga pine nuts. Ito ay isang malubha, pinalala, at nagbabanta sa buhay na tugon ng immune system. Maaaring kabilang sa mga sintomas ng allergy ang mga sumusunod:
- Wheezing
- Paulit-ulit na pagsusuka
- Namamaga ang lalamunan, ilong at labi.
- makati ang bibig
- Urticaria
- Pagpapahirap sa dibdib
Dapat tayong maging maingat sa pagpili ng mga nakabalot na pagkain kung pinaghihinalaan natin na tayo ay alerdyi.
bunganga ng pine
Ang isang pansamantalang kondisyon na maaaring mangyari sa ilang mga tao, ang "pine mouth" syndrome ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang metal o mapait na lasa sa bibig pagkatapos kumain ng mga pine nuts. Ang unang naiulat na kaso ng pinemouth ay noong 2001. Nagsisimula ang mga sintomas sa loob ng 48 oras ng pagkonsumo at maaaring tumagal ng hanggang 2 linggo. Ang pinagbabatayan na sanhi ng sindrom na ito ay hindi malinaw.
Walang alam na paggamot o malinaw na pinagbabatayan ng dahilan para sa mapait, metal na aftertaste na ito. Itigil ang pagkain ng mga pine nuts hanggang mawala ang mga sintomas. Ang masamang balita ay ang lasa ay lumalala sa pamamagitan ng pagkonsumo ng anumang iba pang pagkain o inumin sa panahon ng piney mouth.