Ang hindi mo mahanap sa Mercadona ay dahil wala ito. Sa pagsisikap na mag-alok ng mga produktong dinisenyo para sa isang malusog na pamumuhay, ang supermarket chain ay naglabas ng isang langis ng avocado. Ito ba ang unang pagkakataon na marinig mo ang ganitong uri ng langis? Mas maganda ba ito kaysa extra virgin olive oil?
Para sa tungkol sa 5 € maaari kang makakuha ng 250 ml ng isang produkto na ang tanging sangkap ay langis ng avocado. Sumasang-ayon kami na ang presyo nito ay mas mataas kumpara sa ibang mga langis (olive, coconut, sunflower), ngunit sa pagtukoy sa mga avocado oil ang presyo ay hindi masyadong labis. Sinasabi namin sa iyo kung ano ang mga sustansya na ibinibigay sa amin ng malusog na taba na ito at kung paano mo ito maisasama sa iyong diyeta.
Mga benepisyo ng pagkonsumo nito
Ang langis ng abukado ay hindi na ito ay lumitaw lamang sa mundo ng pagkain, nagsisimula pa lamang itong maging mas nakikita upang isama ito sa regular na pagkonsumo. Sa Amerika ito ay isang pangunahing sangkap sa kusina, dahil ang langis ng oliba ay mas mahirap makuha.
Bagama't ang Internet at mga nutrition guru ay iginawad dito ang pang-uri ng "superfood«, ang langis na ito ay maihahambing sa mga benepisyo na ibinibigay ng langis ng oliba.
Ito ay hindi isang detox, o isang fat burner, o isang antioxidant, o wala rin ito walang milagrosong ari-arian. Kaya kalimutan ang tungkol sa pagkuha nito sa pamamagitan ng mga pag-shot upang madagdagan ang mga benepisyo nito. Ipinakilala sa aming diyeta, ang avocado oil ay may kahanga-hangang nutritional at cardiovascular properties, ngunit hindi ito kapalit ng olive oil.
Totoo na ang avocado oil ay may a mahusay na paggamit ng enerhiya. Huwag mahuhumaling sa mga calorie, sa bawat 100 gr ay mayroon tayong humigit-kumulang 800 calories, ngunit dahil ito ay isang malusog na taba (monounsaturated) ginagamit ito ng ating katawan bilang mapagkukunan ng enerhiya at panggatong upang tayo ay manatiling aktibo. Sabihin nating mayroon itong isang thermogenic capacity na kapag naging enerhiya ay kumokonsumo tayo ng mas maraming calorie kaysa sa ibinibigay nito sa atin.
Sa lohikal na paraan, hindi ito nagpapahiwatig na dapat nating abusuhin ang paggamit nito o magdadagdag tayo ng mga dagdag na calorie nang hindi nalalaman ito.
Tulad din ng nangyayari sa langis ng oliba, ang langis ng avocado ay may maraming nilalaman Omega 9, protina, mineral (potassium, magnesium, calcium, copper, bitamina A, B, E, D) at, ayon sa ilang pag-aaral, mayroon itong mas mahusay na nilalaman sa phytosterols (substances to reduce cholesterol levels) kaysa sa kanyang kalaban.
Paano natin ito maisasama sa ating diyeta?
Dahil ito ay mataas sa unsaturated fat, ang ideal ay ubusin hilaw. Kung gagamitin natin ito upang magprito o magprito, ang mga katangian nito ay malamang na bumababa.
Iba ang lasa at amoy nito kaysa sa nakasanayan mo, mas fruity at may nutty aroma, kaya kapansin-pansing isama ito sa mga salad, guacamole, hummus, rice dish, pâtés, toast o vegetable dish.
Ito ay isang magandang opsyon?
Kung nag-aalangan kang subukan ang langis na ito o patuloy na ubusin ang langis ng oliba, huwag matakot. Parehong ganap na magkatugma, kahit na sa niyog. Iyon ay, depende sa mga recipe na maaari mong gamitin ang isa o ang iba pa, nang hindi ibinubukod ang alinman sa iyong diyeta.
Inirerekomenda na huwag kumain ng higit sa 2 kutsara bawat paghahatid. At, kahit na ito ay isang malusog na opsyon, malamang na mas gusto mong kunin ito sa mga itinalagang oras dahil sa presyo nito.
Ginagamit para sa balat at buhok
- nagpapabuti ng tuyong balat. Ang bitamina E ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa proseso ng antioxidant. Pinapasigla nito ang tuyong balat, kaya ang langis ng avocado ay maaaring magbigay ng pagpapabuti sa mukha araw-araw. Maaari ka ring gumawa ng halo na may jasmine o lavender oil upang madagdagan ang mga kapaki-pakinabang na katangian.
- Binabawasan ang mga palatandaan ng pagtanda. Gaya ng sinabi natin kanina, malakas na lumalaban ang bitamina E sa mga free radical (antioxidant). Ang avocado ay ang prutas na may pinakamataas na antas ng Vitamin E, kaya huwag sayangin ang konsentrasyon ng langis nito.
- Nagsisilbing facial moisturizer. Ito ay hindi lamang natupok bilang isang culinary condiment, maraming mga tao ang gumagamit nito bilang isang facial moisturizer. Tiyak na nakita mo na rin ang tipikal na larawan ng mga maskara sa mukha na may mga piraso ng abukado. Ilapat ito sa gabi at hugasan ang iyong mukha nang normal pagkagising mo.
- Labanan ang tuyong anit. Inaasahan na ang lahat ng mga benepisyo sa moisturizing ay magkakaroon din ng positibong epekto sa buhok. Ang mga taong may tuyong anit ay maaaring makinabang mula sa mga katangian ng langis ng avocado.
Gumawa ng halo na may 1 kutsara ng avocado oil at 1 kutsara ng castor oil, at init ito. Ipahid ito ng banayad na masahe bago matulog at hayaang kumilos buong gabi. Ang langis ay tumagos sa follicle at naghahatid ng mahahalagang sustansya sa anit.
Huwag kalimutang i-shampoo ang iyong buhok sa susunod na umaga. Makakatulong ito sa iyo sa mga kaso ng balakubak o seborrheic dermatitis.